Как приготовить свиные отбивные в кляре
Количественное соотношение кляра и продуктов Свинина, жареная в кляре. Соединяем желтки, масло, воду, соль, перемешиваем.
Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Мясо получается нежным и сочным, а добавление сыра и ароматных специй делает его ещё вкуснее. Активное требуется ваше участие.
Количество порций. Перец чёрный молотый.
Специи для мяса. Масло растительное.
Используйте лопатку, карбонад или окорок. Равномерно натрите мясо солью, перцем и специями. Сложите мясо в миску, накройте крышкой или плёнкой и оставьте на 20 минут.
Яйца взбейте со сметаной, мукой, мелко натёртым сыром и щепоткой соли. В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Вторые блюда Европейская кухня Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Время приготовления - 25 минут. Как приготовить Свинину нарезать на кусочки примерно по ,5 см. Приготовить кляр. Взбить венчиком яйца с молоком и выдавленным через пресс чесноком.
Приправить солью и перцем. Отбитые кусочки мяса посолить и поперчить с обеих сторон. Каждый кусочек обвалять с двух сторон в муке. Затем в кляре. И снова в муке. Жарить на хорошо разогретом масле около 5 мин с одной стороны. Затем перевернуть кусочки мяса лопаткой и также обжарить до румяной корочки с другой стороны.
Если вы используете мясо не слишком молодого животного, необходимо обжаренные с обеих сторон отбивные потушить на маленьком огне с небольшим количеством воды под крышкой около 10 мин.
Готовые свиные отбивные выложить на бумажные салфетки для того, чтобы избавиться от лишнего жира. Мясо готово.
Подавать с гарниром или свежим салатом с зеленью. За 5 минут готовлю продукты, и держу в духовке 20 минут. Получается изысканный десерт, особенно хорош с мороженым. Готовила закуску на день рождения мужа 20 дней, а ее съели за 5 минут. Вкуснота из говядины. Распечатать Категории блюда: Блюда из свинины ,. Поделитесь с друзьями:.
Другие простые рецепты вкусных блюд:. Свинина по-степному. Отбивные из куриных бедрышек в духовке. Как пожарить отбивные из свинины на сковороде. Мясо в кляре. Жареная рыба. Отбивные из свинины в духовке. Свинина, жареная в кляре. Отбивные из говяжьей печени. Автор: Виктория Добавлено 7 апреля, в Мы сделали как написано. Осторожнее подходите к советам в интернете Ответить.
