Готовая домашняя колбаса в мультиварке, Куриная колбаса в ветчиннице

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Adjanta 29 октября , Спасибо очень рада что вам понравилось. Re: Натуральные оболочки и как приготовить домашнюю колбасу Сообщение Света » Вт окт 09, Лена , безусловно , в оболочке колбаса вне конкуренции.

Домашняя колбаса "Экспериментальная". Нюрнбергские колбаски белого цвета. Жареная куриная колбаса. Печеночная колбаса домашняя.

Деревенская пальцемпханная колбаса. Домашняя колбаса. Колбаса "Сборная солянка шашлычная". Острые колбаски-гриль из фарша "Чоризо". Колбаски по-домашнему. Купаты домашние. Колбаса из курицы, свинины, индейки и говядины. Колбаска своими руками. Домашняя куриная колбаса. Марокканские колбаски из курицы. Домашняя колбаса "Дичь одомашненная".

Домашняя колбаса с соусом "Махеевъ". Показать все варианты рецепта Похожие рецепты Рулетики "А-ля хот-дог". Фасоль с колбасками в томатном соусе. Сосиски молочные домашние. Сосиски в грудинке.

Завтрак в день Св. Шпикачки с медом и кунжутом. Сыровяленая колбаса. Любимое блюдо Шелдона Купера. Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Салат "Сытная нежность". Лук маринованный "Томатный". Торт с муссом и малиновым конфи. Фотографии «Домашняя колбаса с вариациями» от приготовивших 4.

Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3. В Ашане в отделе мяса оболочки для колбасок есть.

Муж увлекся приготовлением домашней колбасы. Слава богу, хоть чем-нибудь, кроме world of tanks!

И вот уже вторую неделю балует нас с сыном вкуснятинкой. Колбаску я сначала отварила, а потом обжарила. Ооооочень вкусно, сочно, пряно! Спасибо автору за рецепт!

Очень приятно, что рецепт пригодился. На здоровье и спасибо за очень аппетитное фото.

Я покупаю кишки и все остальное здесь. Здравствуйте, кулинары! А у меня вопрос - где вы берете кишки для колбасок? Очень хочется приготовить такие колбаски, но во что их набивать Я из Красноярска, может, кто есть из моего города, и поможет мне дельным советом? Я покупаю у мясника, который сам свою колбасу делает. Онлайн тоже можно купить, но в основном большие количества. Может, на рынке спросить? Пройдусь по мясным лавкам!

Или на рынке спрошу! Спасибо за наводку!! Хочу попробовать сделать колбаски на пасху. Скажите, пожалуйста, сколько кишек нужно на 1,5 кг мяса? Я их как-то никогда не измеряла, но думаю, что метров лучше больше, чем меньше, правда? Ммм, какие аппетитные получились, цвет очень приятный, хорошая паприка была. Вы их коптили или жарили? Просто в духовке запекала, они в коллагеновой плёнке, для колбасок, только лопаются много, из одной партии всего несколько красивых, остальные лопаются Кстати, я - Леся.

Очень приятно, Леся, я - Елена, ко мне на ты. Мне кажется, мы уже как-то здесь встречались, но, вполне возможно, еще не знакомились. Я с коллагеновыми оболочками не готовила, но на готовых колбасках здесь часто советуют их на несколько минут погрузить в кипяток не варить, а только в кипятке подержать, естественно, вода остынет в итоге из-за колбасы.

Потом уже запекать или жарить. Так колбаски не трескаются, но, на мой взгляд, есть один минус - оболчка становится резиновей, не такой тонкой и хрупкой. Гарантий не даю, но, может, стоит попробовать. И да, важно не спешить с наполнением, чтобы как меньше воздуха попадало. Спасибо за советы, обязательно опробую!

А как бы без кишек? У нас они в дефиците Без кишек не коласа будет. Возможно, у Вас есть в продаже искусственные оболочки? Вкусные получились колбаски! Леночка, я к Вам с отчетиком!

Приготовила сегодня Ваши колбаски. Это-мои вторые колбаски,поэтому,я уже немного даже наловчилась Готовила первый вариант ваших колбасок и третий. С зеленью моим понравился больше-смели сразу Спасибо огромное за отличный рецепт! Таня, очень приятно читать, что рецепт понравился.

Как ПРАВИЛЬНО запечь домашнюю колбасу Домашняя колбаса

И огромное спасибо Вам за фото и за отзыв. You made my day! Позвольте , девочки , предложить Вам товар собственного производства - КИШКИ синные, очищенные, чистые и крепкие, готовые к применению 10м стоит 20гр.

Спасибо за рецепт!! Может кому пригодится,сейчас кишки можно купить уже чистенькие только промыть надо водой чуть и все. РУ покупаю у них по 10 метров цена последний раз была руб.

Качество очень понравилось. Ваш рецепт дожидался своего звездного часа в моей копилке понравившихся рецептов. Готовила я колбаски в качестве закуски к пиву. Мужчины были в восторге! Сказали, что каждый вкус по-своему хорош и умяли все без остатка! Теперь вот будем ждать лета, чтоб повторить это буйство вкусов на мангале. Спасибо Вам за замечательнейший рецепт! Он несомненно в чете любимых!

На здоровье, очень рада, что колбаски понравились. Так, поеду домой на Украину, затариваться кишками СПС за рецепт, будем готовить. Надеюсь, рецепт пригодится. Очень понравились! Надеюсь, и рецепт пригодится, спасибо за коммент! Запах не от хорошего-плохого мяса от половозрелого кабана неприятный , просто не все его чуствуют при покупке.

А рецепты у Вас интересные. Спорить не буду, так как не особо осведомлена на эту тему, но, думаю, что свинина, которую в супермаркетах продают до половой зрелости не доживает. И Вам спасибо, что делитесь интересными рецептами! Конечно, рецептов много, по-этому я сразу 3 разновидности и сделала. В хорошем мясе запахов отбивать не надо, розмарин отлично сочетается и со свининой, подчеркивая вкус и аромат.

Колбаса \

Замечательные и очень аппетитные колбаски!!! Лучшее мясо - это колбаса с Твой рецепт, Лен, наглядное тому доказательство! Не могу не согласиться, Ирочка. Так за согласие Или соглашение? Какие у Вас вкусные фотографии. Какие у Вас вкусные фотографии Спасибо! Страницы: 1 2 3. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:.

Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.

Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.

Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.

Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Собрать ветчинницу по инструкции. Ветчинницу застелить рукавом для запекания или пищевым пакетом. Их необходимо брать с запасом так, чтобы сильно свисали края. Выложить мясную массу в ветчинницу.

Очень хорошо утрамбовать, чтобы не было пустот. Края пакета свернуть и сверху накрыть крышкой. Одеть пружинки в отверстия в верхней части ветчинницы. После, поставить ее в холодильник на часа. Положить в кастрюлю с водой ветчинницу с куриной колбасой. Вода должна покрывать ее на см во время варки.

Поставить на огонь и довести до кипения и уменьшить огонь. Вода не должна кипеть! Рекомендуемая температура варки не боле 85 градусов. Варить часа.

После варки, колбасу положить в миску с холодной водой на 10 минут до остывания. После, не разбирая ее, положить в холодильник на часов. Куриная колбаса станет плотной и будет очень хорошо нарезаться. После охлаждения в холодильнике колбасу достать из ветчинницы и удалить рукав. Нарезать ее и подавать на стол. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Готовить в домашних условиях пошагово » Рецепты. Рецепты Ирина 8 сентября, 0 Куриные бедра 1 кг Куриное филе 1 кг Поваренная соль 2 ст. Перец чёрный молотый по вкусу Паприка по вкусу Итальянские травы по вкусу. На порцию. Калории: 2, ккал. Белки: г.

Жиры: г. Охладить мясо птицы. Выбрать рецепт по вкусу. Домашняя ветчина из курицы в ветчиннице. Ветчина куриная с шампиньонами и сухими специями. Рецепт докторской колбасы в ветчиннице. Ветчина куриная в мультиварке. Рецепт буженины для ветчинницы в духовке. Рецепт вареной колбасы в ветчиннице.

Куриный рулет в ветчиннице. Ветчина куриная с чесноком в ветчиннице. Ветчина из свинины в ветчиннице. Ветчина домашняя в ветчиннице в мультиварке. Ветчина из куриной грудки в ветчиннице. Домашняя ветчина из свинины в ветчиннице.

Домашняя колбаса! К Пасхе! Пошаговый рецепт!