Запеченная баранья нога, Баранья нога с картофелем, запеченная в рукаве🍗
Приправы, специи. Рекомендации Все новости. Свинина, запечённая в соевом соусе с луком. Смешайте соус с оливковым маслом, лимонным соком, специями для мяса сушеный чабрец, розмарин, чеснок, орегано, зерна горчицы, кардамон и смесью перцев. Для приготовления блюда потребуется: кулинарный рукав, блендер, кастрюля, дуршлаг, шумовка, блюдо для подачи, порционные тарелки, соусник для сацебели.
Все перемешать. Ногу барашка разместить в глубокой жаропрочной форме, обмазать со всех сторон маринадом постараться, чтобы он попал во все прорези , накрыть пленкой и оставить мариноваться в течение часов. Затем залить вином, накрыть плотно фольгой и поставить в разогретый духовой шкаф — температура градусов — минимум на 2 часа. Через указанное время нога выглядит таким образом…Ее следует полить образовавшимся бульоном и поставить запекаться без фольги еще на 1,,5 часа.
Во время приготовления можно периодически поливать ногу бульоном, чтобы она приобрела красивый золотистый цвет. Пока запекается мясо можно приготовить гарнир — пюре с пикантным вкусом.
Для этого нужно очистить картофель и отварить его, добавив соль и лавровый лист. Репчатый лук почистить, нарезать на мелкие кубики и обжарить на топленом сливочном масле, добавив соль.
Перец и маринованный имбирь нарезать и добавить к луку, немного поджарить. Слить воду из кастрюли с картофелем, размять его с добавлением горячих сливок. Добавить поджаренный лук и имбирь, перемешать и добавить нарезанный зеленый лук. Гарнир готов! Баранью ногу выложить на большое блюдо, украсить любой зеленью. При сервировке разрезать ее на порционные куски и подавать с пикантным гарниром из картофеля и имбиря.
Приятного аппетита!!! Похожие рецепты. Papa morada al pino. Хот-Дог "Пятачок". Домик Наф-Нафа для Ларисы. Жанна Тихонова. Елена Прекрасная. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.
Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год.
Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Почему блины получаются «резиновыми» и прилипают к сковороде — вот самые частые ошибки.
Есть дома в наличии, отметить:. Подготовьте ногу. Хорошо промойте тёплой водой. Зачистите лишний жир таким образом, чтобы остался только тонкий слой жира, а остальное срежьте. Советую замариновать ногу на 12 часов. Натрите её солью и специями. Промажьте маслом, соевым соусом и мёдом. Обильно сбрызните соком лайма. Упакуйте в фольгу и уберите в холодильник. Достаньте баранину из холодильника. Разложите кинзу на фольгу и часть чеснока. Положите ногу, а сверху разложите чеснок. Добавьте, если надо, еще соевый соус, соль, перец.
Отправьте в духовку на минут при градусах. Вытащите и оставьте баранью ножку минут на 5. Проверьте готовность бараньей ножки. Мясо не должно кровить, но при этом оставаться сочным. Выбросите кинзу сыграла свою роль. Положите на блюдо пучок свежей кинзы, а сверху запечённую баранью ногу с чесноком.
