Оладушки без масла
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Видеорецепты по теме. Сахар - 2 ст. Ладная кухня. Пышные оладьи: по этому рецепту оладьи всегда получаются пышными и не опадают.
Белый хлеб Сухой и бесвкусный. Да, с одной стороны выглядят они вполне симпатично и пышно, а с другой — из-за обилия разрыхлителя имеют горьковатый привкус и невероятно сухую консистенцию. В итоге использовали их просто вместо хлеба. Дорогая Алёна! Большое спасибо за вашу тактичность. Очень приятно, что вы нашли для себя полезные рецепты. Что касается этого, то, возможно, дело в нюансах.
Я, например, стала таким образом печь оладьи из традиционного теста , мне оно больше нравится. Чтобы именно эти оладушки были не такими сухими, можно положить чуть меньше муки сильная мука делает тесто более густым и похожим на белый хлеб , тесто станет более текучим и они станут нежнее.
Ещё раз благодарю за пользование сайтом и комментарии! Спасибо, отличный рецепт. Оладьи прекрасно получились, правда я добавил меньше разрыхлителя, чем указано в рецепте. Прекрасно идут с ореховым маслом или с мёдом, вкуснятина.
Автору респект. Имя обязательно. Адрес eMail не будет опубликован обязательно. Главная Мы Вконтакте О нас. Рекомендуем Брауни с творогом и вишней Актуальная тема: Как сэкономить на застолье? Готовим сами сыр и творог Блюда из курицы Блюда из фарша Выпечка без духовки Мы квасим!
Блины и оладьи Лайфхак.
Оладьи по-американски без масла Думаю, что любителей полакомиться оладушками найдётся немало, вот только одно огорчает — довольно калорийное блюдо. Необходимо: на порции Молоко — мл. Мука — г. Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст.
Ваниль — по желанию Приготовление: Смешать все ингредиенты. Для сладкоежек — можно добавить больше сахара, но при добавлении учитывайте, что сладкие оладьи могут быстрее пригорать, будьте начеку: Разогреть сковороду. Выкладывать тесто порциями побольше или поменьше. Я захотела сегодня небольшие оладушки, примерно с наш традиционный. Выпекать их следует под закрытой крышкой. Как только запузырится верх, переворачиваем и жарим вторую сторону.
У меня широкая сковорода, на ней поместилось 4 штуки. Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 9.
Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Яйца смешиваем с сахаром и солью венчиком до образования однородной массой. Я делаю это руками буквально за 1 минуту. Этого достаточно. Шаг 2. Одновременно разогреваем кефир в микроволновке до теплого состояния. Около ,5 минуты на средней мощности. Шаг 3. Добавляем кефир к яично-сахарной смеси и всыпаем туда неполную ложку соды.
Все снова перемешиваем венчиком. Шаг 4. Я еще люблю добавлять в тесто корицу, но это не обязательно. Шаг 5.
Спустя несколько минут сода и кислота в кефире вступают в реакцию и наше тесто начинает немного пузыриться и увеличиваться в объеме. Это абсолютно нормально. Самое время добавить муку. Шаг 6. Муку я всегда обязательно просеиваю. В самом рецепте написано что нужно грамм, но нужно смотреть по тесту, оно не должно быть слишком жидким. Поэтому я бы конкретизировала и сказала, что муки может понадобиться до грамм.
Шаг 7. Муку замешиваю не венчиком, а уже ложкой. Оно должно стать тягучим и прилипать к ложке. Тесто становится гладким, но при близком рассмотрении в нем могут проглядываться комочки. Я жарю прямо так. Шаг 8. Отсаживаю на разогретую сковороду прямо ложкой. Сковороду слегка смазываю маслом только перед первой партией.
В принципе антипригарную можно вообще не смазывать. Шаг 9. Обязательно оставляйте место между сырыми оладушками, потому что они увеличиваются минимум в 2 раза.
Шаг Жарить одну сторону до румяности на среднем огнем примерно минут, переворачиваем и обжариваем вторую сторону также просто на сковороде без крышки. Подавать с чаем или какао. Со сметаной или медом, сгущенкой или вареньем. Я люблю их просто вместо булочек без ничего. Приятного аппетита. Понравился рецепт?
Рассказать друзьям:.
