Как отличить свиную шею от лопатки, Какую свинину выбрать и чем отличается мясо разных частей
Из-за того, что очень много выкидывается, я редко покупаю лопатку. Шея — Шашлык Мясо шейной части, с тонкими жировыми прожилками, отличается нежностью и сочностью, а потому, в первую очередь, послужит отличным материалом для шашлыка — не жирного и не сухого, а именно такого, как нужно. Как выбрать хорошее мясо:. Шею часто покупают для плова и блюд на костре. Но из-за этого, готовое мясо получается сухим.
Очистить редактор. Загрузите или вставьте изображения по ссылке. Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности. Женщина наглядно показывает, как не разбирающимся в анатомии свиней продают лопатку под видом шейки. Почему опубликовал - сегодня мне такую предлагали на рынке. Срочно нужна была шейка целиковая, но в итоге не купил.
Видео будет полезно тем, кто часто покупает шейку. Наверняка такую покупали же.. Поделиться Прочее.
Подписчики 0. Предыдущая запись Сколько в российской колбасе мяса? Следующая запись Для тех, кто понимает, а не просто ест. Ссылка на комментарий. И может на первый взгляд с краю разреза она чутка и смахивает как-то на шею, но когда приготовишь шашлык или стейки из этого мяса, сразу понимаешь, что это точно не шея!!! Предупреждая комменты, что я не умею готовить, сразу говорю - все я умею!
И с нормальной настоящей шеи все у меня отлично получается! Мне вот интересно, вообще кто-нибудь проверяет в магазинах, торгующих свежим мясом, соответствие продукции продаваемым ценникам?
И куда можно обратиться, чтобы хоть немного проконтролировали то, что продается? К слову, Евроопт тоже иногда грешит этим.
Уже третий год пошел никто ничего не делает. Il Demo. Sergey Vecher. Alexander Volkov. Сергей , стейк это просто толстый кусок мяса,любого мяса,не обязательно говядины. Show all comments.
Doktor Aybolit. Не в первый раз слышу уже жалобы на свежее мясо из этих магазинов, тоже там не покупаю. В Сморгони доверяю только продавцу говядины на рынке и домашней свинине от знакомых частников.
Но если надо срочно в розницу, как ни странно, больше всего в государственных нравится, типа Коронады или Анастасии. Svetlana Tarasova. Купите на рынке в воскресенье на целый месяц и будет вам счастье. Irina Irina. Svetlana Nikolaevna.
Dmitry Alexandrovich. Natalya Glebovich. О, как!
Так, свиную шею легко отличить от других частей тела. Anna Sychevskaya. Natalya , вы вет.
Sergey Sergev. Так у вас чё? Нельзя выбрать кусок мяса? Нужно брать что дают? Сергей , не знаю, не живу в Сморгони, но думаю, что выбрать, наверное можно, только люди берут, что им дают, а потом посты пишут. Anna Matsevich. Я старший продавец магазина " Мой мясной".
