Жареный болгарский перец на зиму по армянски
Сладкие овощи вымыть, высушить одноразовым полотенцем. Жареный перец Подборка рецептов Куриное филе в соусе по-китайски. Людмила, вот спасибо огромное, это важно к этому рецепту - а то впервые пробовала, девочки, значит, можно сделать так, как Людмила пишет.
В томатное пюре добавить чеснок, острый перец, зелень, уксус, соль и сахар. Хорошо размешать томатный маринад. Теперь берем пластиковый контейнер, на дно выложить пару ложек маринада. Потом выкладываем обжаренный перец и поливаем его маринадом. Сверху поставить груз и оставить в холодильнике настаиваться в течение двух дней.
Порезанный перец можно пробовать уже через день, он быстрее промаринуется. Хранить эту закуску из болгарского перца в холодильнике можно сколько угодно. RU желает вам приятного аппетита!!! Если вы любите маринованный перец, то мы рекомендуем вам попробовать:. Салат из перца на зиму. Рецепт остренького перца. Консервированный перец. Перец на зиму. Закуска из болгарского перца;. Болгарский перец на зиму — рецепт с фото. Закуска из болгарского перца на зиму. Консервированный перец;.
Жареный перец на зиму. Маринованный болгарский перец. Рецепт консервированного перца на зиму. Популярные материалы по теме:. Маринованный сладкий перец - закусочный перец. Рецепт закусочного перца Болгарский перец на зиму — рецепт с фото. Консервированный перец Жареный перец на зиму. Закуска из болгарского перца Кабачки по-корейски. Острая закуска из кабачков. Консервированные кабачки. Кабачки на зиму Греческая мелидзана. Греческая закуска из баклажанов. Печеные баклажаны. Закуска из печеных баклажанов Кабачковые тарталетки с сырной начинкой.
Рецепт закуски из кабачков и сыра. Летняя закуска из кабачков. Овощная закуска Постные блюда. Перец, фаршированный овощами. Рецепт фаршированного перца Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото - 2 Горький перец на зиму. Рецепты с фото - 1. Источник: Суперхозяйка. Просмотров: Комментарии: 2 Теги: перец по-армянски , Болгарский перец , жареный перец , Маринованный перец , закуска из перца , консервированный перец , овощная закуска Рейтинг: 5.
Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:. Закуски из сыра. Рецепты вкусных закусок из сыра. Закуски на праздничный стол. Шаурма в домашних условиях. Шаурма с курицей в лаваше. Рецепт с фото. Запеканка из кабачков.
Запеканка из кабачков на скорую руку. Запеканка из творога и тыквы. Рецепт тыквенно — творожной запеканки. Запеченный лосось в духовке.
Рецепт рыбы, запеченной с итальянскими травами. Рецепт запеченного лосося по-тоскански. Порядок вывода комментариев: По умолчанию Сначала новые Сначала старые. Отличный рецепт, Наташенька. Спасибо, что приготовила болгарский перец по-армянки и поделилась рецептом. Люблю закуски из болгарского перца! Рада, Надюша, что тебе понравился мой рецепт. Я просто без ума от этого рецепта. Съела практически весь перец сама. Используются технологии uCoz.
Вторник, Популярные статьи: Апельсиновое мороженое.
Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Закуски. Рецепты закусок. Посоветуйте друзьям: Я недавно подружилась с девушкой, а у нее папа армянин. Болгарский перец по-армянски — рецепт приготовления Необходимые ингредиенты: Килограмм болгарского перца; Два помидора; Головка чеснока; Один острый перец; Пучок петрушки; Пучок базилика; Три столовые ложки уксуса; Две столовые ложки сахара; Чайная ложка соли; Треть стакана растительного масла. Чеснок очистить и каждую дольку нарезать пополам.
Зелень крупно нашинковать.
Время приготовить маринад. В отдельной емкости смешать масло и уксус, в смесь положить лавровый лист и специи, сахар. Залить водой. Весь маринад довести до кипения на сильном огне.
Когда смесь закипит, можно немного уменьшить огонь и начать погружать в кастрюлю закуску по-армянски. Удобнее это делать порционно, чтобы в жидкости лежал только один слой овощей.
В горячем маринаде плоды должны стать немного мягче, после чего их можно переложить в другую кастрюлю. Так бланшируют все сладкие плоды. В стерилизованные банки на дно выложить чеснок и сельдерей, петрушка, слой болгарских овощей и снова зелень.
Так послойно заполнить всю банка, после чего болгарскую закуску по-армянски на зиму залить маринадом и закрыть крышками. Перец по-армянски на зиму без стерилизации.
Рецепт из болгарского перца, не требующий стерилизации, считается быстрой и практичной армянской заготовкой на зиму. Для приготовления потребуется:. Красный овощ без стерилизации готовится за часа. Пошаговое приготовление:. Промыть, удалить все внутренности из красных болгарских овощей, смазать их маслом с обеих сторон — внутри и снаружи. Тушить в сковороде или запечь в духовке — 7 минут хватит, чтобы ингредиенты стали мягкими.
Лук нарезать на полукольца, чеснок измельчить. Добавить в смесь лука и чеснока сахар, уксус и оставить на час в накрытой крышкой миске. Пока лук маринуется, можно нарезать зелень — чем мельче, тем лучше.
Петрушку и укроп смешать с луком и маслом. Сладкую закуску по-армянски — тушеную и мягкую — нафаршировать зелено-луковой смесью, полить жидкостью из масла и уксуса и убрать в холодильник на пару часов.
Через часа заготовку из болгарских плодов по-армянски можно подавать на стол. Перцы необходимо помыть и в течение часа выдержать в подсоленной воде, чтобы вывести пестициды и токсичные вещества.
Сладкий перец по-армянски на зиму с зеленью и чесноком. Для приготовления требуется минимальное количество продуктов. Стоит иметь:.
Закуска с чесноком — двойная доза витаминов. Чеснок особенно полезен в зимний сезон простуд. Готовится следующим образом:. Цельный сладкий овощ очистить от семечек. Укроп, рехан, петрушку нашинковать — в этом рецепте чем мельче, тем лучше.
В кастрюле смешать соль с водой, жидкость довести до кипения. В подготовленные банки сначала уложить зелень, затем закуску, затем снова зелень. Все залить рассолом. Необходимо оставить банки под прессом. Через дня после закрутки сладкую закуску по-армянски можно пробовать.
Рецепт красного перца целиком по-армянски на зиму. Отличие этого рецепта красной закуски по-армянски от остальных — в подготовке красного болгарского растения к маринаду. Вот что необходимо:. Лимонный сок превращает блюдо в изысканную закуску. Как делать:.
Сладкие овощи вымыть, высушить одноразовым полотенцем.
Не вынимая сердцевину, овощи обжарить на масле. Помидоры извлечь из шкурки и натереть на терке. Чеснок мелко нашинковать.
В одной миске смешать все ингредиенты — помидоры, лимонный сок, чеснок, нарезанная зелень, сахар, специи и масло из сковороды. Останется немного разбавить водой — это будет маринад. Сладкие красные плоды залить маринадом и поставить в холодильник. Такой маринованный на зиму по-армянски болгарский перец хранится несколько недель. Красный болгарский перец кусочками на зиму по-армянски.
Оригинальный рецепт по-армянски включает несколько дополнительных ингредиентов:.
Нарезав кусочками, можно положить больше красной заготовки по-армянски в банку. Из помидоров сделать томатный сок или взять готовый напиток.
Смешать с солью и сахаром, варить в кастрюле на среднем огне. Сладкие красные овощи помыть и вытащить сердцевину. Их мариновать в уксусе и меде, а затем варить по 3 минуты овощном соке. Когда сладкие овощи будут готовы, можно распределять их по банкам. Обратите внимание! В этом рецепте можно обойтись и без томатов — просто законсервировать со сладким медом в обычном рассоле.
Такая болгарская закуска по-армянски стоит в холодильнике всего несколько дней. Красный перец на зиму по-армянски: рецепт с кинзой. Немного горькая кинза придаст закуске неповторимый вкус. Нужны простые и доступные ингредиенты:. Сладкий плод — 2 кг;.
Пучок свежей кинзы — г;. Чеснок — дольки по вкусу;. Специи — лавровый лист и душистый горошек;. Растительное масло;. Соль, сахар;. Уксус — 30 мл.
При желании кинзу можно заменить на другую любимую зелень. Процесс создания закуски. Красные овощи подготовить к тепловой обработке — помыть, нарезать, очистить от семян и хвостиков. Зелень измельчить сухим ножом.
Чеснок мелко нарезать. В кастрюле приготовить рассол. Вода, масло, приправы и уксус перемешать и греть в кастрюле, пока рассол не закипит. Осторожно поместить в него сладкие плоды. Их бланшируют в воде около минут. После бланширования овощи разложить по банкам с зеленью, чесноком и залить горячим рассолом.
Банки стерилизовать в горячей воде, после чего закрыть крышками. Перец с сельдереем по-армянски на зиму. Вкусный и быстрый рецепт приготовления красных перцев на зиму по-армянски с видео-уроком не отнимет много времени. Нужны такие ингредиенты:.
Сельдерей богат витаминами и отлично сочетается с главным ингредиентом. Ход работы:. Все начинается с рассола — воду вскипятить вместе с маслом, уксусом и приправами. Сладкий ингредиент нарезать на большие куски, на дольки. Чеснок тоже разделить пополам, а сельдерей нашинковать на большие листья.
Все овощи и зелень отварить в маринаде. Главный ингредиент — 5 минут, до мягкости, сельдерей пару минут. Овощи уложить в банки, наполнить емкость рассолом и закрыть крышками. Армянский красный перец в маринаде с хмели-сунели на зиму. Острая приправа хмели-сунели превращает обычные болгарские перцы по-армянски в необычную, сладкую закуску на праздник и каждый день. Вот что потребуется:. Кроме хмели-сунели можно дополнить красную консервацию по-армянски другими специями.
Как готовить:. Сладкие красные растения освободить от семечек и нарезать на дольки подходящего размера, смешать с мелко нарубленной зеленью и чесноком. В овощной салат добавить специи, сахар. Заправить смесь подсолнечным маслом, перемешать и дать смеси отдохнуть 60 минут, чтобы овощи впитали в себя аромат специи и размягчились в масле. Когда овощи замаринуются, переложить их в сотейник, на маленьком огне довести до кипения. В конце этого этапа можно добавить немного уксуса.
Заготовка из красного перца по армянским рецептам распределяется по емкостям и хранится всю зиму. Жареный целый перец по-армянски на зиму. Чтобы приготовить большую литровую банку, потребуется:.
Обжаренные овощи можно оставить на зиму или подать на ужин. Рецепт приготовления запеченных перцев на зиму по-армянски:.
