Шоколад своими руками из тертого какао, Шоколад из какао-масла и тертого какао
Шоколад тает в руках, потому что его темперировать нужно. Похожие рецепты. Некоторые пищевые привычки из детства портят здоровье уже во взрослом возрасте. Введите минимум 3 символа для поиска.
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 70 г Жиры г Углеводы 70 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Арахис — один из самых доступных орехов, он широко используется в пищевой промышленности. Лесной орех, он же ломбардский орех, он же фундук — один из вкуснейших орехов на свете.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. В силиконовые формы для конфет положить орехи. На водяной бане растопить какао-масло, поддерживать слабый огонь, чтобы вода сильно не кипела!
Добавить тертое какао, растопить, слегка помешивая венчиком. Добавить жидкий мед без кристаллов , специи, хорошенько размешать. Залить орехи горячим шоколадом, убрать в холод на часов минимум до полного застывания. Извлечь конфетки из формы. Употребить по назначению! Похожие рецепты. Рождественское полено "Трюфель из каштанов".
Конфеты для Хеллоуина «Глазное яблоко». Конфеты из киви. Кухонная лихорадка. Конфеты «Сникерс». Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны.
Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Какао-масло полученно путем первого холодного отжима - без сахара, ароматизаторов, подсластителей и консервантов. Панела — это тот самый настоящий нерафинированный сахар, полученный путём выпаривания сока сахарного тростника. Он не проходит химическую обработку и сохраняет природные питательные вещества, витамины и минералы!
Панела сохраняет натуральный вкус и аромат цветов, мёда и сухофруктов, а также питательные вещества, в отличие от привычного белого и даже коричневого сахара! Первый способ: самый легкий способ, не требующий темперирования шоколада!
Такой шоколад нужно съесть в первые дня после его приготовления!
Отличный вариант приготовления полезного домашнего шоколада для себя и своей семьи! Когда какао тёртое и какао-масло полностью растают, добавляем панелу предварительно панелу лучше измельчить в блендере или кофемолке до состояния пудры и перемешиваем до состояния однородной массы.
Снимаем шоколадную смесь с водяной бани и немного остужаем. Аккуратно заполняем шоколадной смесью формы. Лучше всего взять силиконовые или пластмассовые формы Вы всегда сможете дополнительно заказать формы в нашем магазине , из силиконовых будет удобнее вынимать шоколадные конфеты.
Убираем формы с шоколадной смесью в холодильник на часа или до её полного затвердения. Вынимаем затвердевший шоколад из холодильника и наслаждаемся очень вкусным и полезным шоколадом! Процесс темперирования начинается! Когда масло окончательно растопится, необходимо перемешать его венчиком и всыпать тёртое какао. Оно сразу же начнёт плавиться.
Венчиком слегка помешиваем массу до полного растворения какао, а затем вливаем, при помешивании, любой подсластитель мёд,сгущённое молоко, сироп топинамбура, стевию. По вкусу вы можете увеличить количество подсластителя. Хорошо перемешать венчиком, вынуть верхнюю кастрюльку, полотенцем вытереть дно и разлить по формочкам.
Формочки обязательно поставить на поднос, остудить при комнатной температуре и поставить в холодильник. После заливки в формочки в шоколад можно добавить любые наполнители: миндальные хлопья, кунжут, грецкие орехи, семечки подсолнечника, изюм, ягоды годжи, лепестки роз, сушёную клубнику.
