Сколько варить свежую кукурузу молодую,

Они необыкновенно нежные, с мягкими и сочными зёрнышками. Вымойте початки, удалите листья и волокна. Молодой картофель, запеченный с молодым чесноком в духовке. Вот как вкусно сварить молодую кукурузу. Подготовка 5 минут мин.

Они обеспечат готовому блюду особый аромат. Выложите кукурузу на подушку из листьев. Початки должны быть одинаковыми по размеру, чтобы они сварились одновременно. Слишком большие можно разрезать пополам. Накройте кукурузу слоем листьев. Налейте в кастрюлю кипящую воду так, чтобы она полностью покрыла початки. Если вы не уверены в возрасте кукурузы и опасаетесь, что она может быть перезревшей, добавьте в кастрюлю пищевой соды — буквально на кончике чайной ложки.

Это сделает даже старые початки более мягкими и сочными. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на плиту. После того, как вода закипит, убавьте огонь и начните отсчёт времени: молодая кукуруза готовится 20—25 минут, зрелая — не меньше 2 часов. Ближе к окончанию варки снимите пробу: вилкой подденьте одно зёрнышко и раскусите.

Если оно мягкое и сочное, кукуруза готова. Слейте воду, плотно закройте кастрюлю крышкой и оберните полотенцем. Подождите 10—15 минут. Такое упаривание делает зёрна более нежными на вкус. Готовую горячую кукурузу освободите от листьев и подавайте к столу. Соль и сливочное масло добавляйте по вкусу. Очистите початки и замочите в холодной воде на 1 час.

Затем положите кукурузу в полиэтиленовый пакет, добавьте туда же 2 столовые ложки чистой воды комнатной температуры. Большие початки можно предварительно разрезать пополам. Плотно завяжите пакет, сделайте в нём несколько маленьких отверстий зубочисткой, чтобы выходил лишний пар, и положите в микроволновую печь.

Готовьте 5 минут на максимальной мощности. Сварить кукурузу в микроволновке можно ещё одним способом. Вымойте початки, удалите листья и волокна. Плотно оберните кукурузу в бумажное полотенце или салфетки, смоченные в воде, и положите на тарелку.

Выберите максимальную мощность и отправьте злак в печь на 5 минут. Кукуруза готова. Доставайте кукурузу из микроволновки кулинарными щипцами: блюдо очень горячее.

Как и сколько варить молодую кукурузу.

Очистите кукурузу от волокон и листьев, тщательно вымойте. Разломайте или разрежьте початки пополам и поставьте их вертикально в чашу мультиварки.

Сколько варить молодую кукурузу – пошаговый рецепт | Чудо-Повар

Залейте водой до максимальной отметки. Выберите режим «Варка на пару», установите таймер на 20 минут.

Как варить молодую кукурузу в початках – Рецепт как на море

Когда время закончится, оставьте кукурузу внутри ещё на 10 минут, включив режим «Подогрев». После выньте початки, дайте им немного обсохнуть, сдобрите солью, сливочным маслом и зеленью по вкусу. Очистите кукурузу от всего лишнего и вымойте. В нижний отсек пароварки налейте воды до максимальной отметки.

Как варить кукурузу в початках в кастрюле

Накройте отсек крышкой, поставьте на него чашу и уложите на дно початки в один слой. Если кукурузы много, поверх первого можно добавить ещё один уровень. Накройте прибор крышкой, включите его и поставьте таймер на 15 минут.

Когда приготовление закончится, откройте крышку и дождитесь, пока выйдет пар. После этого достаньте кукурузу и ешьте её горячей. Зёрнышки теряют свою сочность и твердеют, когда остывают. Сколько варится молодая кукуруза по времени в зависимости от свежести. Варить молодую кукурузу дольше получаса не нужно. Такую длительную варку требуют только старые початки. Если варить молодую кукурузу слишком долго, она утратит свои вкусовые качества. Варёная кукуруза готова, когда зёрнышки приобретают более яркий жёлтый оттенок и становятся более нежными по консистенции.

Готовые зёрна легко прокалываются вилкой. Бледные зёрнышки — признаки переваренной кукурузы. Самый лучший способ проверить готовность кукурузы — попробовать её на вкус. Летом взрослые и дети любят свежесваренную кукурузу, горячие початки ароматные и вкусные, сваренные целиком и приправленные сливочным маслом. Для того, чтобы успеть полакомиться сладкой и ароматной молодой кукурузкой, будем варить кукурузу дома. Способ приготовления недолгий и не требует особых усилий.

Выбираем початки молочной спелости с зелёными листьями. Початки очищаем от листьев и волосинок. Варим кукурузу в кастрюле до полной готовности. Вкусная варёная кукуруза. Чтобы получить сливочный вкус смазываем каждый початок сливочным маслом, посыпаем по вкусу перцем и солью.

Вкусная и сочная варёная кукуруза готова. Рецепт прост и доступен. Подаём молодые початки к столу и наслаждаемся вкусом из детства. Рецепт супер! Мама так варила молодую кукурузу в нашем с братом далеком детстве. Завтра наберу початков сварю.

Не делайте ошибок. 6 правил приготовления КУКУРУЗЫ

Эх кукурузы вареной захотелось. Дачи у нас нет так что придется искать у бабушек.

Как сварить молодую кукурузу в кастрюле - пошаговый фоторецепт

Ее уже выносят, кто-нибудь знает? Или еще рано? У меня никак не получается попасть именно на молодую кукурузу. После варки она становится жесткая и не вкусная.