Тайский салат с говядиной, Тайский салат из говядины с арахисом
Выберите фото до 4 штук , максимальный размер файла - 5 MB:. Салаты с говядиной Подборка рецептов Салат «Купеческий» с говядиной. Соедините огурцы с жареными ингредиентами, добавьте специи, сахар, уксус и соль по вкусу. Смешаем в одной емкости оливковое масло, рыбный соус, соус чили, перчики чили, кунжутное масло, сок лайма.
Всыпать горячее содержимое сковороды в емкость с томатами и зеленью. Добавить кунжут, сок лимона. Все ароматы моментально начинают «дружить», результат — пальчики оближешь! Добавьте любой гарнир , к примеру рис — получится отличное сочетание. Ваш адрес email не будет опубликован. Тайский салат с говядиной 1 Калорийность на гр. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон. Сладкий перец. Огурцы свежие.
Масло оливковое. Острый перец молотый. Калькулятор мер весов Фотографии.
Шаг 1 из Шаг 2 из Шаг 3 из Шаг 4 из Шаг 5 из Шаг 6 из Шаг 7 из Шаг 8 из Шаг 9 из Шаг 10 из Шаг 11 из Шаг 12 из В Тае вечное лето, в России, судя по картинке за окном, вечная поздняя осень.
Но, тем не менее, нам есть что почерпнуть из кухни "вечного лета". Вот, например, острый салат из говядины. Отведав такого, в любую стужу можно с расстегнутым пальто выходить. Говядина для тайского салата должна быть приготовлена до состояния medium well, то есть до розового цвета внутри на разрезе.
Поэтому разогреваем мультипечь аэрогриль. Говядину солим и перчим со всех сторон.
Отправляем в мультипечь на 10 минут. Через пару минут мы перевернем мясо для равномерной прожарки. Спустя пять минут переворачиваем стейк, печь можно не отключать.
Ну а пока запекается мясо, приготовим заправку для салата. Часть красного и зеленого перчиков чили нарежем тонкими колечками.
Смешаем в одной емкости оливковое масло, рыбный соус, соус чили, перчики чили, кунжутное масло, сок лайма. Хорошенько взобьем вилкой до однородной консистенции.
К тому времени мясо должно быть готово. Выкладываем на тарелку.
И накрываем фольгой минут на Пока доходит мясо, подготовим остальные ингредиенты салата. Сельдерей очистим и нарежем ломтиками, огурец нарежем вдоль на тонкие пластины. Шаг 1 Говяжью вырезку ополосните прохладной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими длинными полосками поперёк волокон. При необходимости удалит прожилки и плёнки. Шаг 2 Лук нарежьте тонкими полукольцами. Шаг 3 У болгарского перца удалите плодоножку и семена.
Мякоть нарежьте тонкими полосками. Так же нарежьте огурец. Чеснок очистите и мелко порубите ножом. Шаг 4 В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите нарезанный лук, перец и мясо. Обжаривайте, помешивая, минут. Затем добавьте чеснок и тщательно перемешайте. Шаг 5 Сюда же отправьте нарезанный огурец и через две минуты соевый соус и специи.
Перемешайте и снимите сковороду с плиты. Шаг 6 Помидоры нарежьте дольками. Кинзу мелко порубите ножом. Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску. Сюда же отправьте содержимое сковороды, лимонный сок и кунжут.
Тщательно перемешайте. Приятного аппетита! Готовый тайский салат с говядиной подавайте тёплым или полностью остывшим, по желанию дополнив пшеничными лепёшками. Это блюдо отличается сытностью и колоритным вкусом. В нём нежную говядину дополняют сладкие помидоры, перцы, сочные огурцы и оригинальная солоноватая заправка на основе соевого соуса.
Кунжут придаёт пикантный хруст, а свежая кинза - неповторимый аромат. Чтобы придать тайскому салату с говядиной более жгучий вкус, замените молотый перец чили острым стручковым перцем. Добавить в избранное Отправить на печать.
Поделиться с друзьями: Ссылка скопирована. Тип кухни: Тайская кухня.
