Помидоры на зиму в томатной заливке, Помидоры черри в томатной пасте на зиму
Помидоры в томатном соке на зиму Фото: Фото пользователя, автора рецепта. Если вы приготовите огурцы в томатном соке на зиму по нашему рецепту, то удивитесь, насколько интересной может получиться закуска из овоща, который мы обычно только солим или маринуем. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
Его можно приготовить за 60 мин.
И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 45 кКал. Даже делая самые вкусные заготовки, иногда хочется какого-то разнообразия.
Вот я как раз хочу предложить вам опробовать очень интересный способ, как приготовить помидоры на зиму в томатной пасте. Количество сахара указано условно, пробуйте томатный соус, чтобы определить, сколько сахара нужно добавить. Это зависит и от сладости пасты, и от ваших вкусовых предпочтений.
Помидоры вымойте и переберите, сделайте пару проколов зубочисткой. Разложите их по стерилизованным баночкам. Доведите до кипения воду, залейте ею помидоры до самого верха баночки. Прикройте крышками и оставьте на минут. В кастрюлю отправьте воду и томатную пасту. Поставьте на огонь.
Добавьте специи, соль, сахар и чеснок. Доведите до кипения и проварите минут 5. Воду с помидоров аккуратно слейте, вместо нее залейте горячий соус. Закатайте банки, переверните их и оставьте вверх дном до полного остывания. Все понятно и наглядно в рецепте помидоров на зиму в томатной пасте. Готовить с idullu одно удовольствие! Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!! Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Ну очень вкусные! Ой, так приятно знать, что все получилось и понравилось! Значит помидорки пропишутся у вас на постоянно! Попробуйте еще по такому принципу сделать огурцы в томате - мне очень нравятся Кушайте на здоровье!
Вот и у меня они, первый раз сделанные по вашем рецептику, в прошлом году - идут на УРА! По поводу масла, это как вам нравится больше, можно и совсем без масла обойтись Готовьте на здоровье!
Рома , несу благодарность за твои томаты! Всю зиму едим и вспоминаем тебя добрым словом. Очень понравились на вкус, летом буду делать еще будущие помидорки уже проклюнулись. Пилигрим , спасибо за добрые слова! И правда очень вкусно А если еще из своих да красных - супер!
И в тушение хорошо их добавлять! Рома, а Вы где то писали, что сами делаете яблочный уксус, подскажите или ткните в ссылочку.
Марина , я не писала такого на форуме - давно уксус сама не делаю Покупаю яблочный, или другой ароматный уксус, бальзамический - его и использую в готовку или салаты. Для консервации использую яблочный уксус натуральный - для себя любимой, подороже, но натуральный На форуме встречала - кто-то готовил домашний яблочный уксус - воспользуйтесь поиском, должно быть!
Рома, подскажите, этот уксус чувствуется навязчиво, просто никогда не консервировала с ябл. Я не делаю крепкий маринад, чтобы не чувствовать крепость уксуса. Я покупаю и консервирую всё на яблочном уксусе, покупаю в стекле, немецкий уксус - это натуральный уксус, он подороже пластика, но прозрачный и чистый.
Это лучше на мой взгляд чем простой уксус. Ирина Ф. Рома, спасибо большое за совет, я даже и не знала, что можно консервировать с яблочным уксусом!
Знаю этот немецкий, сегодня поеду куплю. А скажите и огурчики с ним можно закрывать? Ирина, всю консервацию я делаю с яблочным уксусом, за редким исключением. И я блочный уксус мягче по вкусу, чем винный или из эссенции.
Рома , Закрутила 3 2-х литровки с тарой поменьше уже проблемно. Спасибо за интересный рецепт! Эля , на здоровье! Надеюсь зимой не разочаруетесь. Буду ждать ваших впечатлений от съеденного.
Рома, а подскажите, там специи указаны в кофейных ложках. Ну, примерно так. Вот незадача, а я кофейную с десертной ложкой спутала, но положила чуть меньше специй, особенно укропа.
Надеюсь, что все равно будет вкусно. На здоровье! Правильно, я так и огурцы делаю, на форуме есть мой рецепт огурцов в томатной заливке. Рома , хочу попробовать ваши помидорки в заливке, только если я внесу слегка коррективы, вкус сильно поменяется? Я хочу убрать масло полностью, мне не нравится масло в томатном соке Что скажите?
Масло можно убрать, уксус можно сократить и взять столько, чтобы немного сохранить кислую среду в томатах, хотя томаты сами по себе кислый продукт.
Когда-то давным давно, я вообще томаты консервировала просто в соленой воде, без уксуса, получались «томаты неочищенные» по вкусу. Минимум определите по вкусу, чуть кислота чтобы была. Брала тоже яблочный немецкий, на вкус было очень вкусно.
Остаток 0. Потом пойдёт на голубцы или ещё куда-нить пристрою:- Спасибочки. Вот и прекрасно! Зимой расскажете, как это на вкус получилось, когда настоятся помидорки и вкус проявится!
А сок тоже из неочищенных блендером делать? Я не снимаю кожицу с помидор, Она отлично разбивается блендером в пыль, и мне она не мешает в томатном соке.
При желании можно снять кожицу. Вот спасибо - совершенно отсутствует желание снимать кожу с томатов, а во всех книжных рецептах как правило это рекомендуют. И уксус у меня только яблочный бывает в доме, правда беру испанский в стекле, он немного дешевле немецкого. Так что мне очень подошел ваш рецепт, спасибо большое! Рома , подскажите пожалуйста, сколько по времени стерелизовать 3-х литровые банки?
Ставлю стерилизавать: литровые банки 10 минут, полутора литровые 15 минут. И я бы не стала долго стерилизовать томаты - достаточно будет минут. Ирина Шт.
Пришла с очередной благодарностью Скорей-бы зима! Ух, ты! К зиме готовы! Не терпится попробовать. Первый раз в томате закрыла. Что-то мне подвал маловат становится. И кухня маловата от скороварок, и подвал от банок и что теперь делать? Либо смириться, либо расширяться. Я вот, мечтать не устаю.
Кухню - огромную, и чтоб подвал прям с дома, в тапочках Таня , закрыла 6 8 считать разучилась, ага баночек, немного конечно изменила под себя, куда же без этого спасибо за рецепт вкусняшки. Хороший выход 6 баночек Ну, конечно же, под себя - а как иначе!
Татьяна , взяла 2 ведра томатов - одно на сок, второе - в банки. Сока получилось почти 6 литров, естественно, помидоров 8 банок остальные были не кондиция это мало на столько сока, ну я 8 баночек с разными травками-приправками накрутила, ещё 2 баночки из некондиции поставила на ближайшее время покушать, и еще литровую бутылку сока закатала, потом с ним перцы сделаю, капусту или кабачки Спасибки ещё раз за хорошую идею. Тина , ну да, гнать сок дело затратное Может помидоры не сочные достались?
Танюш , сока наоборот, лишку вышло, я же не отмеряла все крупные помидоры пропустила через соковыжималку и вперёд на 8 литровых баночек с мелкими помидорками ушло сока 4 литра, а оставшийся уже закатала в бутылки и поставила 2 баночки на ближайшее время. Не поняла Банки закончились Рано радовалась Пошла холодильник от остатков консервации подчищать, и обнаружила персики с нектаринами, такие красивыееееее, последние покупки хороших качественных персиков Но, их много, и я уже ничего не хочу!!!
Пошла варенье поставила персиковое с цитрусовыми Тань , к соседям сходи попроси баночек ну или на крайний случай - джем в пакеты и в морозилку. Девочки, правильно ли я понимаю, что их не надо заливать сначала кипятком, а сразу кипящим томатом?!
Из рецепта: - Томаты раскладываем по банкам. Какой смысл заливать кипятком и сливать, если после заливки маринадом ставим банки на стерилизацию.
- Вкусный Омлет С Помидорами
- Салат Из Свежих Кабачков На Зиму
- Армянская Баклажанная Икра На Зиму
- Лечо Из Зеленых Помидор
- Закрутки На Зиму Из Свеклы
- Компот Из Яблок И Ирги На Зиму
- Самогон На Томатной Пасте
- Как Мариновать Помидоры Без Уксуса
- Варенье Из Яблок На Зиму
- Борщевая Заправка На Зиму С Капустой И Помидорами
