Курица для шаурмы, Шаурма с курицей в домашних условиях
Не думайте, что это блюдо сложное, вы обязательно справитесь. Последние новости. Вкусно, просто и бюджетно. Для курицы. Очень часто выращенную летом на даче зелень петрушки заготавливают на зиму.
Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь! Любое копирование, распространение и использование материала с этого сайта без предварительного разрешения владельца запрещено. My Delicious Meals. Toggle navigation.
Курица для Шаурмы, Запеченная в Духовке mydeliciousmeals. Количество порций. Готово за. Количество порций 5 порций Подготовка 40 минут Приготовление 1 час Готово за 1 час, 40 минут. Режим готовки - Не дает экрану заснуть. Подавать такую курицу можно в теплом лаваше или пите. Для придания дополнительного вкуса, можно добавить смесь свежих овощей, например, хрустящие салатные листья и нарезанные свежие помидоры. Для освежающего эффекта можно добавить дольки лимона.
И не забудьте про классические соусы - соус цацики, белый соус или йогуртово-чесночный соус. Для этого рецепта нам понадобятся 2 решетки для духовки. Первую решетку поместить на нижнюю полку духовки. Вторую решетку вынуть из духовки, она понадобится нам позже для фиксации куриной башни в вертикальном положении.
В большой миске соединить куриные бедра и ингредиенты для маринада: Греческий йогурт, лимонный сок, мелко натертый свежий чеснок, паприку, кумин, орегано, хлопья красного перца, корицу и соль. Хорошо перемешать. Мариновать не менее 30 минут. Лук разрезать пополам.
Положить половинки лука рядом друг с другом срезанной стороной вниз на большой противень.
В каждую половинку лука вставить шпажку я использую шпажки длиной почти 25 см. Это будет служить основанием для куриной башни можно использовать вертикальный вертел, если он у вас есть.
Соберите куриную башню, нанизывая маринованные кусочки курицы на шпажки, вставленные в половинки лука, чтобы получилась вертикальная стопка кусочков курицы. Перенесите противень с куриной башней в предварительно разогретую духовку. Чтобы куриная стопка не упала во время запекания, установите еще одну решетку на верхнюю полку духовки. Подготовьте все ингредиенты шаурмы.
Прежде всего, куриное филе вымойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Затем разрежьте острым ножом на две-три пластины. В большой сковороде нагрейте 2 ст. Положите куриное филе и обжарьте на среднем огне с двух сторон до полной готовности.
Снимите с огня, посолите, поперчите, приправьте паприкой. Свежие огурцы вымойте и обсушите. Нарежьте очень тонкими кружочками.
Помидоры также вымойте и обсушите. Срежьте горизонтально верхушку с основанием плодоножки и удалите семена вместе с соком. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
Для соуса к шаурме чеснок очистите и пропустите через пресс. Соедините с майонезом и сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. Лист лаваша разрежьте на две половинки. Распределите по листам лаваша жареное куриное филе, а также подготовленные свежие огурцы и помидоры.
Сбрызните чесночно-майонезным соусом. Сверните рулетами. Большую сковороду нагрейте и смажьте оставшимся растительным маслом. Выложите шаурму и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки.
Сразу подайте на стол. Чтобы курица для шаурмы получилась особенно вкусной, замаринуйте ее предварительно, например, в кефире с пропущенным через пресс зубчиком чеснока, или в оливковом масле с сушеными пряными травами. Говорят, что самая первая шаурмы была приготовлена кочевниками, которые заворачивали в лепешку мясо жареного на костре барашка.
Долгое время она оставалась уличной едой исключительно в странах Востока. В Европе же это блюдо стало популярным после Второй мировой войны — благодаря переселенцам из Турции.
Домашняя шаурма - идеальный вариант для обеда или ужина, когда хочется съесть что-нибудь вкусное, но при этом не потратить много времени на готовку. К тому же готовить шаурму дома гораздо безопаснее и Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и Закусочные рулетики из ветчины, так же как и тонкий лаваш с ветчиной необычайно популярны.
