Нежный торт наполеон, Торт «Нежный наполеон»
Большое спасибо за классный рецепт торта Р. Во время пропитки под грузом торт очень просядет, пропитываясь при этом кремом. В кулинарную книгу. Выглядит пышненько, а аккуратненько. Рецепты от редакции.
Последний восьмой корж получается чуть меньшего размера — его мы будем использовать для обсыпки торта. Готовые коржи выкладываем сначала на решетку, а затем собираем в стопку. Кстати, думаю, что можно сделать и чуть больше коржей, изменив размер тортика, но меня всегда устраивает высота именно такого «Наполеона» из 7 коржей :. Заканчиваем готовить крем. Размягченное масло растереть с помощью деревянной ложки в данном случае, я готовлю все «дедовским» способом.
Как только масло посветлеет и начнет превращаться в пышную массу Крема получается много, он потребуется весь для смазывания торта. Готовым кремом промазать коржи, выкладывая по 2—3 ст. Последний корж поломать и измельчить. Посыпать крошкой торт и убрать в холодильник на ночь. Вот и все! Приятного аппетита! Похожие рецепты. Хворост на кефире. Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес». Трюфели «Орео». Показать всех. Екатерина Скобелева. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда.
Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак.
По праздникам. Очень удобно, если есть два противня, пока выпекается первый, раскатываю и подготавливаю другой корж. Или можно использовать два листа бумаги. Бумагу с готовым коржом убираю, и переношу на противень бумагу с раскатанным коржом. Так процесс пройдёт намного быстрей. Коржи мои готовы и остыли. Мне остаётся взбить сливки и смешать их с заварной частью крема. Сливки должны быть хорошо охлажденными. Желательно чтобы они пробыли ночь в холодильнике. Взбиваю их миксером буквально пару минут.
Как только сливки загустели и стали пышными, все готово. Главное сливки не перебить, чтобы они не рассеклись. Заварной крем я переложила в миску побольше, чтобы удобно было все перемешать. Заварную часть крема я тоже немного взбила, добавляю взбитые сливки. Аккуратно лопаткой перемешиваю. Крем получается очень вкусный. Примерно ст. Теперь остаётся собрать торт. Блюдо смазываю немного кремом и выкладываю первый корж.
Сверху добавляю три столовые ложки крема, размазываю ровным слоем и накрываю следующим коржом и тд. Теперь измельчаю обрезки, делаю не очень мелкую крошку и украшаю торт. Убираю торт хотя бы на 1 час в холодильник и подаю к столу.
Нам очень нравится когда коржи ещё хрустящие. Через часов коржи полностью пропитаются и торт будет просто таять во рту. Если кто-то не пробовал самостоятельно готовить торт "Наполеон", очень советую попробовать! Будет супер вкусно! Желаю всем успехов в приготовление. Ещё несколько моих десертов смотрите ниже:. Если понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Аннушка,это очень вкусный торт,но это не " Наполеон",в разное время его называли по-разному:" Машенька","Степка-растрепка",было несколько подобных названий.
Торт""Наполеон" выпекается из пресного слоёного теста. Выпекается коржа,которые смазываются заварным кремом. Муку просеять. Добавить размягченное сливочное масло г. Порубить все в крошку. Мне удобнее это делать руками. Тогда крошка получается более однородная. Соединить муку с маслом и смесью яйца и воды. Замесить нетугое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Накрыть тесто пленкой или полотенцем и дать отдохнуть минут Оно станет еще более эластичным. Начинать раскатывать довольно тонко по одному. На раскатанную лепешку положить круглый шаблон, например, дно от формы для выпечки.
Наколоть вилкой. Можно обрезать лепешки и после выпечки. Тесто эластичное, раскатывается без труда. Обрезку лучше выполнять уже на пекарской бумаге, чтобы корж не деформировать. Выпекать при градусах примерно 4 минуты, до тех пор, когда корж станет слегка коричневеть.
Пока печется один корж, раскатать на бумаге другие. Тем самым процесс будет непрерывный.
