Лучшая закуска к водке
Буженина Главное, что отличает правильную буженину от просто большого и вкусного куска мяса, — это характерный вкус, который она приобретает в процессе маринования. Ох, хороша! Причем, в вине вымачивается не само мясо, а уже подготовленные изделия с начинкой, завернутые в бекон! Вы уверены, что хотите отказаться от рассылки?
Такой набор незаменим для семейного торжества, фуршета или шумной молодежной вечеринки, когда хочется накормить всех недорого, но вкусно. Помните, что яйца не следует варить вкрутую дольше 10 минут: в противном случае желтки станут суховатыми и приобретут неаппетитную серую оболочку. Приготовьте вкусные фаршированные яйца по нашему рецепту и убедитесь, что кулинарное искусство далеко не всегда требует жертв! Как приятно, когда хозяйка мечет на стол все, что в печи Видано ли: к одному куску мяса — сразу шесть гарниров!
А то, что все они запечены в одном блюде, только придает ему больше веса — во всех смыслах слова. Если вы не считаете себя большим специалистом в нарезке рыбы, купите готовые ломтики, но во вкусе рулет потеряет. Его, кстати, можно сделать и из другой слабосоленой рыбы, в том числе из белой. В этом случае добавьте к сливочному сыру измельченную кожицу редиса, ее красный цвет сделает закуску более фактурной.
На рынке трудно пройти мимо прилавка с маринованной и квашеной капустой. Но ведь ее так просто приготовить дома! Главное — купить хороший кочан: он должен быть довольно большим, плотным и обязательно светлым — почти белым. Вяленая рыба — вещь. И дома хороша, и на природе. И классно, если её приготовление происходит просто и легко. Например, когда не надо чистить чешую. Такой подарок может преподнести, например, изящная корюшка. Купил нужное количество и сразу знакомишь рыбку с солью, без всяких предварительных процедур.
Главное, что отличает правильную буженину от просто большого и вкусного куска мяса, — это характерный вкус, который она приобретает в процессе маринования. Не столь важно, какую именно часть молодой свинки вы хотите использовать — поясничную, вырезку или окорок.
Или вы предпочитаете говядину? Да берите хоть медвежатину, как это делали наши предки-славяне в домостроевские времена! Но непременно нашпигуйте ее чесноком и выдержите в смеси перца и соли положенное время. А потом, готовое и полностью остывшее мясо нарежьте аккуратными ломтями — не слишком тонкими — и смело подавайте. И тогда вам точно будет чем гордиться.
Картофельные тарталетки с сельдью - рецепт закуски из самых простых ингредиентов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Главное выбрать селедочку бочковую, ароматную с ярким вкусом. В странах Скандинавии, сельдь — главный продукт. Селедку жарят, варят, парят и, конечно, маринуют.
Чтобы попробовать все местные маринады с селедкой, не хватит и двух месяцев. Немцев, несомненно, можно назвать мясоедами. Свинина — их традиционный выбор вне зависимости от способа её приготовления. Совсем не сложно представить себе холодную свинину с густым соусом-намазкой из йогурта, редиса и пряностей на столе зажиточных бюргеров или в меню ресторана где-нибудь в центральной Германии.
Фаршированные кальмары — это всегда эффектно и, если хорошая начинка, вкусно. Это необычная начинка приготовлена на основе творога и креветок. Всё очень деликатно и нежно.
Малосольные огурчики - прекрасная закуска для пикника. Наши готовятся всего за 30 минут, поэтому их можно приготовить прямо перед выходом из дома. Сейчас водку, как правило, подают в небольших стопочках или рюмках. Каждую стопку водки традиционно пьют до дна. Водку обязательно нужно закусывать в отличие, например, от коньяка или виски.
Её закусывают жирными, а также солёными блюдами — салом, борщом, пельменями, квашеной или тушёной капустой, селёдкой, солёными огурцами, заливным или студнем, икрой. А чтобы нейтрализовать «ударяющие в нос» спиртовые пары, водку «занюхивают» — обычно хлебом или солёным огурцом. Вообще-то жюльен — это, конечно, никакое не блюдо, а лишь один из способов нарезки продуктов. По крайней мере, французское слово julienne обозначает лишь нарезку соломкой — чаще всего овощей, реже Главная Закуски к водке Закуски к водке.
В избранное Поделиться. Некоторые любители даже охлаждают в холодильнике водочные рюмки и стопки. Ее, конечно можно пить и без закуски, но культура пития водки еще со времен древней Руси рекомендует ставшие прямо — таки национальными закуски. Да и зачем экспериментировать на себе, ведь можно заранее решить, какая закуска лучшая.
Представленные Вам варианты закусок к водке смягчат крепость напитка и помогут предотвратить чрезмерное опьянение, а главное ослабят проявление утреннего похмельного синдрома, превращая распитие водки в искусство и удовольствие. Итак, самая лучшая закуска это:. Это блюдо стало просто бестселлером при употреблении водки.
Закуска хороша всем — быстра и доступна. Гости будут только «за»! Особенно, когда огурчики приготовлены со специями — с перчиком, чесночком, петрушкой и листьями лавра, вишни и смородины. Да и рассол от них — самый востребованный утренний напиток.
Лучше него ничто не взбодрит. Его аромат может «перебить» водочный запах, так что его не только кушать можно, но и нюхать! Это, конечно, сугубо русская традиция, нигде в мире больше не практикуемая, но ведь и водочку в России любят больше, чем где — либо. Так что не им и оспаривать наши методы. Просто вкуснятина получается, когда хлебушек чесночком натереть и солью сверху слегка посыпать. Но, на вкус и цвет, как говориться… Главное хлеб выбрать свежий, душистый, можно даже слегка теплый.
Многие его не любят резать, а ломают прямо от краюхи, говорят — так вкуснее. Ох, хороша! И в «мундирах», и в пюре, и кусочками. Она и накормит и стол украсит. Вкусна и с маслом и с лучком обжаренным. Ее и зеленью посыпать можно и чесноком заправить. А к водке — так просто идеальна.
Это лучшая рыба для закуски. Во-первых потому, что соленые огурцы - очень вкусные, пряные, сочные, приятно похрустывающие и идеально подходят в качестве закуски. А во-вторых, потому, что маринованные или консервированные огурцы всегда легко достать, - их можно купить в любом продуктовом магазине.
И цена на них вполне терпимая. Еще один несомненный плюс соленых огурчиков - это огуречный рассол, который прекрасно излечивает на следующее утро от мучительного похмелья и восстанавливает прекрасное самочувствие празднующих людей.
Прекрасная закуска, полюбившаяся многими еще со времен СССР, когда не все продукты можно было достать, и прилавки магазинов изобиловали только консервами. В качестве закуски под водку селедку можно просто порезать на кусочки, добавив масло и маринованный лук. Это будет просто, быстро и доступно. Можно потратить чуть больше времени и приготовить только филе, либо купить уже готовое филе в магазине. Если есть желание и время, то из соленой селедки получается великолепная намазка на черный хлеб.
А благодаря своей жирности, соленая сельдь благоприятно влияет на желудок, поглощая все отрицательные ощущения от водки. Поскольку опрос проходил в Украине, то неудивительно, что одной из любимых закусок к водке является сало. Россияне на этот счет не понимают своих украинских собратьев, но в Украине сало - это отличная закусь под водочку. Сало может быть соленым, копченым, или жаренным. Один из самых лучших вариантов сала как закуски - это шкварки.
Это национальное блюдо украинской кухни, на самом деле простое, и умопомрачительно вкусное. Если сало обжарить до состояния прозрачности, то к неповторимому вкусу еще и добавится просто потрясающий аромат, перед которым не устоит ни один человек.
А в сочетании с бородинским хлебом, и белоснежной похрустывающей луковицей, разрезанной на четвертушки, - эта закуска становится пределом мечтаний многих мужчин во все времена. Сало в качестве закуски можно поставить не только в обычные дни, но и на праздничный стол. Оно прекрасно сочетается с различными салатами и горячими блюдами.
Опрос показал, что мужчины в качестве закуски под водку также любят всевозможные консервированные или маринованные овощи: помидоры, капуста, болгарский перец, кабачки, патиссоны, молодые стручки фасоли, бобовые, и многое другое.
У каждой хозяйки есть собственный рецепт того или иного соленья, что делает это блюдо по-настоящему уникальным и неповторимым. Некоторые хозяйки консервируют овощи отдельно, а некоторые делают овощное ассорти. Маринованные овощи в качестве закуски любят и отмечают многие потребители.
Но у каждого свои предпочтения. Схожи они в одном - лучше всего из консервации в качестве закуски идут огурчики, что выдвинуло их на первые позиции и отдельной категорией закусок.
Благодаря самым разнообразным рецептам, мастерству и фантазиям хозяев, маринованные и консервированные овощи могут послужитьзамечательной закуской к водке.
Летом одна из самых лучших закусок под стопку холодной прозрачной водки - это шашлык. Жаренное мясо всегда было фаворитом на застольях и посиделках. А приготовленное на открытом воздухе, на углях, да с использованием специй и маринада - шашлык становится лучшей закуской под водку.
Считается, что приготовить вкусный и качественный шашлык может только мужчина. Причем так считают не только на Кавказе изначальной родине этого великолепного блюда , но и по всей территории нашей огромной и замечательной страны.
Шашлыки делают практически из любого мяса. Это может быть свинина, говядина, телятина, курица, гусятина, индюшатина, баранина.
