Рулеты из куриной грудке, Рулетики из куриной грудки с сыром рецепт – Итальянская кухня: Основные блюда. «Еда»
После немного остудите. Смажьте рулеты и выложите на противень. Как подготовить куриное филе. За 3—5 минут обжарьте лук, после добавьте шампиньоны и готовьте ещё 5—6 минут.
Лук нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на 2 столовых ложках масла вместе с мятой примерно за 2—3 минуты. Выложите лук на курицу и заверните в рулет. Если края расходятся, зафиксируйте их зубочистками. Поместите в форму для запекания, смазанную маслом.
За это время несколько раз полейте соком, который выделяется из рулета. Куриные грудки разрежьте пополам, распластайте, заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте мелкими кубиками. Грибы и лук измельчите. Чеснок пропустите через пресс. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. За 3—5 минут обжарьте лук, после добавьте шампиньоны и готовьте ещё 5—6 минут.
Посолите и остудите. Каждый кусочек филе посолите, поперчите, смажьте горчицей и посыпьте чесноком. Выложите начинку на курицу и закатайте в рулетики.
Скрепите края зубочисткой или свяжите заготовки кулинарной нитью. Аджику смешайте с 2 столовыми ложками масла. Смажьте рулеты и выложите на противень. Куриные грудки распластайте, заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. Шпинат разморозьте и отожмите излишки жидкости. Курагу измельчите. Сыр раскрошите. Лук измельчите и за 4—5 минут обжарьте на сковороде с 2 столовыми ложками масла.
Остудите и смешайте со шпинатом, сыром, курагой, солью, цедрой, чесноком и двумя видами перца. Выложите начинку на куриное филе и скатайте в рулеты. Края закрепите зубочистками.
Форму для запекания смажьте 1 столовой ложкой масла. Выложите рулеты стыком вниз и сдобрите маслом. Залейте бульоном и лимонным соком. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите, добавьте специи, нарубленный чеснок и желатин. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
На столе расстелите пищевую плёнку. Выложите на неё курицу и сформируйте колбаску. Плотно закрутите плёнку, чтобы вышли излишки воздуха, а содержимое хорошо утрамбовалось.
Зафиксируйте края рулета и обрежьте лишнюю плёнку. Заверните его ещё в несколько слоёв. Заготовку положите в большую кастрюлю, залейте водой и варите на небольшом огне примерно полтора часа. Достаньте, остудите и оставьте в холодильнике на 6—7 часов. После этого снимите плёнку. Куриную грудку нарежьте пластами. Из бёдер уберите кости. Накройте птицу пищевой плёнкой и отбейте кухонным молотком. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Сыр натрите на крупной тёрке. Орехи раздробите.
Чернослив нарежьте небольшими кусочками. На плотную фольгу внахлёст выложите кусочки курицы, чтобы получился прямоугольник.
Посолите и поперчите. Смажьте чесночным соусом, немного оставив. Посыпьте сыром, орехами и черносливом. Аккуратно заверните плотный рулет и слегка придавите руками, чтобы все слои соединились. Подогните фольгу на краях. Переложите заготовку на противень. Через полчаса откройте фольгу и смажьте куриный рулет оставшимся майонезом. Сыр и орегано измельчите. С лимона снимите цедру, натрите её на мелкой тёрке и выжмите из цитруса 2 столовые ложки сока.
Куриные грудки посолите и поперчите. Выложите на каждую сыр. Посыпьте чесноком, цедрой и орегано, полейте оставшимся после жарки маслом. Заверните курицу в рулеты и закрепите каждый зубочистками или перевяжите кулинарной нитью. В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. На среднем огне обжарьте рулеты за 2—3 минуты с каждой стороны.
Тем временем разогрейте сковороду на среднем огне. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Алена Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию.
Соевый соус. Куриная грудка. Репчатый лук. Адыгейский сыр. Оливковое масло. Инструкция приготовления. Как подготовить куриное филе. Как нарезать репчатый лук.
Выпекать на противне на фольге смазывать маслом не надо 20—25 минут. Читайте также: Идеи Библиотека. Идеи Рецепты. Лучшие рецепты с печенью трески Три закуски, салат и запеканка.
Похожие рецепты Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты. Рулетики из утиной грудки на праздничный стол. Автор: Еда 9 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов.
Закуски Грузинская кухня. Рулетики из баклажанов с творогом. Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты.
Рулет с творожно-яблочной начинкой. Автор: Алёна Казавчинская 13 ингредиентов.
Выпечка и десерты Русская кухня. Блинный рулет с надуги и тартаром из клубники.
