Салат из свежей капусты витаминный, Салат из свежей капусты и моркови: рецепт | Меню недели
Приготовьте салат из свежей капусты, моркови и свеклы Витаминная бомба за считанные минуты. Простые рецепты от Натальи. Ингредиенты Капуста - г Морковь - 1 шт. А хитрость заключается в правильном рецепте заправки, записывайте. Хрустящий, полезный и очень вкусный салат отлично дополнит ваше главное блюдо.
Этим правилом можно руководствоваться летом, когда морковь выращивают не для длительного хранения. Более поздние сорта моркови хранятся всю зиму. Покупая мытую морковь, нужно помнить, что она быстрей засохнет, чем обычная. Помыть капусту, при наличии верхних вялых и повреждённых листьев их необходимо удалить.
Нарезать тонкой соломкой очищенную капусту или воспользоваться шинковкой. Чем тоньше будет срез, тем сочнее будет салат.
Сложить нашинкованную капусту в глубокую миску, добавить пару щепоток соли и лимонной кислоты. Лимонку можно заменить свежим соком лимона. Но если его нет, тогда приятную кислинку добавит обычная лимонная кислота. Перемешать и помять капусту, чтобы она отдала сок. Капуста уменьшится в размере, станет более мягкой. Сделать соломку из очищенной моркови для салата из свежей капусты. Очень удобно натереть морковь на специальной тёрке, её ещё называют «тёрка для корейской моркови». Так морковь сохраняет свой вкус и сочность.
Если натереть морковь на обычной тёрке, она даст много сока и окрасит в оранжевый цвет всю молодую капусту в салате. Подготовить зелень для салата из молодой капусты и моркови. Зелёный лук промыть, очистить, отрезать лишнее. В салат нарезать сочные зелёные стебельки, белую часть использовать не будем. Так же промыть петрушку и морковь и мелко покрошить. В глубокую миску с капустой добавить все ингредиенты для салата. Заправить растительным маслом. Перемешать салат, попробовать на соль.
Легкий европейский салат. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Греческий салат с йогуртом. Автор: Лоскутова Марианна 13 ингредиентов. Салаты Русская кухня Вегетарианская еда Пошаговые рецепты. Салат из кольраби. Автор: Лоскутова Марианна 12 ингредиентов. Салаты Американская кухня Пошаговые рецепты.
Коулсло с кольраби. Автор: Лоскутова Марианна 8 ингредиентов. Салаты Русская кухня Веганская еда Пошаговые рецепты. Салат из квашеной капусты со свеклой и халапеньо. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов.
Коулсло со свекольной заправкой. Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. Салаты Американская кухня Вегетарианская еда Пошаговые рецепты. Коулсло из краснокочанной капусты с халапеньо.
Греческий салат с халапеньо.
Салаты Греческая кухня Вегетарианская еда Пошаговые рецепты. Греческий салат с рамиро. Автор: Лоскутова Марианна 11 ингредиентов. Салаты Итальянская кухня Пошаговые рецепты. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.
Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.
Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.
Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.
Правильное питание ПП-рецепты.
