Маринованная капуста с медом
Приправы, специи. Капуста маринованная Подборка рецептов Маринованная краснокочанная капуста быстрая. Нужен ли здесь именно мед? Заказать продукты.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 61 г Жиры 4 г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт.
На весь экран. Капусту мелко нарубите или нашинкуйте, если есть чем. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Капусту переложите в подходящую емкость, добавьте морковь и все хорошо перемешайте руками, чтобы капуста дала немного сока. Теперь вскипятите воду, растворите в ней соль. Еще раз хорошо перемешайте. Готовым рассолом залейте капусту, положите груз. Каждый день протыкайте капусту деревянной палочкой, чтобы выходил газ.
Через 3 дня капусту можно разложить по банкам. Она получается хрустящая, немного ядреная, очень сочная и вкусная. Приятного вам всем аппетита!
Похожие рецепты. Квашеная капуста с тмином. Капуста маринованная. Капуста по-корейски. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.
Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Следует отметить, что процесс брожения с медом проходит гораздо быстрее, и благодаря этому не успевает появиться слишком кислый вкус.
Калории 23,14 кКал. Белки 0,79 грамм. Жиры 0,05 грамм. Углеводы 4,87 грамм. Будет готово через 3 дня.
Время на кухне 30 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций Заказать продукты. Сделать полезнее:. Замените поваренную соль на морскую. Морская соль при переработке сохраняет все содержащиеся в ней минеральные вещества, в отличии от поваренной. Пошаговый фоторецепт подготовиться Выбирайте плотный, скрипящий кочан капусты. Капусту вымойте.
Морковь вымойте и очистите. Шаг 1 Кочан капусты мелко нашинкуйте при помощи ножа. Или воспользуйтесь специальной теркой.
Морковь натрите на крупной терке. Шаг 2 В стеклянную чистую банку плотно утрамбуйте капусту, предварительно смешав её с морковью.
Шаг 3 Готовим рассол: закипятите воду, добавьте в неё соль, специи и мёд. Дождитесь, когда рассол полностью остынет, и залейте им наполненную банку. Шаг 4 Банку неплотно накройте крышкой и оставьте на несколько дней при комнатной температуре для брожения.
Один раз в сутки открывайте крышку и длинной шпажкой протыкайте капусту, чтобы из неё выходил образовавшийся углекислый газ. Затем банку с капустой поставьте в холодильник на хранение.
Подавайте капусту в салатнице сбрызнув растительным маслом с маринованным репчатым луком и нарезанной зеленью. Понравился рецепт?
