Как приготовить гамбургер
Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Добавляем салат Айсберг или китайскую капусту и «Ву-а-ля»! Манник с сыром. Вернуться к странице входа. Сообщение с подтверждением подписки отправлено на ваш электронный адрес.
Проблем с булочками тоже не возникнет, во всяком случае, самостоятельно печь вам их точно не придется, зато всегда можно купить булочки для бургера в составе специально подготовленного набора.
Сыр лучше выбрать мягкий или хотя бы полумягкий , чтобы, нагревшись от котлеты, равномерно покрыть другие ингредиенты, как-бы "склеив" булочки. Они, кстати, тоже могут удивить. Если хотите чего-то необычного, обратите внимание на способ подачи. Например, нестандартное оформление выглядит очень эффектно, так что немного поэкспериментировав и заказав черные булочки оригинального вида, вы имеете шанс изрядно удивить гостей экзотикой.
Ну и пугаться черного цвета нет причин, поскольку он получается из натурального пищевого красителя на основе чернил каракатицы. Чизбургер, это лишь разновидность классического бургера. И, вполне очевидно, содержит в составе значительно больше сыра. Хотя увеличение количество сыра не означает уменьшения количества мяса! Как раз напротив - чизбургеры, порой, создают просто огромных размеров, ведь повар старается сделать их сытными и с максимально возможным количеством ингредиентов, собранных в гармоничную композицию.
В отличие от гамбургера, рецептура не подразумеват наличия в составе ветчины, поскольку ее вкус, почти полностью "потеряется" на фоне сыра. Иногда, впрочем, вы можете увидеть и такие чизбургеры, но ветчина здесь действительно оказывается лишней. И еще кое-что. Не забудьте использовать тонкую деревянную палочку, чтобы проткнуть бургер сверху донизу.
Дело в том, что из-за больших размеров вы ведь готовите большой бургер, правда? Бургер с бифштексом Абердин. Бургер из выдержанной говяжьей вырезки. Бургер Mix Meat Burger. Бургер Dry aged. Главная Полезное о мясе Как приготовить вкуснейший бургер в домашних условиях?
Viber Telegram Whatsapp Email. Для начала, раз и навсегда забудьте о бургерах как о простейшем атрибуте городского фаст-фуда. В настоящее время классический бургер подают и в фаст-фудах и в роскошных ресторанах, изысканно приготовленные булочки с рубленым мясом нередко можно встретить даже в меню элитных заведений, получивших звезду от "Мишлен". А эта награда, поверьте, дорогого стоит!
Но прежде чем перейти к самому рецепту, давайте выясним, что такое бургер, гамбургер и чизбургер и чем они отличаются друг от друга. Классический бургер Данное популярное блюдо представляет собой разновидность сэндвича.
Детали, которые действительно важны, чтобы приготовить изумительный бургер своими руками: Идеальное мясо для бургера - говядина. К слову, котлета в бургере, как и стейк, имеет степени прожарки. У жены не было фарша говядины и котлету приготовила куриную и от себя добавила помидор. Я попробовал и оказалось вкусно. Самому мне милее кусок хлеба с колбасой толщиной в два пальца. Жена говорит,что я варвар,а я и не спорю.
Вам спасибо за рецепт. Фото оставил. Нравится 1. Ирина Белая. D Автор рецепта. Большое спасибо!
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. D автор рецепта 4. Булочки разрежьте пополам и смажьте кетчупом. Сверху положите тонкие колечки лука.
На лук положите листья салата и готовые котлеты из говядины. Смажьте сверху майонезом. Домашний гамбургер готов. Приятного аппетита!
Смотрите также Чизбургер Чикенбургер Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Готовьте на здоровье! Нравится 1 ответить Ирина Белая котлетки аж сияют!
Нравится 0 ответить Стефания Очень аппетитно! Нравится 0 ответить Elena. D Автор рецепта Большое спасибо! Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка?
Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. После того, как вы обжарили вторую сторону, по вкусу посыпьте из солонок соль и перец.
На неё капаем горчицу и кетчуп по вкусу. Далее кладем щедрую щепотку восстановленного лука, огурец по дольки. Если это чизбургер, то кладем дольку сыра. Накрываем всё это дело котлеткой и отсавшейся половинкой булочки.
Переворачиваем и кушаем. Приятного аппетита! Совет к рецепту Напишу пару слов об ингредиентах, где что купить и какого именно качества. Начнем с самого важного — это говядина. Она должна быть без жира. Приветствуется постная, так как в ней по умолчанию нет жира.
Лук должен быть не молотый, а мелко нарезанный, так что не покупайте кота в мешке, а смотрите на его качество. В магазинах такие скорее всего не найти, желательно поспрашивать у бабушек или мам. Или на рынке. Чем хруще и солёнее, тем лучше. Кетчуп должен быть классический «Heinz», без никаких там специй или добавлений овощей.
А горчицу берем мягкую, сладкую. Например, в ИКЕА их фирменная очень даже подойдет. Если же вы хотите сделать Чизбургер, то купите плавленный сыр квадратиками Hohland «Чизбургер». Он продается в любом большом супермаркете. Видел его даже как-то в Магните. Это, конечно, не тот самый сыр, но приближен к нему. В идеале — купить плавленный сыр чеддер. В составе должны быть твердые сыры и сам сыр Чеддер. Если Ваша душа просит, то можно добавить в гамбургер такие вещи как помидор, свежий огурец, листья салата Айсберг можно заменить китайской капустой , майонез и т.
Я предложил вам классический рецепт гамбургера, а что туда ещё добавить, ограничивается лишь вашей фантазией! Диетический вариант гамбургера с курицей Макчикен : Булочки не обжариваются, а отпариваются. Можно в мультиварке. Используем не говяжьи, а куриные котлеты продаются в больших супермаркетах. Лучше брать что-то вроде «Филе грудки в панировке» от Мираторг. Огурцы и лук не сочетаются с курицей, их не добавляем. Вместо кетчупа и горчицы используем низкокалорийный диетический майонез.
Добавляем салат Айсберг или китайскую капусту и «Ву-а-ля»! По вкусу так же можно добавить помидор и огурец. Комментарии 6 : Показать все комментарии. Irina Klimova 2 January Не гоните пургу…я делаю соус из сметаны с лимоном и горчицей. Ответить Пожаловаться. Артем Носков 27 November Спасибо огромное! Про сливочное масло не знал, и до этого бургеры не очень вкусные получались. Яник Ротенберг 10 November Не добавлять в фарш ни молоко, ни хлеб да и лук нахрен нужен, а что же, кроме сливочного масла должно быть в котлетах?
Соль не нужна?
