Лук порей как сажать
В регионах с мягким климатом можно оставить лук в открытом грунте для зимовки под обильным снежным покровом и в следующем году получить с этих растений семена. Участок, подготовленный под порей, разравнивают и делают на нем бороздки глубиной см на расстоянии см друг от друга. Рассаду лука-порея закаливают в течение как минимум 2-х недель до высадки.
Э тот способ выращивания допускается для раннеспелых сортов, в южных регионах или для поздних сортов при возделывании в теплицах. В открытом грунте посев проводится во второй половине апреля-начале мая, а грядки накрываются агроволокном или пленочным укрытием.
Если растения не успели сформировать достаточный урожай до морозов, их можно пересадить с грядок в ящики и дорастить в тепле.
К посеву приступают в конце ноября-начале декабря. Сухие семена укладывают на дно вырытой канавки глубиной около 12 см, присыпают слоем грунта 2 см и накрывают мульчой. Весной мульчу убирают для скорейшего прогревания почвы и по мере роста растений постепенно подсыпают к ним землю. Агротехника выращивания порея не сложная, но без частых рыхлений междурядий, поливов, окучиваний и подкормок не обойтись.
Чтобы облегчить уход междурядья на грядках с луком-пореем мульчируют. Эта культура требовательна к обеспечению влагой и питательными веществами на протяжении всего периода вегетации. В июне-июле поливы обильнее и проводятся через каждые дней, в более поздние сроки их количество сокращают.
Дефицит воды и пересыхание почвы становится причиной огрубения листьев и прекращения роста, который после орошения восстанавливается. Однако и чрезмерного увлажнения допускать нельзя, иначе повышается риск заражения растений шейковой гнилью, ложной мучнистой росой или черной плесенью. Подкормки начинают через 2, недели после высадки рассады. Используют калийно-азотные удобрения по г калийной соли и аммиачной селитры на 10 л воды , золу подсыпают к стеблям перед окучиванием или раствор птичьего помета, приготовленный в соотношении За весь период роста проводится подкормки и минимум 4 окучивания в среднем через каждые 2 недели , которые желательно совмещать с поливами.
Рыхления рекомендуется делать не реже 1 раза в недели, чтобы обеспечить беспрепятственный доступ кислорода к корням. О сенью лук-порей убирают одной из последних культур - в конце сентября-октябре, а если зима задерживается, то и в ноябре. Даже при низких положительных температурах он продолжает расти. При должном уходе к моменту уборки успевает сформироваться стебель длиной около см и толщиной до 7 см.
Растения подкапывают и отряхивают от земли, укорачивают ножницами корни и листья, оставляя 1, см корневой мочки и половину длины надземной массы. При соблюдении ряда условий он прекрасно сохраняется до весны не только в замороженном или сухом, но и свежем виде. В вертикальном положении стебель и нижнюю часть листьев полностью засыпают слегка влажным песком, оставляя кончики листьев на воздухе. Особенность лука порея в том, что в процессе хранения содержание аскорбиновой кислоты в нем не снижается, а накапливается.
Происходит это за счет оттока питательных веществ из листьев в стебель. Лук-порей потребляется в свежем и переработанном виде.
При этом используется нижняя утолщенная часть стебля «ножка» и молодые нежные листья. Благодаря мягкому аромату и тонкому сладковато-слабоострому вкусу он является отличным ингредиентом для свежих салатов, мясных, рыбных и овощных супов, соусов, холодных закусок, мороженых овощных наборов.
В регионах с мягким климатом можно оставить лук в открытом грунте для зимовки под обильным снежным покровом и в следующем году получить с этих растений семена. Уже регистрировались? Войти в личный кабинет здесь.
Время работы:. Позвоните нам:. В чем ценность лука-порея Лук-порей — богатый витаминами и калием целебный диетический продукт с высокой питательной ценностью, который благотворно влияет на функционирование печени, помогает при переутомлении, ожирении, почечнокаменной болезни, атеросклерозе, ревматизме. Какие условия необходимы порею Несмотря на то, что эта культура выходец из теплых регионов Средиземноморья, она холодоустойчива и зимостойка, а заморозки не переносит только на самых ранних этапах роста в фазу листьев.
Особенности его возделывания и использования зависят, в том числе, от срока вегетации каждого сорта: Раннеспелые сорта — созревают в течение дней, а первый урожай дают уже в июле.
Такой лук хранится хуже, но отличается хорошей продуктивностью и формирует сочную мясистую зелень; Среднеспелые сорта — созревают за дней, поспевают к началу осени и подходят для зимнего хранения; Позднеспелые сорта — наиболее холодостойкие, созревают за дней, убираются с середины сентября, отлично хранятся в свежем виде. Способы выращивания порея В условиях умеренного климата лук-порей высаживают на открытые грядки преимущественно в виде рассады, однако возможно возделывание и через прямые посевы.
Рассадный способ Сроки для посева выбирают в зависимости от скороспелости сорта: поздние начинают сеять в середине-конце февраля, ранние — в середине марта. Безрассадный способ Э тот способ выращивания допускается для раннеспелых сортов, в южных регионах или для поздних сортов при возделывании в теплицах.
Подзимний посев К посеву приступают в конце ноября-начале декабря. Уход за грядками с луком-пореем Агротехника выращивания порея не сложная, но без частых рыхлений междурядий, поливов, окучиваний и подкормок не обойтись.
Лук порей Карантанский. Лук порей Килима. Сеют неглубоко, слегка присыпая семена почвой. Обычно рассаду выращивают без пикировки, поэтому семена сразу раскладывают на удалении друг от друга. Всхожесть бывает разная, поэтому расстояние - 0, см. Если рассада перерастает, листики можно слегка укоротить, подрезав их ножницами. Рассаду осторожно выбирают пучками по несколько штук и разделяют на столе на пленке по одной. Корни подрезают, чтобы не было сломанных корешков.
Одновременно укорачивают и листья. Получаются аккуратные саженцы, готовые к посадке. На грядку их переносят в емкости с водой.
Для посадки готовят грядку с рыхлой плодородной почвой. Делают бороздки вдоль гряды глубиной см. Расстояние между линиями см. Бороздки обильно проливают водой. В эти бороздки раскладывают подготовленную рассаду так, чтобы корни были на смоченной почве. Присыпают корни землей, заглубляя только белую часть растения. После посадки растения притеняют от солнца спанбондом или старенькой простыней. Первое время кажется, что посадка слишком редкая. Тонкую рассаду почти не видно на грядке.
Чтобы место не пустовало, между луком-пореем можно посеять редис. Он созревает быстро, а к этому времени лук-порей окрепнет, и грядка зазеленеет. Особая ценность порея заключается в том, что у него, в отличие от других овощных культур, при хранении содержание витамина С не только не уменьшается, а, наоборот, увеличивается. К весне возрастает в 1,5 раза! В течение сезона лук-порей несколько раз подкармливают.
Сначала азотными удобрениями, например, настоем навоза и травы из бочки. Позднее дают комплексное удобрение с калием и фосфором. Можно применять гумат калия, настой золы. В первой половине лета порей обильно поливают, чтобы не было пересыхания, иначе развитие лука замедлится.
Уборку проводят в октябре, так как окученный землёй, лук-порей выносит заморозки. В Средней полосе выращивают ранние сорта лука-порея.
