Пастила из яблочного пюре, Билевская пастила из яблочного пюре - рецепт автора Olga Shevchenok
Загуститель лишь помогает угощению держать форму. Трайфлы Красный Бархат в стаканчиках с кремом. Пюре опять станет жидким.
Анастасия, у меня пастилы вышел один противень. Края, да, могут подсыхать. Можно смазывать немного растительным маслом пергамент, чтобы легче снять.
Natali, дело не в том, что плохо отстают от бумаги, а то, что твердеют и трудно сворачивать в трубочку Может пересушила? Как понять, что пастила готова? Хочу делать снова, просят домочадцы. Анастасия, попробуйте делать края не тоньше, чем внутреннюю часть, ну и не пересушить. Желаю удачи.
Марина, нет. Идеален для этого силиконизированный пергамент - его ничем смазывать не надо. А от фольги не удастся оторвать. Зейнеп, на здоровье! Рада, что понравился рецепт, спасибо за ваш отзыв. Всё просто и классно, а главное очень полезный продукт. Огромная благодарность за рецепт!!! Нравится 8. А я делаю яблочное пюре ещё проще: очищаю яблоки от сердцевины и кожицы, складываю в глубокий казан можно до верхнего края закрываю крышкой и в духовку до готовности яблок.
Потом пюрирую их просто толкушкой, можно и блендером, добавляю сахар и опять в духовку до уваривания массы и нужной густоты. В горячем виде раскладываю по стерильным банкам и закатываю - для хранения, или использую для приготовления пастилы также в духовке на пергаменте.
Нравится Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Ингредиенты Яблоки - г Сахар - 60 г Вода - 50 мл Растительное масло - для смазки пергамента 62 кКал 2 ч. Фото готового блюда Natali автор рецепта 4. Для начала помоем яблоки и порежем их на дольки, удаляя сердцевинки.
Теперь складываем яблочные дольки в кастрюльку или сотейник. Вливаем воду. Вот такие рулончики пастилы из яблок у нас получились. Пастила Подборка рецептов Пастила из тыквы Белевская пастила Пастила из малины Пастила из клубники в домашних условиях Пастила из яблок Подборка рецептов Тонкая пастила из яблок Пастила из яблок в сушилке Белевская пастила Пастила из Антоновки без сахара Десерты из яблок Подборка рецептов Желе без сахара Яблоки в карамели Белевская пастила Лаваш с яблоками на сковороде Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы Добавить комментарий Elis Здравствуйте. Так же удобнеее Нравится 1 ответить Natali Автор рецепта Elis, можно и почистить Нравится 0 ответить Вадим Подскажите, в духовке 2 нагрева включать?
Нравится 0 ответить Natali Автор рецепта Вадим, я всегда включаю верхний и нижний. Нравится 1 ответить Оксана Духовку с конвенцией включаем или без? Нравится 0 ответить Natali Автор рецепта Оксана, у меня без. Нравится 0 ответить Ольга Спасибо за рецепт, решила попробовать. Вот только беда, сготовила, а пекарской бумаги нет:- Нравится 0 ответить Natali Автор рецепта Ольга, как же вы поступили?
Нравится 0 ответить Макс А можно дверцу духовки не открывать при готовке? Нравится 2 ответить Natali Автор рецепта Макс, нет, так она не высушится, в закрытой духовке будет сохраняться влага. Нравится 3 ответить Валерий Температура очень плохо, всё витамины умирают при 57 градусах, получается, что у вас не полезная Нравится 3 ответить Natali Автор рецепта Валерий, от температуры свыше 60 градусов теряется только витамин С!
Нравится 3 ответить Кристина Валерий, а вас не смущает, что яблоки уже ранее термически обрабатывались при варке? И там точно температура выше 57градусов Нравится 0 ответить Анна Я Пастилу готовлю в первый раз, думаю, получится отлично Нравится 0 ответить Natali Автор рецепта Анна, должно получится!
Нравится 1 ответить Анастасия Рецепт отличный, вкусный, но кожуру можно было убрать до того как поставить на газ - потом убирать тяжело Нравится 2 ответить Natali Автор рецепта Анастасия, если есть хороший блендер, то в нем можно пробить до однородного пюре вместе с кожурой. Нравится 0 ответить Диана Извините, а если пастила никак не засыхает, примерно за сколько она должна засохнуть?
Нравится 5 ответить Natali Автор рецепта Диана, у меня подсыхала часа за полтора примерно. Нравится 0 ответить Анастасия Вчера готовила пастилу по Вашему рецепту. Мне показалось, что у вас более тонкий слой массы Нравится 2 ответить Natali Автор рецепта Анастасия, у меня пастилы вышел один противень. Нравится 3 ответить Анастасия Natali, дело не в том, что плохо отстают от бумаги, а то, что твердеют и трудно сворачивать в трубочку Может пересушила?
Хочу делать снова, просят домочадцы Нравится 0 ответить Natali Автор рецепта Анастасия, попробуйте делать края не тоньше, чем внутреннюю часть, ну и не пересушить. Желаю удачи Нравится 1 ответить Марина А можно вместо пергамента фольгу? Нравится 0 ответить Ольга Марина, нет. Нравится 3 ответить Катерина Очень вкусная пастила, советую попробовать, просто объедение Нравится 3 ответить Natali Автор рецепта Катерина, спасибо за отзыв! Нравится 0 ответить Зейнеп Это ооочень вкусно!!!
Просто слов нету!!! Нравится 1 ответить Natali Автор рецепта Зейнеп, на здоровье! Рада, что понравился рецепт, спасибо за ваш отзыв Нравится 0 ответить Галина Всё просто и классно, а главное очень полезный продукт. Нравится 8 ответить Natali Автор рецепта Галина, а вам огромное спасибо за ваш отзыв!
Готовьте на здоровье Нравится 1 ответить Раиса Спасибо.. Поэтому такими конфетами могут наслаждаться не только взрослые, но и маленькие дети. Яблочное пюре перекладываем в глубокую емкость. Для приготовления яблочной пастилы можно использовать покупное яблочное пюре или приготовить его самостоятельно.
Отлично подойдет пюре для детского питания, по типу пюре Агуша. К пюре добавляем быстрорастворимый желатин. Тщательно перемешиваем до однородности. Оставляем на минут до набухания. Ставим емкость с пюре и желатином на водяную баню или в микроволновку для нагревания и полного растворения желатина. Даем немного остыть. Форму для пастилы выстилаем пищевой пленкой. Так пастила не прилипнет к форме и ее будет легко достать после застывания.
Подготавливаем емкость со льдом или ледяной водой. Сверху ставим емкость с пюре и взбиваем миксером на высоких оборотах до загустения. Взбивание позволит насытить будущую пастилу пузырьками воздуха, сделать ее более пышной и воздушной.
Главное не передержать пюре, чтобы оно не застыло прямо в миске. Выкладываем массу в форму и отправляем в холодильник до полного застывания. Застывает масса достаточно быстро. Достаем пастилу из формы и нарезаем на кусочки. Для получения ровного среза, слегка смажьте нож подсолнечным маслом. Теперь вы знаете, как приготовить вкуснейшую домашнюю пастилу из яблочного пюре с желатином. А вы пробовали делать подобное лакомство? Делитесь опытом в комментариях. Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта.
Сейчас доверить длительный процесс томления можно специальному устройству — дегидратору, или сушилке для овощей и фруктов. Как приготовить пастилу, если нет ни духовки, ни сушилки?
Советуем попробовать десерт на желатине. Благодаря интенсивному взбиванию пюре из яблок становится более воздушным и очень светлым, почти молочного цвета. Загуститель лишь помогает угощению держать форму.
Для большей пышности можно добавить яичный белок. Но будьте внимательны, блюдо не предполагает тепловой обработки.
Советуем убедиться в свежести и качестве продуктов. В этом простом рецепте указано уже готовое яблочное пюре. Сделать его можно по любой технологии, описанной выше. Простые рецепты пастилы оказываются самыми интересными и удобными. Они дают большой простор для фантазии. В этом варианте мы предлагает сделать десерт из уваренного, почти тягучего пюре и любых орехов.
Блюдо прекрасно дополнят миндаль, фундук или кешью. Можно взять один вид или несколько. Пожалуй, это самый простой рецепт пастилы. Для него пригодится любая сладкая заготовка без крупных кусочков.
Варенье также можно дополнить дроблеными орехами. А когда сладкие пастилки будут готовы, попробуйте украсить их кокосовой стружкой. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю.
