Водоросли вакаме суп, Мисо суп с водорослями вакаме и тофу
Кроме того, вакаме абсолютно не содержит никаких жиров, что делает ее желанным продуктом на столе людей, считающих калории. Планета Здоровья. Морковь, лук и чеснок очистить и крупно нарезать. Пепперони 3.
Любите азиатскую кухню? Предлагаю к супу приготовить лапшу удон! Рецепт 3 л супа : г шампиньонов г картошки г моркови г соцветий брокколи 2 ст.
Овощной бульон: 1 морковь 1 луковица 3 крупных зубчика чеснока 2 стебля сельдерея 1 кочерыжка брокколи Половина пучка петрушки 1 ч. Добрий день!
А можно вместо вакаме использовать морскую капусту? У меня есть сухая, никак не могу найти ей применения:. Морковь, лук и чеснок очистить и крупно нарезать. Добавить разрезанные кочерыжку брокколи, стебли сельдерея, имбирь, петрушку и перец.
Залить водой Краплинка , варить на среднем огне минут после закипания. В конце процедить, овощи выбросить. Шампиньоны нарезать на 4 части и поджарить их на сковороде на масле. Грибы должны уменьшиться в размере и подрумяниться. Картошку и морковку очистить и нарезать пластинами. В кипящий бульон добавить овощи и варить 15 минут на среднем огне. Затем добавить соцветия брокколи, поджаренные грибы, водоросли вакаме и соевый соус. Варить всё вместе 7 минут. В конце досолить по вкусу.
Подавать суп в горячем виде с очищенными перепелиными яйцами. При слове "водоросли" лично у меня в голове возникает три блюда - салат с вакаме и огурцом, корейский суп миёккук и японский мисо-суп. Традиционный японский мисо-суп предполагает кроме, собственно, мисо и вакаме , всего лишь несколько основных ингредиентов - тофу, грибы намеко и бульон на основе стружки из тунца кацуо. Однако, не все эти компоненты доступны в наших реалиях.
К счастью, сами японцы тоже частенько отступают от канона, и добавляют в суп картошку, морковку, и другие привычные нам овощи. Данный суп с различными вариациями я варю хотя-бы раз в неделю уже в течение нескольких лет.
Допускается заменять или дополнять морковку дайконом или пекинской капустой белой мясистой частью или брокколи, использовать рис вместо анелли, или не использовать один или несколько компонентов вовсе.
Можно даже не класть мисо, а заменить его небольшим количеством соевого соуса. В воду кладём горсть сухих водорослей вакаме, несколько горстей опят замороженных или свежих , половину небольшой морковки, нарезанной полукружьями, или в японском стиле-цветами. Варим на программе для риса если варим в мультиварке , или 12 минут в скороварке, или 20 минут на плите до готовности овощей. В готовом супе растворяем пасту мисо регулируйте количество пасты по своему вкусу , после этого суп не кипятим.
Мисо-паста солёная, поэтому добавлять соли не нужно. Но если вы решили не добавлять мисо, добавьте в суп пару столовых ложек соевого соуса или посолите.
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными! На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки.
Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех Сварить суп в мультиварке — легко!
