Лепешки на кефире с зеленью
Паша Петровна. Получилось очень вкусно! Картофельные лепешки на кефире с сыром. Night Creature. Нравится 1 ответить Кристина Погосян Рецепт классный, спасибо вам.
Нарезать мелко зелень лука, укропа и петрушки. У укропа и петрушки предварительно отрезать жёсткий стебель и использовать только нежные листья.
Переложить нарезанную зелень в чашку и слегка помять её руками, чтобы она дала сок и немного уменьшилась в объёме. На присыпанной мукой поверхности раскатать шарик теста в пласт. На половину пласта выложить часть начинки из зелени и накрыть второй частью теста. Края лепёшки слегка придавить ладонью, чтобы весь воздух из середины лепёшки вышел, и она не распадалась при дальнейшем приготовлении. Таким образом сформировать все лепёшки с зеленью.
Нагреть сухую сковороду на огне чуть ниже среднего и выложить на неё получившуюся лепешку. Готовить лепёшку до красивого золотистого цвета. Перевернуть лепёшку с зеленью на другую сторону и продолжать готовить её до красивого золотистого цвета. Огонь при этом должен быть небольшим. Если огонь будет слишком сильным, лепёшка начнёт очень быстро зажариваться и не успеет пропечься внутри. В среднем, на приготовление одной лепёшки уходит около минут.
По Лучше всего подавать лепёшки горячими, но и в холодном виде они тоже очень вкусные. В качестве начинки можно так же использовать натёртый сыр или отварные яйца. Если вы хотите приготовить такие лепёшки с сыром, то можно зелень добавить непосредственно в тесто, а сыр использовать только для начинки.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Если добавить к начинке творог, лепёшки получатся не только более сытными, но и безумно вкусными.
Экспериментируйте с начинками и удивляйте близких новыми вкусами! Лепешки с зеленью на кефире. Видео-рецепт лепешек с зеленью на кефире. Отложить тесто в сторону, пусть немного отдохнёт.
В это время заняться начинкой из зелени. На этом этапе можно добавить к зелени соль для более яркого вкуса. Тесто для лепешек разделить на 6 равных частей и из каждой части скатать небольшой шарик. Выложить готовую лепешку на блюдо и смазать её небольшим кусочком сливочного масла. Таким образом обжаривать все лепешки с зеленью. Лепёшки с зеленью на кефире готовы. Категории: Рецепты лепёшек , Рецепты повседневные , Что приготовить на завтрак , Что приготовить на полдник.
Приподнимать края лепешки и собрать их в центр, снова формируя шар. Перевернуть шар гладкой стороной вверх и руками от центра к краям начать его разминать. Затем продолжить формовку лепешки уже скалкой, раскатывая лепёшку от центра к краям и стараясь работать ею аккуратно, чтобы не порвать тесто. Раскатывать с обеих сторон, пока лепешка не станет ровной и тонкой. Разогреть сковороду на среднем огне, затем уменьшить нагрев и жарить лепёшку на слабом огне по минуты с каждой стороны.
Следите, чтобы лепешки подрумянивались, но не подгорали. Переложить лепешки с зеленым луком и яйцом на тарелку и смазать кусочком сливочного масла. Продолжать раскатывать следующие лепешки с начинкой и поочередно жарить до готовности. Горячие лепёшки из теста на кефире сложить стопкой на блюдо и сразу подавать на стол.
Приятного аппетита! Лепешки на кефире с зеленым луком и яйцом. RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.
RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Новинка Автор: Елена Покровская.
Из стакана кефира можно приготовить чудесные лепешки с начинкой из зеленого лука с вареным яйцом. Причем стопочка получится приличная, на этом фото только половина готовых лепешек, которые не успели съесть. Лепешки вкусные! И даже масла для жарки не требуются, так как их готовят на сухой сковороде. Но обязательно смажьте их кусочком сливочного масла, как только перенесете со сковороды на тарелку. Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!
Для рецепта лепешек вам потребуется: для теста:. Затем каждый шарик раскатать в лепешку толщиной около 5 мм. В центр лепешки положить примерно Лепешки на кефире с зеленым луком и яйцом средний балл: 5.
