Как запечь рульку в рукаве
Печенье Рульку в рукаве кладём на противень, ставим на среднюю полку разогретой духовки. В тёплой? У каждой хозяйки есть свой дежурный рецепт.
Небольшую свиную рульку большая не влезет в рукав тщательно моем, скоблим кожу. Для запекания выбираем заднюю ногу, передняя — для супов и холодца. Рульку обсушиваем, шпигуем чесноком, вкладываем разрезанные пополам дольки под кожу и в серединку рульки. Делаем маринад. Смешиваем растертые специи с мёдом, соевым соусом, растительным маслом, насыпаем 1 чайную ложку молотой сладкой паприки, 2 чайные ложки коричневого сахара, 2 чайные ложки соли без горки, и немного жгучего красного перца это по желанию.
Обмазываем рульку маринадом, кладём на противень, затягиваем противень пищевой пленкой и убираем в холодильник на часов. Кстати, в маринад можно добавить разные специи по своему вкусу: семена фенхеля и горчицы, пажитник, разноцветный перец.
Маринованную рульку кладём в рукав или пакет для запекания. Под рульку советую подложить толстые кольца репчатого лука. Если завязать герметично, то рукав может просто лопнуть.
Духовой шкаф нагреваем до градусов Цельсия. Корнеплоды нарежьте крупными кубиками или ломтиками. Подготовьте рукав для запекания. Отмерьте нужный размер и отрежьте ножом.
Один край закрепите специальным креплением. Выложите в рукав рульку, картофель, а затем залейте бульоном. Закрепите второй конец рукава зажимом. Выложите рукав с рулькой в глубокий противень. Запекайте около 2,5 часов. Затем разрежьте рукав и зажарьте мясо еще минут. Рульку подавайте с картофелем. При желании можно дополнить блюдо овощами гриль, свежим салатом, либо квашеной капустой.
Считается, что они помогает перевариванию жирной пищи. Свиную рульку можно приготовить не только в рукаве, но и в фольге. Затем откройте и дайте мясу немного подрумянится. Подавать свиную рульку обязательно с соусами. Это может быть банальная горчица, хрен, либо соусы на основе томата, сметаны или майонеза. Свинина в духовке - отличный выбор для будней и праздников.
В духовке вы можете запечь изысканные рулеты, буженину, большой окорок, приготовить незамысловатое жаркое по-домашнему или пожарить ребрышки Запекать можно, в принципе, любую часть свиной туши общую схему разделки свинины см. Другое дело, что многие куски свиной туши легко пересушить; чтобы этого не случилось, можно прибегнуть к Запекание — древнейшая кулинарная технология, но это не значит, что ее невозможно усовершенствовать.
Один из лучших способов это сделать — использовать рукав для запекания. В рукаве для запекания Рецепт прабабушки, немного адаптированный к современным технологиям. Рулька- шикарная, очень красивая кожа после запекания, плевать на фигуру, съела бы с удовольствием!
Красота получилась! Шикарная рулька. У меня тоже готовая в холодильнике. Правда не кому есть - муж в командировке Благодарю, Ксюша! Тоже плавно подводим фигуру к лету? Я бы сказала - резко По пол дня на тренажере Спасибо, Танюш.
Я бы отщипнула кусочек. Бяри всю, люб оффф моя. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта 4. Приятного вам! Другие способы приготовления свиной рульки Рулет из свиной рульки в мультиварке Вареная рулька в пряных травах Печено вепрево колено Рулька в соево-медовом соусе с чесноком Рулет из свиной рульки Рулет из рульки к Рождеству Свиная рулька, запеченная в духовке Свиная рулька по-баварски Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 23 Добавить комментарий он да не плохо но время немножко больше ушло а так ни чо Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта он , видимо у вас была более весомая рулька. Нравится 0 ответить Наталья Второй раз в рецепте рульки попадается мнение что задняя рулька мясистее.
Нравится 3 ответить Алена Прика Автор рецепта Наталья, у нас передние рубят без мяса, чисто на холодец, задние - с мясом, поэтому такие описания в рецептах Нравится 0 ответить Евгений Это просто сказка!!!! Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Благодарю!
Нравится 0 ответить Света вот только про маринад хотелось бы хоть что то узнать Нравится 4 ответить Алена Прика Автор рецепта Да легко - перейдите по ссылке синей и будет вам СЧастье Нравится 0 ответить diana Какая румяная рулька получилась! Нравится 0 ответить Марина Очень аппетитная рулька!
Нравится 1 ответить ElenaV Рулька- шикарная, очень красивая кожа после запекания, плевать на фигуру, съела бы с удовольствием!
Нравится 0 ответить Лана Красота получилась! Нравится 1 ответить Ксюша Шикарная рулька.
Нравится 0 ответить Ксюша Я бы сказала - резко Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Ага-ага, благодарю Нравится 0 ответить тома Против такой рульки не устоять! Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида.
Гуляш из горбуши.
