Вяленая тыква со специями, Вяленая тыква по-итальянски: незабываемо вкусно - eda-menu.ru

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Откиньте тыкву на дуршлаг, дайте сиропу стечь. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой.

У хорошей тыквы твердая кожура, которая издает характерный глухой звук при ударе. Если на тыкве есть признаки гниение или заметна плесень, овощ следует выбросить. Пошаговый фоторецепт подготовиться Хорошо отмойте овощ от земли, обсушите его полотенцем.

Шаг 1 Разрежьте тыкву на половины, удалите семена и подножку. Семена также можно отдельно засушить, они вкусны и полезны.

Шаг 2 Разрежьте овощ на более мелкие кусочки, очистите мякоть от кожуры. Мякоть нарежьте на мелкие ломтики длиной около шести и толщиной около двух сантиметров. Тыква содержит много влаги, и в процессе сушки ломтики значительно уменьшаться в размере. Шаг 3 Приступите к бланшированию ломтиков. В большую глубокую кастрюлю налейте воды так, чтобы там поместилась подготовленная мякоть.

Поставьте кастрюлю на огонь, и, как только вода закипит, засыпьте в нее кусочки тыквы. По истечении двух минут выловите ломтики шумовкой и сразу же переложите в другую кастрюлю с холодной водой.

Эта поможет остудить дольки не дать им свариться. Шаг 4 Возьмите противень, застелите его пергаментной бумагой. Выложите ломтики тыквы, стараясь оставлять между кусочками расстояния, так как в процессе сушки они могут слипнуться.

Чипсы из тыквы- быстро и неимоверно вкусно!

Отправьте в нее противень с тыквой на 5 часов, дверь духовки оставьте чуть приоткрытой, чтобы лишняя влага могла выйти. Сушеная тыква вкусна сама по себе, но можно попробовать засушить ее со специями или просто предварительно посолить и поперчить кусочки по вкусу. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.

Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Оладьи из моркови на натуральном йогурте. В зависимости от КПД Вашей соковыжималки , влажность жмыха может отличаться, поэтому добавляйте оставшийся йогурт по мере необходимости, чтобы получить консистенцию жидкого пюре. Положите апельсины в соковыжималку и сделайте сок. Если Вы используете соковыжималку с предварительным измельчителем , чистить апельсины не требуется.

Вылейте сок в кастрюлю, разбавьте водой и всыпьте сахар. На медленном огне доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая, варите сироп до загущения. Не переставайте помешивать. Нарезанную кубиками тыкву положите в горячий сироп и варите 3—5 мин. Откиньте тыкву на дуршлаг, дайте сиропу стечь.

Мякоть тыквы нарежьте произвольными кусочками, поместите в чашу блендера , залейте водой, измельчите до однородности. Соедините тыквенное пюре и льняную муку, лучше домашнюю.

Посолите получившееся тесто, тщательно перемешайте. Также Вы можете сделать муку из тыквенной мякоти — это очень полезный и универсальный продукт. Так как технология приготовления тыквенной муки в домашних условиях не предусматривает термической обработки при температуре разрушения витаминов, этот продукт сохраняет все полезные свойства свежего овоща.

Тыквенную муку используют как натуральный краситель, добавляют в различные блюда, пьют суспензию и готовят домашнюю косметику. Для тех, кто любит выпечку, но следит за фигурой, тыквенная мука станет прекрасным подспорьем — замените в рецепте часть пшеничной муки на тыквенную из расчёта , так Вы существенно снизите калорийность теста.

Готовую тыквенную муку можно просеять, чтобы по отдельности применять продукт разного помола, но это не обязательно. Хранится она при тех же условиях, что и обычная мука. Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить консультацию профильного специалиста.

Мы настоятельно призываем не заниматься самолечением! Если Вы чувствуете недомогание, обязательно обратитесь к врачу. Исключительные права на материалы, размещённые на сайте www. Мы используем файлы cookie на этом сайте для улучшения работы. Нажимая кнопку «Отлично! Детальная информация. География кухни: Русская кухня. Количество порций Для начала нужно подготовить тыкву. Если у вас она большая, то порежьте её на несколько частей. Можно брать несколько маленьких.

Вымойте тыкву, обсушите и выложите на противень. Отправьте её запекаться на час в духовку при температуре градусов. Когда тыква остынет, очистите её от кожуры и семян. Затем нарежьте дольками толщной около двух сантиметров. Выложите дольки на сухой противень, сверху насыпьте на них сахар.

ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ ТЫКВЫ! Тыква которая хранится 7 лет!

Поставьте противень в духовку и оставьте тыкву на ночь, не включая огонь. Теперь сложите дольки в одну глубокую ёмкость, которую можно нагревать в духовке. Залейте их сиропом из стакана воды и двухсот граммов сахара. Перемешайте так, чтобы все дольки были смочены в сиропе. Поставьте форму в духовку на 10 минут при температуре градусов. После этого слейте весь сироп и вяльте тыкву в духовке при температуре градусов, чтобы она немного подсохла после пропитки сиропом.