Окрошка с айраном, Окрошка на айране - пошаговый рецепт с фото на eda-menu.ru
Елена Чернова. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.
Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Окрошка на кефире и айране Наконец-то пришло лето, а наилучшим блюдом в жаркие дни может быть только окрошка. Вкусная, полезная еда, мимо которой я просто не могу пройти.
Мясо можете положить любое, но копченая курица придаст вашей окрошке такой вкус и аромат, что вы точно захотите добавки. Окрошку можно поставить в холодильник охлаждаться, но если нет сил и терпения ждать, тогда положите в каждую порцию пару кубиков льда. Ингредиенты Курица копченая - г Картофель - шт. Редис - г Огурцы свежие - 3 шт. Зеленый лук - 2 шт. Яйцо куриное - 4 шт.
Укроп - 30 г Соль и перец - по вкусу Кефир - г Айран - г Вода - г. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов. Процесс приготовления Возьмите все продукты для приготовления окрошки на кефире и айране с копченой курицей. Полезные подборки и рецепты Окрошка с мясом Подборка рецептов Окрошка на кефире и минералке с курицей. Картофель и яйца заранее отвариваем, остужаем, нарезаем небольшими кубиками. Добавляем свежие ароматные огурцы, нарезанные кубиками. Теперь — большой пучок мелко рубленой зелени. Всё перемешиваем и отправляем в холодильник хотя бы на час.
Раскладываем по тарелкам.
Солим, добавляем по вкусу горчицу, заливаем айраном. Вот так на скорую руку я готовлю очень вкусную, ароматную весеннюю окрошку.
Если делаете небольшую кастрюльку - на один раз, то заправить можно сразу, охладить и подавать к столу. Мелко нарежем, немного разотрём с солью. Выложим овощи и зелень в кастрюлю. Заливаем холодным айраном.
По вкусу солим, перчим, добавляем сок лимона. Разливаем окрошку по порционным тарелкам, добавляем сметану и тонко нарезанные охотничьи колбаски. По желанию, готовую окрошку можно убрать на один час в холодильник. В порционные тарелки с окрошкой на айране можно добавить измельченный пищевой лед.
Такой прием позволит сделать блюдо еще более освежающим и оригинальным. Сделайте вкус окрошки на айране с колбасой более острым, добавив в нее чайную ложку горчицы или консервированного хрена. Положите их в самом конце, когда соединяете в миске овощи, яйца и зелень. Жаркий день — самое время для холодного супа, который прекрасно утоляет жажду. Его делают на хлебном или свекольном квасе, отваре из фруктов и ягод, молочных продуктах — простокваше, сыворотке, кефире Окрошка на кефире — холодный суп.
По своей популярности окрошка на кефире ничуть не уступает традиционной окрошке на квасе. Процесс приготовления окрошки на кефире, в общем-то, ничем принципиально не Окрошка на кефире для многих ещё более непонятная штука, чем окрошка на квасе.
Почитатели первой и второй — два непримиримых лагеря, почти как те, кто разбивает яйца с тупой стороны и те, кто именуют Окрошка — популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Окрошка — это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью.
