Помидоры с хреном закуска, Хреновина из помидоров, пошаговый рецепт с фото от автора eda-menu.rusova.s на 21 ккал
Приятного аппетита! Что вы могли пропустить. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Количество порций. Традиционная русская приправа, как вы понимаете, очень острая.
Помидоры вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Удалите основания плодоножек. Помидоры нарежьте крупными дольками. Корень хрена очистите и вымойте. Нарежьте небольшими ломтиками. Зубчики чеснока очистите. Крупные можно разрезать на половинки.
Банки для хреновины простерилизуйте. Подготовленные помидоры, корень хрена и зубчики чеснока пропустите через мясорубку в миску. Добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте столовой ложкой. Разложите хреновину по подготовленным ранее стерилизованным банкам и укупорьте лучше завинчивающимися крышками. Уберите для хранения в прохладное темное сухое место. Жгучие свойства хреновины из помидоров можно регулировать за счет количества хрена. То есть, вы вполне можете добавить его меньше, чем предусмотрено в рецепте.
Однако помните, что именно хрен предохраняет приправу от порчи. Хреновина из помидоров — очень полезная для здоровья приправа, обладающая противомикробными и противовирусными свойствами, что особенно актуально в сезон простуд и гриппа. Хрен — а точнее, соус с тертым корнем хрена — замечательно сочетается с мясом и рыбой. Причем чем жирнее мясо или рыба, тем органичнее с ними смотрится соус их тертого хрена.
Классика жанра — холодец, Аджика абх. Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы сделать помидоры с хреном полезнее, можно сократить количество острых специй.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помидоры, красный и острый перцы, хрен помойте. Чеснок и хрен почистите. У перцев удалите плодоножки и семена. Подготовьте мясорубку.
Простерилизуйте банки для хранения заготовки. Шаг 1. Через мясорубку прокрутите помидоры, красный перец, острый перец, чеснок и корень хрена. Перемешайте получившуюся массу и оставьте на 8 часов в холодильнике.
Шаг 2. Поставьте томатную массу на средний огонь, посолите, доведите до кипения, поварите 5 минут. Разлейте по баночкам, добавьте уксус и плотно закройте.
Подавайте помидоры с хреном с черным хлебом. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. На дно банки объёмом 3 литра выложите половину укропа и чеснока, хрен, горошины перца и лаврушку. Сверху выложите помидоры, оставшиеся чеснок и укроп. Залейте помидоры горячим рассолом, накройте крышкой и оставьте на 2—3 дня при комнатной температуре.
Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций.
Корень хрена. Чёрный перец горошком.
