Как приготовить березовый сок
Березовый сок 3 литра Сахар 1 стакан Лимонная кислота 1 чайная ложка. Березовый сок — это хорошая основа для приготовления домашнего шампанского, легкого и бодрящего напитка. Сочетайте нектар с сочными цитрусами, дольками киви, ягодами шиповника, листиками перечной мяты или сладкими леденцами — это сделает вкус природного напитка еще интереснее и выразительнее. Апельсин предварительно вымыть, обдать кипятком, порезать и удалить косточки, если есть. Всё о защите сада и огорода в твоем телефоне Чем опрыскать яблони от тли, а помидоры от фитофторы?
Перебродившую жидкость перелейте через трубочку в чистую емкость, чтобы не потревожить выпавший на дно бутыли осадок. Закройте емкость крышкой и поместите ее в прохладное место еще на 3 недели.
После этого снова перелейте вино в чистую тару, сняв с осадка, закройте и поставьте на созревание в темное прохладное место. Через месяц напиток можно пробовать.
Березовый сок — это хорошая основа для приготовления домашнего шампанского, легкого и бодрящего напитка. Вам понадобятся : 12 л березового сока, кг сахара, 1 ч. Сначала приготовьте закваску. Для этого смешайте немытый изюм, сахар и воду и оставьте при комнатной температуре бродить на дня. Охладите смесь до комнатной температуры, добавьте подготовленную закваску и мед. Перемешайте, перелейте массу в бутыль, закройте гидрозатвором и поставьте в теплое место бродить.
Когда закончится брожение через дней , процедите жидкость в чистую емкость, сняв с осадка. В чистые пластиковые бутылки всыпьте сахар из расчета 10 г на 1 л жидкости , залейте вино, закупорьте и оставьте на дней в темном помещении с комнатной температурой. За это время проверяйте уровень газа в бутылках: если бутылка твердая, приоткройте крышку и спустите газ. Затем поместите бутылки с шампанским в погреб или холодильник и выдержите еще дня.
Готовый напиток храните в погребе или холодильнике в течение полугода. Вместо воды для приготовления самогона можно использовать свежий, хорошо профильтрованный березовый сок. Вам понадобятся : 15 л березового сока, 3 кг сахара, г дрожжей, листья вишни и смородины. Березовый сок перелейте в эмалированную кастрюлю и слегка подогрейте. Добавьте сахар, дрожжи, перемешайте и добавьте листья.
Прикройте кастрюлю крышкой и поместите в теплое место на неделю. Затем процедите перебродившую жидкость в чистую емкость и перегоните. Вам понадобятся : 3 л березового сока, 0,5 кг жидкого меда, г ржаного хлеба. Сок процедите, добавьте мед, помешивая, доведите до кипения и поварите на медленном огне около часа, снимая образующуюся пену. Затем остудите смесь до комнатной температуры, добавьте поломанный на кусочки хлеб и оставьте на ночь.
За это время на поверхности должны появиться пузырьки.
Если этого не произошло, добавьте 1 ч. Прикройте кастрюлю со смесью марлей и поместите в теплое место на пару дней. После окончания брожения разлейте жидкость по чистым бутылкам, закупорьте и выдержите в погребе в течение месяцев. Чем дольше выдержка, тем выше крепость готового напитка. Чем опрыскать яблони от тли, а помидоры от фитофторы? Как вылечить антракноз смородины и корневую гниль огурцов? Что прогонит муравьев и слизней? Вьющиеся жимолости — как вырастить очаровательную лиану на даче.
В подготовленные стеклянные емкости положить по веточке черной смородины. Состав разлить по баночкам, закатать, укутать и остудить. ТОП-5 лучших рецептов березового сока в домашних условиях.
Автор публикации: Ольга Патапеня. Делимся с вами рецептами: Рецепт классический сок березовый - 3 л сахар - г лимонная кислота - 1 ч. Рецепт с апельсином сок березовый - 3 л сахар - г лимонная кислота - 1 ч. Рецепт с мятой 7 л сока березового 10 ст. Рецепт с ветками черной смородины 3 л сока березы 5 ст. Оперативные новости на нашем канале в Telegram.
Популярные новости. На досуге. В Солигорске появилась подземная библиотека. Администрация Республиканской больницы спелеолечения решила создать пункт выдачи книг для пациентов в подземном отделении. Находится такое хранилище на глубине Новости Солигорска.
Сок перелейте в кастрюлю и подогрейте, не доводя до кипения. Добавьте в напиток мед и хорошо перемешайте. Перелейте жидкость в стерилизованные банки, на дно которых всыпан предварительно запаренный изюм и закрутите жестяными крышками.
Добавьте к изюму березовый нектар, сахарный песок и карамельки, протомите на медленном огне минут, постоянно снимая пенку с поверхности.
Разлейте напиток в стерилизованные емкости и герметично закупорьте. Залейте шиповниковые ягоды стаканом воды и проварите на среднем огне около 15 минут. Добавьте березовый нектар, сахарный песок и лимонную кислоту, протомите на медленном пламени четверть часа. Перелейте в простерилизованную тару и закрутите жестяными крышечками.
Березовый сок — это натуральный напиток, чрезвычайно полезный для здоровья. Его можно заготовить впрок, используя легкие и простые рецепты. Сочетайте нектар с сочными цитрусами, дольками киви, ягодами шиповника, листиками перечной мяты или сладкими леденцами — это сделает вкус природного напитка еще интереснее и выразительнее.
Если закатанный в банки березовый сок забродил, его можно использовать для приготовления домашнего кваса, добавив изюм и курочки ржаного хлеба. Также сок может стать сырьем для приготовления домашнего алкоголя. Для того чтобы получить красивый, прозрачный напиток необходимо снимать пенку, появляющуюся на его поверхности при нагревании. Сколько хранится закатанный в банки березовый сок? Закатка в банки — самый простой и надежный способ сохранения березового сока в домашних условиях. Если при консервировании были соблюдены все правила, оно будет храниться до 1 года в прохладном темном помещении, например в подвале или погребе.
Закатка березового сока. Особенности консервации Способы приготовления Советы Ответы на вопросы. На заметку Сделать вкус березового сока более ярким и оригинальным помогут различные добавки — дольки апельсина, лимона, веточки мяты, шиповник, смородина или леденцы.
Один из самых популярных способов закатки березового сока — рецепт на 3-литровую банку, для которого потребуется минимум ингредиентов и времени.
Лимон — это не только отличный консервант, обеспечивающий качественное хранение напитка в домашних условиях, но и оригинальная вкусовая добавка, делающая натуральный напиток еще полезнее. На заметку Лимон при заготовке березового сока можно заменить лаймом. Цитрусовые можно нарезать кусочками вместе с кожурой или выжать только сок. При добавлении в березовый сок апельсина цирусовый вкус усиливается и становится более ярким.
