Блины на простокваше с дрожжами, Дрожжевые блинчики на кефире
Подавать можно со сметаной,варенье Sибирячка - Кулинарная студия. Нравится 0 ответить Марина Автор рецепта Ирина, спасибо Нравится 0 ответить тома Славные малыши, пышненькие! Только что приготовила на несладком ацидобифилине, масла взяла 2 ст.
Дрожжевые блины на простокваше 8. Приготовил : Оксана Ч. Количество порций Калорийность ккал. В теплую воду добавьте 1 ч. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут. Перемешайте все до однородного состояния, добавьте подошедшую дрожжевую смесь и масло. Вновь все перемешайте. Тесто готово. Если тесто получилось достаточно густым, то можно разбавить его молоком или водой до нужной консистенции. Помните, чем гуще тесто, тем толще получатся блины.
Сковороду смажьте маслом, хорошо разогрейте и наливайте тесто половником, распределяя его равномерно по всей сковороде. Готовые дрожжевые блины складывайте стопочкой, смазывая сливочным маслом. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Оладьи из кабачков с ржаной мукой Гречневая каша с творогом Капустные котлеты с сыром Рис с яблоками Крем-суп из брокколи с плавленым сыром. Сковороду каждый раз смазываю обмакнутой в подсолнечное масло насаженной на вилку половинкой картофелины. Записала в рецепт, на каком делении электрической плиты жарить начинать надо побольше, потом немного убавлять, когда сковорода раскалится.
Пожалуй, надо купить вторую сковородку у меня специальная, только для блинов. Хочу попробовать нажарить и заморозить блинов с начинкой.
Осваиваю рецепты домашних полуфабрикатов! Elanor - 8. Очень вкусно! Ничего не рвутся, прекрасно держат форму. Делала на кефире, добавляла ванилин. В горячем состоянии на сковороде пахнут содой, но потом запах исчезает.
Спасибо за простейший и вкуснейший рецепт! Denyrock - Уменьшил сахар,добавил плавленый сыр!! Отлично получилось! АленаРостовская - Я их ем,перекладывая сыром, муж с вареньем,сын-со сметаной и сахаром. Даже на день ,реально подогреть в микруше. Звиняйте за ошибки, сутолока перед НГ дает о себе знать. ЗабАВа - Ответ: 1. Много соды. Много сахара. Неправильно подобран огонь.
Leila18 - Пробовал много,но этот супер!! Еще я соду гасил в кипятке. Делал и из сыворотки увеличил дозу муки на 1 стакан отлично получилось. Парус - Я, конечно, понимаю, что во мне не у первой проснулись недюжие математические способности читала комментарии , но для данного конкретного рецепта должно же быть конкретное количество ингридиентов!
Как-то очень расплывчато получается Ответ: состав поправила. Хотя всё равно у всех будет уходить разное количество продуктов. Что-то у авторов с арифметикой Пересчитайте, пожалуйста, количество муки и простокваши в способе приготовления и сравните с данными в составе.
В способе приготовления получается 2 стакана муки и 2,5 стакана простокваши, а в составе написано 2,5 стакана муки и 2 стакана простокваши. Так сколько же надо муки и простокваши? Ответ: простокваша - это и есть прокисшее молоко. Но перед тем, как его использовать - понюхайте и попробуйте на вкус. Дело в том, что магазинное молоко после скисания может стать горьким или, пардон, вонючим.
ЛенкаГы - Привезла мать с деревни простокваши - очень вкусно вышло. Не думала, что так вкусно на простокваше Мягкие и пышные получились, тяяяяянущиеся такие. Nasya6 - 9. Я уже сама нашла ответ на свой вопрос. У меня получилось 20 вкуснейших и нежнейщих блинчиков. Первый раз совершенно самостоятельно нажарила блинов. Раньше вообще ни с каким тестом дружбы не получалось.
Спасибо вам огромнейшее. Ирина, извините, может это я неправильно поняла, но у вас в составе, по-моему, опечатка. Там должно быть 2,5 стакана кефира и 2 стакана муки, а у вас наоборот. Ответ: нет, это не опечатка. Дело в том, что простокваши бывают густые и жидкие - это зависит от молока. Поэтому каждый раз муки для теста уйдёт разное количество. Ответ: зависит от густоты теста и от количества ложек, выливаемых на сковородку.
У меня выходит больше Ирина, подскажите, а можно вместо прстокваши положить кефир? Ответ: Вместо простокваши можно использовать любой кисломолочный продукт - кефир, варенец, ряженку, сметану, ацидофилин, нарине, йогурт и т.
Даже таорог можно использовать, разбавив его немного молоком. Sибирячка - Ирина спасибо большое за рецепты! CarteBlanche - 9. Только что приготовила на несладком ацидобифилине, масла взяла 2 ст.
В процессе выпечки когда клейковина в тесте совсем разбухла пришлось добавить немного воды. Блины наивкуснейшие! Спасибо, Ирина. Renuar - Блины-пальчики оближешь!!! Пышные и ажурные!!! Улетели сразу Огромнейшее спасибо Вам Ира за такой прекрасный сайт.
Люблю готовить, но вот с блинами не получалось наладить отношения , постоянно получались то резиновые, то сухие. Мне и мама советы давала и свекровь, а все без толку. Сделала по Вашему рецепту и впервые довольна результатом, а муж как доволен, словами не передать, он и сынишка являются основными поедателями блинчиков. Velhva - Ответ: думаю, что можно. Мешкова - Ответ: любыми другими кисломолочными продуктами, в том числе и сметаной.
PetrosyanAnna - Я очень люблю оладьи на кефире, а вот блины до этого делать не пробовала. У меня была очень густая простокваша, поэтому пришлось немного разбавить водой. Получились очень вкусные блинчики! Хотя и немного резиновые, самую капельку.
Все-таки не хватало им пышности.
Пока не поняла, что дало такой эффект. В следующий раз буду делать на кефире, потому что на нем все всегда получается очень пышным и не резиновым. Мы с мамой знаем рецепт этих блинчиков уже давно - только их и делаем! Это самые вкусные блины на свете!
А сегодня сделали с натёртой морковью Ещё очень вкусно с натёртыми кабачками, яблоками! Советую попробовать ещё и маленькие оладушки из этого же теста! Djo - Ответ: смотря чем Вы будете мешать. Если в блендере или при помощи миксера, то можно и всё вместе положить. А если ручками, то только так, а иначе тесто выйдет с комками.
Yulentsia - 2. Ирина, спасибо за рецепт! Сейчас жарю. Жарю и ем. Очень вкусно. Тесто сделала на скисшем в холодильнике и загустевшем в тепле молоке. Можно это считать простоквашей? Не уверена, что правильной густоты замесила тесто. Но, вроде, если сделать пожиже, то рвутся при переворачивании. А если как сейчас - то плохо растекаются по сковороде.
Но таких вкусных блинов из кислого молока никогда раньше не получалось. Хочу еще сделать партию с припеком - зеленым луком и яйцами.
Большое спасибо! Блины действительно очень вкусные. И всё так легко переворачиваеться. Муж просто в восторге, ведь благодаря вашему сайту я готовлю всякую вукснятину.
Спасибо большое. VeraG - Очень легкий и удобный рицепт! Примите мое восхищение и благодарость Ирина. Supermom -
