Огурцы без уксуса,
Оценить рецепт Рейтинг 4. Рецепты Заготовки Консервирование Овощные заготовки Заготовки из огурцов 19 апреля Огурцы с медом и клюквой Засолка огурцов родниковой водой Камышинские соленые огурцы Маринованные огурцы с черным перцем Огурчики по-болгарски Закатка соленых огурцов Маринованные огурцы без уксуса Повидло из огурцов. Листья и укроп добавлять не нужно, их можно выбросить.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская, украинская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Штука 1. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте огурцы и зелень.
Заранее подготовьте банки под огурцы, тщательно промойте и просушите их. Подготовьте соль из расчета 2 столовых ложки на 1 литр воды. Шаг 1. На дно банки положите лавровый лист, перец горошком, зелень петрушку и укроп , зубчики чеснока. Чеснок можно класть целыми дольками либо порезанным, на ваш вкус. Для более пряного и ароматного рассола добавьте гвоздику и листья черной смородины. Шаг 2. Уложите огурцы в банку, по желанию обрежьте кончики огурцов.
Не нужно слишком плотно утрамбовывать овощи, оставляйте немного пространства.
Залейте огурцы холодной соленой водой. Если вы любите соленые огурцы со сладким послевкусием, добавьте в воду сахар — ровно в два раза меньше, чем соли. Это холодный способ соления, более быстрый и удобный. Холодная вода хорошо сохраняет все полезные вещества, и огурцы получаются более хрустящими и душистыми. Шаг 3. Закрутите банку с огурцами железной крышкой с помощью закаточного ключа.
Эти крышки обеспечат хорошую герметичность и надолго сохранят качество продукта. Можете отправлять продукт на хранение.
До закатывания банок подержите огурцы дня при комнатной температуре в темном месте, затем закатайте. Этот вариант увеличивает насыщенность их вкуса. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 5. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Мария К. Только под капроновую крышку и в погреб.
Александра Л. Уксус какими пробками закрывают? Татьяна не морочте головы. Твтьяна К. Без уксуса под железную крышку нельзя.. Редактор Food. Татьяна, в данном рецепте для засолки огурцов нужны только вода, соль и специи, и уксус не потребуется. Как это - под железную крышку и без уксуса-лимонки? Похожие рецепты. Маринованные огурцы без сахара. Принципы обработки, набор специй и некоторых компонентов для маринованных и солёных огурцов абсолютно разные.
Маринад для маринования огурцов Непременно приготовьте фаршированные зеленые помидоры на зиму: такая закуска поразит ваших близких и гостей очень интересным, пикантным вкусом.
А благодаря обилию овощей она еще и очень полезна Непременно возьмите на заметку этот рецепт огурцов соленых, приготовленных холодным способом, потому что они получаются необыкновенно вкусными и хрустящими. Но, как и в любом деле, здесь есть свои А знаете ли вы, что малосольные огурцы можно готовить без рассола?
Если для вас это новость, то непременно проверьте в деле наш оригинальный рецепт. Кстати, результат приятно удивляет всех, кто Соленые огурцы на зиму — для русского человека дело почти святое. Несмотря на то, что сейчас в магазинах и на рынках можно купить таковые круглогодично, свои, домашние, всегда более вкусные, ароматные Удивите близких и гостей: приготовьте лечо из огурцов на зиму, воспользовавшись нашим простым и понятным рецептом!
Закуска получается и вкусной, и красивой, особенно если вы возьмете сладкие перцы Если вы приготовите огурцы в томатном соке на зиму по нашему рецепту, то удивитесь, насколько интересной может получиться закуска из овоща, который мы обычно только солим или маринуем.
При этом Главная Рецепты Соленые огурцы на зиму без уксуса.
В избранное Поделиться. Сложность: средне. Калории: Заготовка Для детей Вегетарианство: строго. Для рассола на 1 л воды: 1 л воды. Таблица мер и весов. Шаг 1 Для приготовления соленых огурцов на зиму без уксуса тщательно промойте огурцы в холодной воде. Шаг 2 Ошпарьте кипятком большую кастрюлю. Шаг 3 Залейте огурцы холодной водой и всыпьте соль.
Шаг 4 Подготовьте стерилизованные банки и разложите по ним огурцы, поровну распределите чеснок. Шаг 5 Приготовьте рассол из расчета 1 ст. КСТАТИ Рассол от соленых огурцов на зиму не содержит ни грамма уксуса, поэтому его можно использовать для приготовления солянок и рассольников, а также для поправки здоровья в форс-мажорной ситуации. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Источник: Gastronom. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться.
