Можно ли есть карася с краснухой,
Он легко усваивается организмом человека. Achromobacter punctatum имеет вид палочки с одним полярным жгутом монотрих , бактерия подвижна, по Граму красится отрицательно, желатину разжижает воронкой, на агаре дает молочного цвета округлые выпуклые колонии и на среде Пешнова—черные колонии. У этих паразитов розово-красная окраска. Но надо сказать, что карасиков ловил только в качестве живца. В дальнейшем на теле появляются язвы со светлыми краями и красным дном.
Наиболее благоприятное время года для инфекции - середина лета. Для продажи такая рыба не допускается, и по хорошему водоемы, на которых она водится, должны закрываться на карантин и принимать все необходимые меры для борьбы с заболеванием, но мне такие случаи не известны. Видимо, администрация тайно борется с заболеванием, используя специализированные лекарства и антибиотики. Основные сведения о краснухе я предоставил, давайте теперь перейдем к главному вопросу: можно ли употреблять такую рыбу в пищу?
Ответ однозначный - можно! А нужно ли? Это уже другой вопрос. Описываемое заболевание рыб полностью безопасно для человеческого организма из-за высокой температуры, в которой инфекция просто не сможет существовать и развиваться. Аэромонозу подвержены только хладнокровные животные.
После термической обработки такая рыба может спокойно использоваться в качестве пищи. Это не какой-нибудь червь или простейшее, причина краснухи бактериальная инфекция. Всему виной грамотрицательная анаэробная бактерия рода «Aeromonas». Болезнь еще называется брюшная водянка.
При локализации этой бактерии в брюшной полости рыбы, она раздувается. Многие рыбы погибнут от краснухи, а у выживших будет не продолжительный иммунитет.
Хочу успокоить рыболовов, эта самая краснуха, не опасна для человека. Рыбу, конечно можно употреблять в пищу, после тщательной термической обработке. Но уж больно не приглядный вид у такой рыбы. Хотя бактерия эта в основном затрагивает внешние покровы рыбы, кожу чешую жабры.
Напасть эта более развита в теплых регионах, так как для развития этой бактерии нужна теплая вода не менее градусов. Болезнь у рыб длятся 2 или 3 месяца. Аэромоноз не опасен для человека из-за того что мы теплокровные и наша высокая температура губительна для этой бактерии. Но в рыбе кроме того могут присутствовать паразиты, которые могут причинить вред нашему организму. Рыба — существо такое же живое, как и все вокруг.
Поэтому нередко случается, что и на теле рыбы появляются опухоли. Причем, они могут быть, как и доброкачественные, так и вредные — злокачественные. Опухоли сами по себе не возникают. Эта болезнь рыб — следствие загрязнение водоемов от промышленных отходов, а также пестицидов. Чаще всего, на теле рыбы проявляются опухоли доброкачественные.
Но злокачественные — тоже не редкость. Злокачественные опухоли могут появиться из-за поедания рыбой испортившегося корма, из-за искусственного корма. Так могут ли болезнь рыбы передаться человеку? Пока на этот вопрос однозначного ответа нет.
Это, пока что, не совсем изученная область. Пока ученые знают не все о рыбьих болезнях и о том, каким образом они могут навредить человеку. Поэтому, если вы поймали рыбу, у которой есть признаки какой-то болезни, то самое верное решение для Вас будет отпустить рыбу обратно к себе в водоем. Перейти к содержанию. Search for:.
Интересно о рыбалке. На чтение 4 мин Просмотров 5. Вам также может понравиться. Самодельная прикормка для карася: лучшее копеечное средство.
Как обработать леску от гнили и предотвратить разрывы. Хитрый способ применения чеснока в рыбалке зимой.
