Курица с белыми грибами в сливочном соусе
Оливковое масло. Продолжайте готовить до прозрачности лука. Лук — очистите и промойте. Закуска из грудки индейки. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Перейти к содержимому. Уровень: легко Время приготовления: 45 мин.
Выход: порций завсит от размера Если хочу приготовить дома блюдо ресторанного уровня, для меня меня это всегда французская кухня. Этот рецепт очень простой, и раз французская кухня- это сливочное масло, сливки, белое вино, коньяк, лук-шаллот!
Ингредиенты: 1 курица мелких лук-шалот г грибов я использовала сухие белые грибы, которые придают особой аромат блюду, но можно и свежиешампиньоны 40 г сливочного масла 2 ст. Разделать курицу на куски, из крыльев, хребта и горлышка сварить бульон с добавлением соли, перца, трав по вкусу, луковицы и моркови. Уварить до более плотной и насыщенной консистенции.
Можно использовать замороженный, обязательно вскипятить. Я использовала сухие белые грибы, которые нужно предварительно замочить в кипятке на 15 мин. Свежие грибы просто нашинковать. Лук-шалот очистить от шелухи и мелко нарезать. В сотейнике или глубокой сковороде с антиприграрным покрытием, я сначала обжарила грибы с ложкой оливокового масла и тимьяном, посолить, поперчить, в течение 10 мин.
Выложить их на блюдо. Далее добавить сливочное масло, растопить , добавить куски курицы, предварительно посолив их, обжарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон около 10 мин. Готовим сливочный соус. Добавляем в сковроду с остатками от обжаривания курицы, мелко нарезаный лук и обжаренные грибы. Ирина Брезжунова 25 November Ооооочень вкусно получилось, спасибо за рецепт!!!
Ответить Пожаловаться. Ирма К. Очень вкусное и нежное блюдо получилось.
Только пропорции неточно соблюдала, что-то на глаз делала. Получилось замечательно! Очень нежный вкус мяса, а грибы вышли невероятно сочными. Спасибо за рецепт. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Опята, обжаренные на сале. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты. Закуска из грудки индейки. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты. Сочная свиная вырезка с беконом.
Закуски Грузинская кухня. Имам-баялды со сладким перцем. Автор: Еда 10 ингредиентов. Рулетики из утиной грудки на праздничный стол.
Автор: Еда 9 ингредиентов. Основные блюда Авторская кухня Пошаговые рецепты. Шампиньоны с чесноком и перцем халапеньо. Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. Закуски Американская кухня Пошаговые рецепты.
Сосиски в тесте «Мумии». Автор: Еда 6 ингредиентов.
