Замариновать кабачки быстро, Как быстро замариновать кабачки?
Светлана Ответить очень вкусно! Предыдущие опросы. Нравится 0. Как переделать маринованные грибы, если они помутнели? Регистрация Вход.
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Отличная закуска ко вторым блюдам и крепким напиткам, их можно добавлять в сэндвичи и бутерброды, особенно в горячие.
После маринования ломтики остаются хрустящими, хорошо держат форму, если не нарезать их на тонюсенькие слайсы. Приправу в кабачки вы можете добавить любую, лишь бы в ее составе был молотый кориандр, подойдет даже хмели-сунели. Кабачки должны быть очень свежими, с глянцевой кожурой и прозрачной семечкой.
Помойте их вместе с укропом, вытрите насухо. Обрежьте плодоножку, кабачки нарежьте тонкими круглыми ломтиками, они должны быть миллиметра толщиной, сложите в большую миску. Порубите укроп, порежьте чеснок тоненько, добавьте к кабачкам. Если любите не только аромат чеснока, но и насыщенный вкус, тогда пропустите его через чесночницу.
Соль и сахар добавляйте без горки, влейте уксус и растительное масло, желательно оливковое. У меня приправа из кориандра, сладкой паприки и смеси перцев, вы можете положить просто молотый кориандр для аромата, поскольку без него вкус у готовых кабачков будет скучным.
Красный уксус не подойдет, он может покрасить ломтики кабачков в синеватый оттенок. Перемешайте все хорошенько и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
За эти два часа вы должны перемешивать кабачки раз , чтобы они мариновались равномерно. В процессе из кабачков выделится много сока.
Если не планируете сразу подавать их на стол, тогда этот маринад пока не сливайте. Подавать маринованные кабачки быстрого приготовления за 2 часа можно сразу же - с пюрешкой прям очень вкусно.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Парочку около граммов - 1 штука кабачков молочной степени зрелости они такие сладкие! Кожицу я не снимаю - она такая же нежная, как и мякоть. Если кожица поврежденная, обязательно ее обрежьте. Теперь с помощью ножа-экономки овощечистки нарезаем кабачки широкими тонкими полосками в длину.
Как вариант, можно сделать это на терке сбоку есть такое лезвие или специальной шинковки со съемными насадками. Аккуратно перемешиваем, чтобы укроп с чесноком равномерно покрыл овощи. Ставим миску с холодильник, затянув пищевой пленкой или закрыв крышкой, буквально на полчаса.
Если есть желание, можете скрутить каждую ленточку вот в такую трубочку. Думаю, даже детишки не откажутся от кабачков, которые так аппетитно выглядят. Хранить маринованные кабачки, приготовленные по этому рецепту, слишком долго я бы не советовала - и без того нежные, они становятся слишком мягкими и теряют хруст.
Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья! Распечатать Маринованные кабачки быстрого приготовления Автор: Татьяна.
Категории: Закуски , Постные блюда Количество порций: 4 Время приготовления: 1 час Энергетическая ценность: всего блюда - ккал.
Любите покислее закуски — добавить еще ложку уксуса. Залить горячим маринадом кабачки, оставить при комнатной температуре до полного остывания, после убрать кабачки в холодильник на ночь.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество
