Шашлык из говядины в духовке, Шашлык из говядины в духовке пошаговый рецепт
![Шашлык из говядины в духовке](https://eda-menu.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/bobuned.jpg)
Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Для мясоедов готовим шашлык из говядины в духовке на шпажках. Говядину также можно заменить на другой вид мяса, но стоит помнить, что от выбранного вида мяса меняется время приготовления и калорийность блюда. Положите шашлык в посуду для запекания, либо на решетку. Тефтели из фарша с рисом «Ежики» 0.
Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Шашлык из говядины в духовке Шашлык из говядины в духовке на шпажках получается весьма и весьма достойно.
![Вкусный Рецепт: Шашлык из говядины](https://storage01.sb.by/resize_cache/3010218/7134f80630b30db614394ed9ea40540c/iblock/a9d/a9d3f1dea46c89705617eb986058b69d.jpg)
Без запаха дыма, но в остальном - пальчики оближешь! Ингредиенты Говядина - г Соевый соус - 30 мл Кефир - мл Острый перец - по вкусу. Фото готового блюда Annabelle автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для мясоедов готовим шашлык из говядины в духовке на шпажках.
Ещё один рецепт шашлыка из говядины в духовке Домашний шашлык из говядины в духовке Традиционные рецепты шашлыка из говядины Шашлык из говядины Шашлык из телятины. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
![Шашлык из говядины в духовке на шпажках – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/8194/mobile/1584f072252010b543cd93176b3fb808-2017.jpg)
Нравится 0. Annabelle Автор рецепта. Из говядины никогда не ела, выглядит аппетитно! Классный шашлычок! Любим готовить шашлык в духовке. Отличный вариант! Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ингредиенты Говядина - г Соевый соус - 30 мл Кефир - мл Острый перец - по вкусу кКал 1 ч. Фото готового блюда Annabelle автор рецепта 4.
Мясо моем в холодной воде, просушиваем, делим одинаковыми кусками. Запеченный в духовке на шпажках шашлык из говядины готов к подаче. Приятного аппетита! Ещё один рецепт шашлыка из говядины в духовке Домашний шашлык из говядины в духовке Традиционные рецепты шашлыка из говядины Шашлык из говядины Шашлык из телятины Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 10 Добавить комментарий Svetlaya Очень аппетитный шашлык. Я из говядины еще никогда не готовила. Нравится 0 ответить Annabelle Автор рецепта жестче, чем из свинины или курицы, но мясной душок сильнее Нравится 0 ответить тома Из говядины никогда не ела, выглядит аппетитно!
Не нарезайте мясо слишком маленькими кусочками, иначе шашлык может получиться сухим. Идеальный размер мясных кубиков — около 3—5 см. Чтобы готовое мясо было сочным и ароматным, сначала его нужно замариновать. Вам помогут наши рецепты отличных маринадов.
Аромата копчения можно добиться с помощью жидкого дыма. Его можно добавить прямо в маринад, налить в противень, если будете готовить шашлык на шпажках или в рукаве, или же на дно банки. На 1 кг мяса используют 1 чайную ложку жидкого дыма. Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, как шашлык с мангала. Обычные шампуры едва ли влезут в духовку, поэтому в качестве альтернативы используйте деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочите их в воде на 20—30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.
Затем не слишком плотно насадите маринованное мясо на шпажки. Можно чередовать кусочки с кольцами лука из того же маринада или же с другими овощами, например с дольками помидора или болгарского перца. Шпажки с мясом можно выложить прямо на решётку в духовке , поставив под неё противень, чтобы туда стекал лишний сок.
![Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа - Лайфхакер](https://i.pinimg.com/736x/64/ea/87/64ea8779d97b936505bbefbf10d028f0.jpg)
Или положить их на узкий противень или форму так, чтобы на краях посуды располагались концы шпажек. Получится своего рода мини-мангал. Благодаря сильному нагреву мясо покроется румяной корочкой, а внутри останется сочным: из него не выпарится жидкость.
Поставьте шашлык в разогретую духовку на 20—30 минут.
![Шашлык в духовке из говядины на шпажках рецепт на противне](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/4e252b3c-a96a-4375-84ca-01262c283b01/4e252b3c-a96a-4375-84ca-01262c283b01.jpg)
Может потребоваться чуть больше времени, в зависимости от вида и свежести мяса. Периодически переворачивайте мясо и поливайте его водой или оставшимся маринадом. Проверить готовность шашлыка можно, немного надрезав мясо. Оно должно быть хорошо пропечённым. Шашлык из банки невероятно вкусно пахнет и получается очень сочным.
![Шашлык из говядины в духовке - рецепт автора Ekaterina K](https://zira.uz/wp-content/uploads/2023/11/shashlyk-iz-myasa-buyvola.jpg)
Он не будет таким же поджаристым, как обычный шашлык. Но если очень хочется сделать аппетитную корочку, то после приготовления можно поджарить мясо на сковороде. Кусочки мяса точно так же, как и в первом способе, насадите на шпажки. Затем поставьте их в чистые сухие банки объёмом 3—5 литров. Размер банки будет зависеть от длины шпажек и количества мяса на них.
В одну банку поместится не больше пяти шпажек. Для более насыщенного аромата на дно можно положить маринованный или жареный лук. Горлышки банок запечатайте фольгой и сделайте в ней несколько маленьких проколов. Это нужно, чтобы из банки мог выходить лишний пар. Ставить банки нужно в холодную духовку, иначе при резком перепаде температур стекло может лопнуть. После этого выключите духовку, но не открывайте её и не доставайте банки ещё примерно 15—20 минут.
Опять же из-за перепада температур. Как уже было сказано, лук способен придать мясу невероятно аппетитный аромат. Теперь представьте, каким будет запах, если использовать много лука. На 1 кг мяса достаточно 4—6 крупных луковиц, но можно взять и больше. Нарежьте лук полукольцами, положите в дуршлаг и обдайте кипятком, чтобы ушла горечь. Затем добавьте к нему 2—3 столовые ложки уксуса, 1—2 столовые ложки сахара, соль по вкусу и несколько столовых ложек воды.
Оставьте лук мариноваться на час. Затем выложите лук в рукав для запекания и распределите почти по всей длине. Сверху положите замаринованное мясо, не перемешивая его с луком. Завяжите пакет и сделайте в нём несколько проколов. А чтобы шашлык получился поджаренным, разрежьте рукав и оставьте в духовке ещё на 20—30 минут.
Шашлык в рукаве получается ароматным и хорошо пропечённым.