Солянка по домашнему с картошкой
Что вы думаете о данном рецепте? Классическая сборная солянка на мясном бульоне. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Я приготовила,правда добавила ещё немного курочки,и варёной колбаски,очень вкусно!!!!! Меню на неделю новое.
Мясо разного вида гр. Картофель гр. Вода 2,5 л. Огурцы соленые гр. Томатная паста 50 гр. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Масло растительное 2 ст. Лавровый лист 3 шт.
Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу. Процесс приготовления. Готовить солянку по-деревенски с картошкой легко! Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Воду вылить в кастрюлю, поставить ее на огонь, довести до кипения на среднем огне. Всыпать картофель, варить около 15 минут. Соленые огурцы нарезать средними кубиками. Сосиски в нашем случае нарезать на кружочки.
Разогреть сковороду, влить в нее растительное масло. Всыпать в нее лук, жарить до прозрачности, затем добавить к нему морковь и разные виды мяса, тушить 5 минут. После этого добавить в сковороду томатную пасту, один черпак кипящей воды, соленые огурцы.
Все аккуратно перемешать и тушить 10 минут на небольшом огне. Когда сварится картошка, добавляем к ней подготовленную зажарку, перемешать.
Добавить в суп лавровые листья, посолить и поперчить все при необходимости. Варить суп 10 минут. Готовую солянку по-деревенски с картошкой разлить в порционные тарелки. Подавать этот ароматный суп со сметаной. Приятного аппетита! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A Витамин В1 2. Витамин В2 4. Витамин В4 6. Витамин В5 5. Витамин В6 Витамин В9 1. Витамин В12 Витамин С 2. Витамин E 7. Биотин 3. Витамин К 0. Витамин РР Калий 7. Кальций 1. Кремний 3. Магний 5. Натрий Сера Фосфор Хлор 8. Алюминий Железо 9. Йод 2. Кобальт Литий 0. Марганец 3. Медь Никель 2. Рубидий Селен 0. Фтор 2. Хром 8. Цинк Бор 1. Закрываем крышкой и тушим минут до готовности мяса и картошки.
Почти в конце готовки добавим лавровый лист, попробуем блюдо на соль. Если мало - досолим. Рекомендуем рецепты: Постные оладьи из кабачков Пирог с кабачком и творогом Винегрет с яблоками Баклажаны по-польски Шведская запеканка с лососем. Острый картофель по-индийски Картофельные гнезда с яйцом Тушеный картофель с овощами Тушеная пекинская капуста Овощи в горшочке Тушеная картошка в мультиварке "Поларис" Рагу с цветной капустой и картошкой Овощное рагу с цветной капустой.
Оладьи с капустой Пироги с картофелем Картошка с куриной грудкой Кролик с картошкой Пирог с капустой и яйцом 9. Овощное рагу с картошкой Картошка с беконом Картошка с грибами на сковороде Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Vector Qt Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 8.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы суп получился насыщенным и наваристым, готовьте бульон заранее.
Положите мясо рыбу, грибы в холодную воду и варите на медленном огне, снимая пенку. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте картофель, подготовьте рабочую поверхность и остальные ингредиенты, очистите от шкурки колбасу.
Шаг 1.
Почистите и нарежьте лук тонкими полукольцами, картофель, соленые огурцы и колбасу — кубиками или небольшими брусочками, оливки — произвольно. Нарезайте все ингредиенты примерно одинаковой толщины и размера, так, чтобы они помещались в ложку и красиво смотрелись в супе.
Шаг 2.
Несколько минут обжаривайте соленые огурцы. Потом залейте к ним 0,5 стакана кипяченой воды, томатную пасту и потомите еще минут 7.
Шаг 3. Обжарьте лук в сотейнике до полуготовности.
Далее отправьте к нему колбасу и обжаривайте их вместе. Шаг 4 Выложите в сотейник огурцы в томатной пасте и картошку. Влейте в сотейник 1,5 литра кипяченой воды или куриного бульона. Варите в течение 15—20 минут на маленьком огне. Шаг 5. За 2—3 минуты до окончания готовки добавьте в сотейник несколько долек лимона и нарезанные маслины. Шаг 6 Дайте супу постоять на небольшом огне минут 10 и убирайте его с огня. Суп будет вкуснее, если немного настоится.
Приятного аппетита! Украсьте суп зеленью и сметаной. Понравился рецепт?
