Что приготовить на 9 дней поминки
Вся пища должна быть привычной, поэтому берутся те блюда, которые обычно присутствуют в рационе. Лучше выбрать сладкий пирог, ватрушку, фрукты с медом. Русская Семёрка. Текущую цену в рублях Вы можетеуточнить у администраторов кафе, а также позвонив по телефонам филиалов. Общие положения 1.
Согласно христианской вере, спиртное на поминках - неуместно. В том случае, если родственники покойного все-таки приняли решение немного выпить алкоголя с целью помянуть, и отдать дань уважения умершего «не чокаясь» то делать это можно только в умеренных количествах. В противном случае переизбыток употребляемого спиртного на вечере памяти покойного будет считаться оскорблением чести и благодатной памяти о покойном.
Как уже упоминалось выше, кутья, кисель и конечно же блины - это главное в день памяти об умершем человеке, но не единственное что нужно подавать на стол гостям, Кроме этих блюд и напитка разрешено подавать различные супы, легкие салаты, некоторые сорта мяса или приготовленные из них блюда т. Не возбраняется и присутствие рыбы, молодого картофеля и хлебобулочных изделий пирожков. Единственное, что нужно знать тому, кто будет приступать к процессу готовки постной пищи на поминки - это приготовление всех блюд без изысков и излишеств.
Именно поэтому, очень многие готовя винегрет из свеклы и моркови, селедку под шубой, капусту закваской и самый обычный салат из помидора и огурца. Что же касается пирогов, то лучше всего приготовить их не пустыми, а с различными начинками.
Например пирожки с капустой, правилом, рисом и яйцом, яблоками и грибами - будут совершенно уместно занимать свое место на поминальном столе. Главное - это правильно приготовленные блюда, их подача и оформление самого стола. Под оформление стола подразумевает под собой скромно поданная пищу, без особой помпезности и тем более вычурности. Необходимо чтобы чашки, ложки, вилки, тарелки и иная посуда на поминках имела спокойный оттенок.
То же самое касается и скатерти на столе, она должна быть в приглушенных ненавязчивых цветовых тонах и не кидаться в глаза.
Во время данного мероприятие нельзя торопить собравшиеся гостей, а так же не следует торопиться самим. Пускай этой день длится ровно столько, сколько сочтут нужным все собравшиеся.
Сразу стоит сказать о том, что приготовить то или иное блюдо в поминальный вечер может абсолютно каждый, в не зависимости от кулинарного таланта и даже вероисповедания. Пожалуй самое важно, что нужно для притупления данных блюд - чистые и непорочные мысли, которые направленные в сторону благой памяти об умершем человеке.
Точно такой же порядок приготовления кутьи должен быть соблюден в том случае, если она готовится из пшеничных, а не из рисовой крупы. Блины без начинки, пироги, хлебобулочные изделия. Единенное, на что нужно обратить внимание готовя данные яства - это минимизировать количество молока и яиц, а при возможно вообще их полностью исключить.
Что же касается пирогов, то рецептура идентична с постными блинами. Считается, что душа умершего находится на земле в течение 9 дней и только после этого идет на небо.
Поэтому важно провести поминки и помолиться за упокой души на 9-й день. Как правило, на поминках готовят специальный обед и зажигают свечу памяти, которая горит на протяжении всего богослужения. Через 40 дней после смерти также проводятся поминки. Считается, что душа умершего находится в мире мертвых в течение 40 дней, после чего переходит в мир иной. Поминки на й день являются более торжественными, чем на 9-й день.
Обычно к этому дню готовится больший обед, приглашаются больше людей, а свечи памяти зажигаются в большом количестве. Годовщина смерти — это особый день, когда близкие снова собираются вместе, чтобы вспомнить о покойном. В годовщину готовятся поминальные обеды, зажигаются свечи памяти и упоминаются умершие. Важно помнить, что поминки — это не только обряд, но и выражение заботы и любви к усопшему. На поминальном обеде можно поделиться воспоминаниями, рассказать истории жизни умершего и вспомнить все, что он оставил после себя.
Чтобы определить дату проведения поминовения в 9-й день после смерти, необходимо учитывать день смерти и сутки.
Если человек умер утром или днем во вторник, то 9-й день будет приходиться на среду на следующей неделе. Если же смерть наступила вечером или ночью, то 9-й день приходится на день недели, который следует за днем смерти. К примеру, если человек умер во вторник вечером, то 9-й поминальный день будет приходиться на четверг. Важно отметить, что считать 9 дней после смерти является лишь традицией, и каждый человек может решать, проводить ли поминки в этот день или нет. Однако для многих людей это важный и значимый обряд, который помогает помнить и уважать память об умершем близком.
Поминки на 9 дней — это традиционный ритуал, проводимый во многих религиях и культурах в память о покойном. Обычно этот ритуал проводится в течение девяти дней после смерти человека и заканчивается молебном за упокой души. Однако в разных религиях и культурах этот ритуал может несколько отличаться. В православной традиции поминки на 9 дней называются панахидой. В этот период совершается молитва, читается Библия и поются песнопения в память о покойном.
Обычно поминки проводятся у дома покойного или церкви. Вместе с тем не стоит сильно страдать или падать духом. Ведь скорбь и печаль считаются смертными грехами, они показывают полное отрицание христианской веры. Душа умершего завершает земной путь, проводы должны освещаться улыбкой и хорошим настроением. Любимые и близкие люди не должны показывать страдание хотя бы ради того, чтобы душа усопшего не мучилась вместе с ними. Конечно же, чересчур радоваться, устраивать увеселительные мероприятия и напиваться по примеру обрядов славян язычников не стоит, но предаваться чрезмерной скорби тоже неуместно.
Определенное значение на поминальном обеде имеет внешний вид собравшихся.
Женщинам рекомендуется собрать волосы под платок, мужчины должны быть без головных уборов. На поминках нежелательно упоминать плохие стороны покойного, его пороки и неправедные дела. Каждому желающему предоставляется слово для выражения скорби и поддержания уверенности в том, что для умершего откроются ворота рая.
Меню поминальной трапезы на 9 дней практически не отличается от ассортимента похоронных поминок.
На столе обязательно должна быть кутья — блюдо, изготовленное из зерен риса пшеницы , в которые добавлен изюм и мед. В церкви оно символизирует вечную жизнь. Из основных блюд на первое традиционно подаются щи или лапша с курицей. Если поминки попадают на постный период, в меню вносится борщ постный или грибная лапша.
В качестве второго выступают, как правило, рыба, курица, котлеты, фаршированные перцы можно голубцы. На гарнир традиционно предлагается гречневая каша, иногда ее дополняют гороховым или картофельным пюре.
Поминальный стол невозможен без маринадов, солений, свежих овощей и салатов, которые могут стать дополнением к гарниру. Нужно не забывать, что некоторые из гостей могут не соблюдать пост.
Поэтому будет вполне уместным присутствие тарелок с жареной рыбой, мясной нарезкой, другими скоромными закусками. Главное, чтобы собравшиеся могли сразу отличить постные блюда от остальной пищи.
Для завершения поминального обеда на 9 дней принято подавать компот или кисель, к которому хорошо подходят блины или небольшие булочки, печенье и конфеты. Чай или кофе подавать гостям, собравшимся почтить память усопшего, необязательно, но рекомендуется предложить забрать с собой оставшиеся фрукты и конфеты. Христианские каноны говорят о том, что счет идет со дня смерти.
Здесь нужно внимательно определиться с точным временем суток. Если человек умер до полуночи, то отсчет начинается прямо с этого дня.
Путаница возникает из-за арифметического несоответствия. Однако девятый день поминок будет 29 мая — день смерти уже считается первыми сутками отсчета. Душа с момента отхода от тела начинает путешествие по небесному царству, а усиленная помощь необходима ей именно на 9-й день. Памятные даты 3-й,9-й,й день лучше сразу записать, чтобы вовремя их отметить.
Следует помнить, что в этот день гостей приглашать не принято: он считается незваным. Друзья и близкие люди умершего приходят на поминальную трапезу по своему желанию.
