Пирог с замороженной брусникой, Пирог с брусникой и штрейзелем — рецепт с фото пошагово. Как испечь брусничный пирог со штрейзелем?
Кондитерские изделия. Отдельно взбейте оставшиеся яйца, соль и 80 грамм сахара. Варить, тушить. Песочный пирог с черникой и сметаной.
Сливочное масло нарежьте кубиками. Отдельно просейте через сито муку, добавьте соль и сахар, перемешайте. Выложите сливочное масло и разотрите все в мелкую крошку. Яйца разделите на желтки и белки белки нам не понадобятся, их можно использовать для других блюд.
Добавьте в масляную крошку желтки, ледяную воду и замесите однородное тесто. Скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Бруснику выложите в сотейник, добавьте к ней сахар и доведите до кипения.
Варите, помешивая, до растворения сахара. Крахмал растворите в небольшом количестве брусничного сока и влейте в сотейник. Готовьте, помешивая, до загустения минуты. Дно формы выстелите бумагой для выпечки, а бока смажьте сливочным маслом. Диаметр формы примерно 24 см. Из холодильника выньте тесто. Наколите корж по всей поверхности вилкой, чтобы тесто не поднялось при выпечке. На корж выложите начинку.
Оставшееся тесто раскатайте на поверхности, присыпанной мукой, и нарежьте полосками. Сделайте красивую решетку.
Соедините края полосок с основным тестом. Пирог смажьте яйцом. Выпекайте около 50 минут. Он должен зарумяниться. Затем выньте его из формы и остудите на решетке. Подавайте на стол, нарезав кусочками. В начинку пирога с ягодами брусники можно добавить 1 яблоко. Для этого очистите его от кожуры и нарежьте очень маленькими кубиками.
Выложите в сотейник с брусникой. Варить не нужно. Муки для приготовления пирога с ягодами брусники может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Это будет зависеть от размера желтков и влажности муки.
Главный критерий, по которому будет понятно, что тесто готово: оно будет мягкое и не липнущее к рукам. Песочный пирог с ягодами - настоящее летнее лакомство. Тонкий слой рассыпчатого теста и много ароматной начинки - такая выпечка никого не оставит равнодушной. Эти пироги хороши как в минималистичном На основе песочного теста делают торты, тарталетки, печенье, открытые фруктовые и ягодные пироги. Различные вариации, как в ингредиентах, так и в методах их смешивания, позволяют делать песочное тесто Брусника очень широко применяется в кулинарии, рецептов с брусникой очень много.
Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Пирог с брусникой и штрейзелем Ингредиенты Для теста: Мука пшеничная - около г Яйца - 3 шт. Сахар - 70 г Масло сливочное - г Соль - щепотка Для начинки: Брусника свежая или замороженная - г Сахар - г Крахмал - 30 г. Фото готового блюда Elena. D автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Полезная северная ягоды брусника очень напоминает клюкву, что совсем неудивительно. Для приготовления пирога с брусникой подготовьте ингредиенты по списку. Рецепты других пирогов с брусникой Пирог с брусникой из дрожжевого теста Пирог с брусникой и яблоками. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Нравится 0. Спасибо за рецепт! Начинка мне понравилась, а корж не очень если честно, муки добавила даже меньше на гр. Начинку сохраню, а для теста есть более удачный рецепт. А так пирог вкусный, спасибо! Венера, благодарим вас за обратную связь к рецепту. Жаль, что тесто вам не понравилось, но спасибо за честный отзыв. Готовьте на здоровье и приятного аппетита! Пирог очень вкусный кисло - сладенький , рассыпчатый и не обыкновенно красивый.
Гостям моим понравился и мне. Нравится 1. Изумительный рецепт. Теперь пеку раз в неделю. Ягоды блендером измельчаю, через сито сок процеживаю, и то что осталось в пирог. Получается безотходное производство. Просто супер! Хочу готовить его каждый день и только им питаться!!! Очень вкусный пирог, и несложный в приготовлении! Оооочень вкусный пирог. Спасибо за простой и действительно нежный и радующий своими вкусовыми сочетаниями, рецепт. Особенно хорош с пломбиром. Сегодня испекла, но к бруснике ещё добавила тертое яблоко, получилось очень вкусно!
D Автор рецепта. Очень вкусный пирог!
Елена Дворцова Автор рецепта. Нина Минина-Россинская. Вкусный пирог. Спасибо большое!!! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Сахар - 70 г Масло сливочное - г Соль - щепотка Для начинки: Брусника свежая или замороженная - г Сахар - г Крахмал - 30 г кКал 1 ч.
D автор рецепта 4.
Для теста смешайте яйца с размягченным маслом и сахаром. Всыпьте муку, добавьте щепотку соли и быстро замесите мягкое эластичное тесто. Рецепты других пирогов с брусникой Пирог с брусникой из дрожжевого теста Пирог с брусникой и яблоками Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Загрузить Прохожий Комментарии и отзывы 20 Добавить комментарий Максуда Очень получился красочный сочный пирог. Нравится 0 ответить Венера Спасибо за рецепт!
Нравится 0 ответить Анна Пирог очень вкусный кисло - сладенький , рассыпчатый и не обыкновенно красивый. С новым годом!!! Нравится 1 ответить Ирина Изумительный рецепт. Получается безотходное производство Нравится 1 ответить Анфиса Вау! Нравится 1 ответить Наталья Очень вкусный пирог, и несложный в приготовлении! Нравится 0 ответить Эльмира Оооочень вкусный пирог.
Нравится 0 ответить Оксана Сегодня испекла, но к бруснике ещё добавила тертое яблоко, получилось очень вкусно! Спасибо Нравится 0 ответить Лариса. Нравится 0 ответить алена Нравится 0 ответить Elena.
D Автор рецепта спасибо Нравится 0 ответить Анжелика Очень вкусный пирог! Нравится 0 ответить Елена Дворцова Автор рецепта Лика,спасибо!!!
