Плюшки с творогом, Плюшки с творогом — рецепт с фото пошагово. Как сделать творожные плюшки?
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Ниночка, конечно можно пирожки и любую выпечку. Если диаметра стакана не хватает до необходимой ширины углубления, то либо берём стакан большим диаметром, либо круговыми движениями вокруг центра ватрушки расширяем место под начинку. И только потом, перед тем, как поставить в духовку - тесто снова должно подняться.
А формой и отличается. Ватрушки - продолговатые изделия, плюшки - круглые и часто готовятся только с маслом и сахаром. На что нужно обратить внимание? Они бывают разными и зависят от производителя. Всегда смотрите на инструкцию на пакетике, на какое количество муки они рассчитаны. Есть сухие дрожжи, которые растворяются в жидкости, а есть такие, которые смешиваются с мукой.
Опять же количество, пусть вас не смущает 3 чайных ложки. В наших краях дрожжи такие, что их требуется больше обычного, чтобы тесто поднялось. Итак, для приготовления творожных плюшек нам понадобятся все продукты, перечисленные в списке. Возможно, муки нужно будет чуть больше или чуть меньше, в зависимости от ее клейковины. В теплом молоке растворить сахар и соль. Добавить растительное и растопленное сливочное масло, а также полную ложку сметаны.
Яйца в тесто не добавляю. Добавить муку и ванилин к жидким составляющим. Замесить мягкое тесто, оно должно полностью отлипать от рук. Поднявшееся тесто разделить на две части для удобства в работе. Часть теста раскатать в пласт толщиной мм. Я приготовила часть плюшек свернутых улиткой и часть круглых.
Для обычных круглых плюшек сформировать ровные шарики, затем сделать выемку, например, рюмкой ровно по центру. Выложить плюшки на противень. В круглые выемки положить творог.
Дать плюшкам подняться в теплом месте, а затем смазать поверхность яйцом. Выпекать плюшки с творогом в разогретой до градусов духовке примерно 20 минут, до румяного цвета.
Достать противень из духовки и сбрызнуть водой. Накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" 10 минут. Из этого набора продуктов получается целый противень плюшек, их количество зависит от размера. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Плюшки с творогом Сдобные, сладкие ванильные булочки с начинкой из творога.
Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 2 ст. Дрожжи сухие - 3 ч. Соль - 1 ч. Ванилин - 0. Яйцо - для смазки. Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Плюшка — сладкая булочка из сдобного теста, скрученная бантиком или улиткой. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Плюшки суперские, только я заменил сметану и сливочное масло маслом растительным, тесто очень вкусное.
Вот чего получилось. Первый опыт с дрожжевым тестом, мне понравилось!! Прикрепленные фото:. Нравится 1. Лана Автор рецепта. Нравится 0. Выглядит аппетитно, надо пробовать. Думаю, если добавить свежего лимонного сока в творог, у начинки появляется приятный акцент.
ElizabethII Гений кулинарии. Светочка, я тоже напекла и ватрушек, и плюшек. Плюшки просто восхитительны! Как доем, опять их испеку. Аромат от них на весь подъезд. Гарантирую: вам эти плюшки тоже понравятся, они невероятно вкусные, мягкие, воздушные.
Рецепту уже много лет, он записан в маминой кулинарной тетради. Для теста смешиваем теплое молоко, растопленное сливочное масло, дрожжи и мед. Добавляем сахар, соль, муку, замешиваем тесто и убираем в теплое место на минут. В это время сделаем творожную начинку. Смешиваем творог, сахар и ванилин. Советую брать пастообразный творог, не зернистый либо протереть через сито, чтобы была однородная консистенция.
Тесто раскатываем в пласт, смазываем кусочком размягченного сливочного масла ,5 ст. Затем выкладываем творожную начинку, распределяем тонким слоем равномерно по тесту. По желанию посыпаем изюмом или цукатами, орехами.
Сворачиваем рулет, защипываем "шов".
Рулет нарезаем на кусочки - получается шт. Насыпаем в тарелку немного муки, каждый кусочек "макаем" в муку с одной стороны срезом вниз, чтобы запечатать творог.
Выкладываем рулетики на противень застелить бумагой для выпечки. Плюшки смазываем смесью из яичного желтка и 1 ст. Выпекаем в разогретой духовке минут температура градусов. Готовые творожные плюшки можно посыпать сверху сахарной пудрой или покрыть глазурью. Очень вкусно! Приятного аппетита, мои дорогие!
Читайте также:. Если рецепт плюшек с творогом вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк.
Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи.
