Курсы по изготовлению шоколада

ЗДЕСЬ вы найдете список рекомендуемого материала. Онлайн-обучение Производство драже Шоколадные конфеты в домашних условиях Мини-производство ореховых паст и урбечей Полые фигуры с наполнителями Начинающий шоколатье «РеСникерс» — рецепт. Я обучалась у многих людей, но такой уровень понимания предмета и обратной связи есть только в этой школе.

Очень приятный коллектив.

Подробно изучила профессию. Сформулировала для себя цели, благодаря Д. Спасибо,что поделились опытом ведения бизнеса.

Обязательно воспользуюсь. Очень много важной и нужной информации за сжатые сроки. Много практических навыков от Алексея. И теоритических от Дмитрия. Научили меня с нуля, без опыта шоколатье, работать с шоколадом. Очень понравилось. Никто не мог довести меня до слёз, а тут довели.

Интересный подход к обучению, понятное объяснение, индивидуальный подход к каждому. Для меня было все интересно и в новинку. Всегда видела корпусные конфеты и удивлялась. Теперь я это умею и мне очень хочется этим заниматься.

Теперь у меня появилось хобби. Очень интересный процесс. Открыла для себя много нового.

Понравилась подача Димы - просто, без заморочек, а главное доходчиво. В целом отличная команда. Огромная благодарность Алексею за увлекательное путешествие в мир шоколада. Хорошая лекционная часть у Дмитрия. Внимательная работа Алексея, грамотный инструктаж. Большой недостаток: недостаточно подготовлено производств. Больше отзывов!

Стартовый набор шоколатье Что нужно начинающему шоколатье?

Вопросы и ответы. Я новичок и не имею профессионального опыта кондитера. Подойдут ли мне курсы? Да, к нам приезжают люди, которые хотят сменить профессию и не имеют никакого опыта за спиной.

Приезжают и предприниматели, для которых важно самим разобраться в основах производства прежде, чем начать свой бизнес. Смогу ли я работать дома после обучения? Да, сможете. Наши программы построены по принципу от простого к сложному, поэтому, несмотря на профессиональный уклон и работу с профессиональным оборудованиям, мы все равно учим людей, как работать, если под рукой минимальный инвентарь.

Как я могу подтвердить свое участие? Для подтверждения участия Вам необходимо оформить заявку и оплатить курс. Как я могу оплатить обучение? Вы можете оплатить свое обучение безналичным расчетом. После прохождения регистрации Вы получите счет на оплату по электронной почте. Счет Вы можете оплатить в отделении Вашего банка или же через приложение «Мобильный банк» с телефона. У меня есть бизнес, в рамках которого мне нужно наладить производство конфет и шоколада.

Может ли ваш специалист приехать к нам на производство и наладить выпуск изделия по нашим требованиям? Да, у нас есть выездные консультации и мы любим помогать налаживать шоколадные производства.

Что взять с собой на на обучение? Важно знать, что в шоколадном цехе всегда прохладно, температура около 20 гр. Это значит, что и в момент нашего обучения будут работать кондиционеры, поэтому возьмите с собой теплую одежду и удобную сменную обувь с закрытым носком. Если у вас длинные волосы или пышная прическа, то возьмите собой заколку, чтобы собрать волосы.

Весь остальной реквизит мы предоставим. Почему группы небольшие? Небольшая группа позволяет участникам пройти все этапы практической части и качественно усвоить материал. Мы можем уделить достаточно времени каждому и ответить на все вопросы. Можно ли организовать свое производство сразу после обучения?

Профессиональное оборудование для производства шоколада Перейти. Калькулятор рецептуры тёмного шоколада. Калькулятор рецептуры молочного шоколада Новинка. Калькулятор рецептуры белого шоколада Новинка. Поставщик ингредиентов для приготовления шоколада и кондитерских продуктов.

Поставщик какао-ингредиентов LUKER, с которым мы работаем для обучения студентов приготовлению шоколада в меланжерах. Поставщик какао ингредиентов. Поставщик премиальных какао бобов из Венесуэлы. Поставщик профессионального оборудования, форм для шоколада и инвентаря для кондитерского производства. Поможет подготовить и произвести прототип вашего продукта, чтобы вы смогли проверить свою бизнес-идею на прочность после обучения без покупки дорогостоящего оборудования.

Подробнее об этом. Поставщик какао продукции из Эквадора. Поставщик какао-бобов из Гренады. Очное обучение Профессия шоколатье. Онлайн-обучение Производство драже Шоколадные конфеты в домашних условиях Мини-производство ореховых паст и урбечей Полые фигуры с наполнителями Начинающий шоколатье «РеСникерс» — рецепт.

Инструменты Калькулятор рецептуры темного шоколада Калькулятор рецептуры молочного шоколада Калькулятор рецептуры белого шоколада Калькулятор рецептуры ореховой пасты. Подробнее о курсе. Поддержать проект Журнала. Пример: Очные курсы. С нуля научим работать с шоколадом от какао-бобов до плитки, отработаем техники приготовления шоколадной продукции и ореховых паст. Пройдем семинары по открытию и ведению бизнеса. Журнал Калькулятор рецептуры темного шоколада Калькулятор рецептуры молочного шоколада Калькулятор рецептуры белого шоколада Калькулятор рецептуры ореховой пасты Разработка рецептур на заказ Контакты.

Проверить в Рособрнадзоре. Лицензия на осуществление образовательной деятельности. В нем вы сможете изучать лекции на экране смартфона, проходить тесты и задавать вопросы преподавателям. Удобное мобильное приложение.

Более слушателей. Наши эксперты в СМИ. Федерал Пресс. Комсомольская правда. Отзывы об академии. По данной программе обучения, я ни нашла ни одного минуса, все доступно и понятно разъяснено, плюс дополнительные вебинары пополнили базу знаний. Таймухина Элина Фархадовна. Авдеева Мария Александровна. Обучение прошло быстро и понятно. Преподаватели проверяли домашние задания быстро и указывали грамотно если есть какие-то ошибки или недочеты.

В целом мне все понравилось. Стерхова Анастасия Александровна. Вся программа обучения структурирована и каждая дисциплина разделена на модули, поэтому лекционный материал удобно читать. Понравилось, что после каждой лекции есть проверочный тест.

Обучаюсь в данной организации уже второй раз, но по этой программе проходило много интересных и полезных вебинаров. В целом обучение понравилось и каких-либо трудностей не вызвало. Гарбузов Михаил Валерьевич.

Институт хороший, есть смысл для переобучения, платформа проста и хорошо отлажена, так что можете смело поступать в институт. Киреева Наталья Владимировна. Хочу по благодарить всех кто создал такой формат образования очень удобно. Учится было интересно все доступно и грамотно изложено в лекциях. Всем огромное спасибо. Платонова Светлана Александровна. Отличный материал всё понравилось я была рада учится у вас ,даже вошли в моё положение и дали доп время что бы закончить!

Вся программа обучения структурирована и каждая дисциплина разделена на модули, поэтому лекционный матерал удобно читать. Арапова Анастасия Александровна.

Замечательные преподаватели, интересный материал. Темы вебинаров расширяют и дополняют материал основного курса. Обратная связь от организаторов и преподавателей по учебным вопросам на высоком уровне.

С нами выгодно. Скидки на повторное обучение. Если вы уже учились у нас раньше, то получите приятную скидку при поступлении на программу. Если вы платите НДФЛ, то можете получить налоговый вычет после оплаты курса.

Спросите об этом менеджера — мы подскажем, какие документы потребуются. Вы можете оплачивать обучение по месяцам без процентов и переплат. Личный менеджер поможет подобрать рассрочку на комфортный срок. Курсы различных онлайн-школ. Программы переподготовки в профильных организациях.

Программа академ. Онлайн до 4 месяцев. Очно или онлайн до 3 месяцев. Дистанционно 3 месяца. Срок обучения — 3 месяца. Обучение с выдачей свидетельства. Стоимость обучения. В стоимость входит:. Лекции в текстовом и видеоформате, вебинары. Практические задания. Поддержка и обратная связь от экспертов. Документ о прохождении курса. Бонусные вебинары с выдачей дополнительных сертификатов.

Домашний шоколад - Всё, что нужно знать о шоколаде - Кондитерский курс

Доступ к библиотеке вебинаров в записи. Telegram-чат с кураторами и сокурсниками, где можно задавать вопросы. Можно ли проходить курс с нуля, если я ничего не знаю о приготовлении шоколада? Да, наша программа подходит новичкам.

На курсе вы начнете с основ: узнаете санитарные нормы и технику безопасности, научитесь выбирать оборудование и инвентарь для комфортной работы с шоколадом. После этого вы пошагово разберете процесс приготовления шоколада — от обработки какао-бобов на вашей кухне до создания сложных композиций и шоколадных цветов.

Я пробовал а самостоятельно готовить шоколад по рецептам из интернета, но у меня не все получается. Будет ли польза от обучения? Да, ведь на курсе вы не просто узнаете рецепты, а сможете понять суть приготовления шоколадной массы, научиться бережно работать с ней и сохранять свойства шоколада в процессе.

Эксперты расскажут, как избежать ошибок, и шоколадные плитки, конфеты и другие изделия будут получаться у вас стабильно хорошо. У профессиональных шоколатье много секретов, и на курсе вы научитесь применять все основные принципы. Смогу ли я получать дополнительный доход, создавая шоколадные изделия на продажу?

На курсе вы получите все необходимые знания, чтобы работать с шоколадом, как профессиональный кондитер. Если появится желание, можно монетизировать ваше хобби и не только готовить для близких, но и создавать десерты для частных клиентов. Будут ли разбираться на курсе санитарные нормы и техника безопасности? Да, уже в первом модуле программы вы изучите нормы СанПин для кондитера-шоколатье и требования техники безопасности на кухне.

Вы получите ответы на самые важные вопросы: как оборудовать и обезопасить ваше рабочее место, в каком порядке обрабатывать инвентарь и руки перед началом работы, нужна ли защитная одежда, перчатки и т.

В каком формате я буду учиться? Получится ли совмещать курс и работу? Наш курс полностью дистанционный: вы будете изучать лекции и полезные материалы на онлайн-платформе, а затем отрабатывать навыки на собственной кухне. Заниматься можно в любое удобное время: например, по вечерам или в выходные. Многие слушатели нашей Академии совмещают обучение с работой или семейными делами — уверены, что вы тоже сможете выстроить процесс комфортно для себя.

На сколько месяцев мне откроется доступ к материалам курса после зачисления? Доступ к материалам программы бессрочный при условии, что вы успешно завершите обучение. После выпуска можно пересматривать любые актуальные для вас видеоуроки и пользоваться текстовыми материалами, чтобы подсказки экспертов по работе с шоколадом всегда были под рукой.

8 классных трюков для начинающих кондитеров.