Кабачки фаршированные курицей и рисом, Кабачок, фаршированный мясом и рисом

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кориандр — популярная приправа, выглядящая как маленькие круглые зернышки. Разогрейте в сковороде масло. Елена М.

Активное требуется ваше участие. Количество порций. Растительное масло. Мясной фарш. Молотый чёрный перец. Твёрдый сыр. Рис отварите до полуготовности в подсоленной воде. Морковь натрите на крупной тёрке. Мелко порубите лук. Разогрейте в сковороде масло.

Обжаривайте лук и морковь, помешивая, 5—7 минут. Немного остудите. Меньшую часть зажарки смешайте с рисом, фаршем, яйцом, солью и перцем. Срежьте кончики кабачков. Нарежьте поперёк примерно на равные бочонки. Вычистите сердцевину кабачков так, чтобы были отверстия с обеих сторон. Дно формы для запекания покройте половиной овощной зажарки.

Наполните кабачки мясной смесью и поставьте их в форму срезами вверх. Сверху выложите оставшуюся зажарку и смажьте сметаной. Затем посыпьте кабачки тёртым сыром и отправьте запекаться ещё на 5—10 минут. Вторые блюда Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Родионова. Если Вы готовите переспелые кабачки в форме стакана на плите, как делала сегодня я, то тогда можно просто следовать рецепту представленному ниже. А если Вы решили запекать кабачки в духовке, то перед приготовлением такие кабачки следует отварить в подсоленной воде.

Точнее сначала обработать, разрезать кабачки, вычистить середину, а уже потом подготовленные кабачки отварить в подсоленной воде.

Молодые свежие кабачки можно отварить в течение минут, а более старые в течение минут. В духовке на противне удобно готовить фаршированные кабачки в форме лодочки, круглые кабачки и патиссоны, при этом на дно формы нужно налить немного воды, бульона или разведенной сметаны с водой. Если Вы используете старые переспелые очень крупные кабачки, то их лучше всего очистить от кожуры и очень тщательно удалить все семечки, так как переспелые семечки останутся жесткими вне зависимости от времени приготовления.

Если же Вы имеете дело с молодыми кабачками, то чистить их не нужно, а оставшуюся мякоть можно использовать для приготовления кабачковой икры или любого другого блюда.

Кабачки фаршированные. Простой домашний рецепт./Stuffed zucchini

Если у Вас получилось много мякоти с молодых кабачков ее можно мелко порезать и заморозить в морозильной камере замороженные кабачки прекрасно хранятся. Делим кабачок на равные части в зависимости от размера кабачка. У кабачков вычистить сердцевину но не до конца, из кабачка должен получиться как бы стакан с дном и стенками. При желании можно разрезать кабачки вдоль и придать им форму лодочки. У очень старых кабачков счищаем шкурку и вынимаем все семена. На разогретой сковородке прогреваем растительное масло и обжариваем на нем лук и морковку до полуготовности обжариваем до прозрачности.

Рис промываем раз, промываем до прозрачной воды. Отвариваем рис в подсоленной воде под крышкой, в соотношении 1 часть риса и 2 части воды. Рис можно отварить до полуготовности.

НАУЧИЛ КИТАЙСКИ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!Покоряет сразу.😋

Добавляем к рису сливочное масло, перемешиваем и даем остыть. Наполняем фаршем подготовленные кабачки. Если Вы собираетесь готовить кабачки в духовке, а не на плите, то кабачки нужно сначала немного отварить в подсоленной воде. Кабачки помещаем в высокую и широкую посуду, в каждый кабачок сверху кладем ложку сметаны, а сами кабачки заливаем разведенной водой со сметаной.

Теперь вы приготовите Вкусные кабачки. Секрет вкуса фаршированных лодочек из кабачков.

В воде разводим оставшуюся сметану, добавляем соль, лавровый лист и специи по вкусу.