Как солить пеньковые опята,
Новый год Но вернемся к сегодняшней консервации, а именно — маринованным пеньковым опятам на зиму. Опята раскладываем в стерилизованные баночки. Отрезать лишнюю длину ножек я их обычно отвариваю отдельно и замораживаю , грибы отварить в течение 20 минут в подсоленной воде примерно 1 столовая ложка соли - на 2,5 л воды.
Накрываем капроновыми или винтовыми крышками и ставим в подвал или холодильник. Засолка опят на зиму горячим способом в банках завершена. Соленые опята можно использовать как отдельную закуску, добавив подсолнечное масло или сметану, тонко нарезанный репчатый или зеленый лук. А можно грибы добавлять в разнообразные блюда, готовить с опятами супы, пирожки, блинчики, салаты. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Засолка опят на зиму горячим способом в банках Вот и пришла осень, а с нею - грибная пора!
Ингредиенты Опята свежие - 1,5 кг Соль - 1 ст.
Чеснок - 4 зубчика Укроп семя - 0,5 ч. Петрушка - 3 веточки Перец черный горошком - 8 шт. Фото готового блюда natalka автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Итак, приступаем. Берем продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Грибы соления Подборка рецептов Сыроежки соленые. Заготовки из опят Подборка рецептов Маринованные опята с луком и маслом на зиму.
Грибы на зиму Подборка рецептов Подосиновики маринованные на зиму. Опята Рецепты по ингредиенту Гречка с мясом и грибами в мультиварке.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Светлана Патрина. Прекрасный рецепт солёных опят. Очень нежный вкус, лёгкая хрустинка, аромат леса. Прикрепленные фото:. Нравится 2.
Нина Минина-Р. Нина, мы летние не знаем - те, что продаются в банках, желтенькие такие, так и не берем, может и встречаются. Переложите опята в банку. Оставшийся маринад снова вскипятите. Добавьте в него укроп и смородину. Через 3—5 минут кипения залейте грибы смесью. Закройте крышкой.
После слейте воду, добавьте чистую и готовьте ещё 15—20 минут на среднем огне. Откиньте на дуршлаг, немного остудите и разложите по банкам. В другой кастрюле вскипятите 1 литр воды с солью, сахаром, перцем, гвоздикой, корицей и лаврушкой.
Через несколько минут после закипания добавьте уксус и оставьте на огне ещё на пару минут. Когда жидкость закипит снова, добавьте соль, горошины перца и гвоздику. Варите 20 минут на небольшом огне, периодически помешивайте. За несколько минут до готовности влейте уксусную эссенцию. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10—15 минут. После переложите в банку и закройте крышкой. Готовое блюдо храните в холодильнике не больше пары недель, а пробовать его можно сразу после остывания.
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 6 сентября Простые и проверенные варианты из свежих и даже замороженных грибов. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Для начала переберите грибы, удалите испорченные и сомнительные.
Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама.
