Как сплести лук в косы, Как сплести лук в косы, легкий способ!
Старые идеи на новый лад: плетем косы из лука и чеснока. Секреты здоровья и долголетия 5. Как вы делаете? Простая мебель из подручных материалов, которую под силу сделать каждому.
Без лука хозяйка не может обойтись ни дня. Это один из немногих овощей, который всегда должен быть под рукой на кухне. Можно, конечно, держать сетку с луком в кухонном шкафу, но куда приятнее выставить свой дачный урожай на всеобщее обозрение, тем более что плести косы из лука просто и быстро. К тому же лук в таком виде «дышит», а значит, сможет долго храниться. Нам понадобится: Отбираем самые красивые луковицы из вашего дачного урожая.
Они должны быть примерно одного размера, ровные и хорошо вызревшие. Обязательно даем им просохнуть, удаляем с луковиц грязную шелуху и при желании отрезаем корешки.
Ботва остается на месте!
Главное условие для успешного плетения — эластичная ботва. Для этого она должна быть лишь слегка подсушена как бы вяленая — именно такой она бывает через пару-тройку дней после того, как лук собрали с грядки. Луковая коса — довольно тяжелое украшение, ботва может не выдержать вес луковиц, поэтому обязательно понадобится основа.
Это должна быть прочная тонкая веревка, шнур или лента. Подойдет пеньковый или синтетический шпагат и даже обычный бинт. Схема плетения Выбираем луковицу с самым длинным и прочным «хвостиком».
У основания завязываем веревку — так, чтобы края веревки были равны. У вас получится три конца для плетения косы: две веревки и один луковый «хвостик». Далее плетем косу, при каждом крайнем захвате справа и слева вкладывая очередную луковицу.
Следите, чтобы вкладываемая луковица не болталась на ботве, а плотно держалась в косе; для этого захватывайте ее как можно ближе к головке. Для красоты в луковую косу можно вплетать травинки и сухоцветы, чьи лепестки не теряют окраску и не осыпаются, — например, бархатцы, васильки, лебеду. Когда края веревки уменьшатся до 15 см, завершаем косу. Плотно обвязываем веревку вокруг ботвы и делаем прочную петлю, за которую будем подвешивать нашу косу.
Подвешиваем нашу косу в проветриваемом помещении, чтобы ботва окончательно высохла, после чего можно помещать ее на постоянное место на кухне.
Кстати, очень эффектно смотрятся и косы из красного лука. Способ второй Источник: www. Но гораздо практичнее хранить лук в связанных из него косах. Есть несколько причин сплести луковую косу: Луковая коса — это лучший способ хранения лука. Каждая луковка хорошо проветривается и по минимуму соприкасается с соседними, поэтому не возникает проблем, свойственных для хранения — деформации, гниения.
Из луковой косы удобно брать луковицы нужного размера и в нужном количестве — ведь урожай весь на виду. Луковая коса — это довольно декоративно. Если ваша кухня или прихожая выдержаны в стиле кантри, то луковая коса будет смотреться как предмет декора. Как подготовить лук к плетению Чтобы лук можно было связать в косу, листья луковиц «хвостики» нужно оставить длинными по максимуму. Вам нужно проследить за этим еще на этапе уборки лука с грядок.
После уборки лук нужно просушить. Луковицы раскладывают в один слой на расстеленной бумаге или полотне, место для просушки должно быть проветриваемым и сухим. Если лук будет плохо просушен, то при хранении он наверняка пострадает от гнили. Сушат лук дней. Как сплести косу из лука Для плетения лука нужна будет длинная веревка, которая и станет основой луковой косы. Подойдет пенька или любая другая веревка, лучше из натуральных волокон. Веревку складывают пополам. Сохранение вкуса.
Луковицы не теряют своего аромата и вкусовых качеств. Контроль за овощами. При таком способе хранения легко выявить портящиеся луковицы и убрать их.
Сохранность от грызунов. Поскольку косы с луком хранятся в подвешенном состоянии, это ограничивает к ним доступ грызунов. Собранный урожай лука я очищаю от частиц грунта и раскладываю на клеенке для просушки.
Я сушу лук до момента пока его ботва не станет подсыхать, при этом важно сохранить эластичность ботвы. Далее я перебираю урожай, сортирую луковицы по их размерам, при этом убираю подпорченные экземпляры.
Так же я снимаю лишнюю шелуху и слегка подрезаю корешки. Для того чтобы сплести луковые кольца необходимо, что длина ботвы у овощей была не менее 10 см, при этом была прочной и абсолютно здоровой. Так же потребуется плотная веревка.
Итак, нужно выбрать головку с длинной и крепкой ботвой. На середине веревки у основания стебля овоща, нужно завязать узел. Далее постепенно вплетайте в косу луковицы. Главное вплетать головки максимально плотно, поскольку необходимо сохранить натяжение косы. Плести косу следует до той поры, пока не останется свободный конец — именно за него можно крепить луковую косу к отведенному для нее месту хранения.
Луковые косы быстро испортятся, если допустить воздействие на них влаги.
Место, отведенное для хранения, должно хорошо проветриваться, а температурный режим находится в границах от 0 до 18 градусов тепла.
