Курица с белыми грибами в сливочном соусе
![Курица с белыми грибами в сливочном соусе](https://eda-menu.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/bobuned.jpg)
Оливковое масло. Продолжайте готовить до прозрачности лука. Лук — очистите и промойте. Закуска из грудки индейки. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Перейти к содержимому. Уровень: легко Время приготовления: 45 мин.
Выход: порций завсит от размера Если хочу приготовить дома блюдо ресторанного уровня, для меня меня это всегда французская кухня. Этот рецепт очень простой, и раз французская кухня- это сливочное масло, сливки, белое вино, коньяк, лук-шаллот!
Ингредиенты: 1 курица мелких лук-шалот г грибов я использовала сухие белые грибы, которые придают особой аромат блюду, но можно и свежиешампиньоны 40 г сливочного масла 2 ст. Разделать курицу на куски, из крыльев, хребта и горлышка сварить бульон с добавлением соли, перца, трав по вкусу, луковицы и моркови. Уварить до более плотной и насыщенной консистенции.
![Курица с белыми грибами в сливочном соусе](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/07/20/Kurica-s-gribami-v-slivochnom-souse.jpg)
Можно использовать замороженный, обязательно вскипятить. Я использовала сухие белые грибы, которые нужно предварительно замочить в кипятке на 15 мин. Свежие грибы просто нашинковать. Лук-шалот очистить от шелухи и мелко нарезать. В сотейнике или глубокой сковороде с антиприграрным покрытием, я сначала обжарила грибы с ложкой оливокового масла и тимьяном, посолить, поперчить, в течение 10 мин.
Выложить их на блюдо. Далее добавить сливочное масло, растопить , добавить куски курицы, предварительно посолив их, обжарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон около 10 мин. Готовим сливочный соус. Добавляем в сковроду с остатками от обжаривания курицы, мелко нарезаный лук и обжаренные грибы. Ирина Брезжунова 25 November Ооооочень вкусно получилось, спасибо за рецепт!!!
Ответить Пожаловаться. Ирма К. Очень вкусное и нежное блюдо получилось.
Только пропорции неточно соблюдала, что-то на глаз делала. Получилось замечательно! Очень нежный вкус мяса, а грибы вышли невероятно сочными. Спасибо за рецепт. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
![Курица с белыми грибами в сливочном соусе](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/590/big_589779.jpg)
Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Опята, обжаренные на сале. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты. Закуска из грудки индейки. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты. Сочная свиная вырезка с беконом.
![Курица с белыми грибами в сливочном соусе](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/01/chickenwith-mushrooms-e1547489922969.jpg)
Закуски Грузинская кухня. Имам-баялды со сладким перцем. Автор: Еда 10 ингредиентов. Рулетики из утиной грудки на праздничный стол.
![Курица с белыми грибами в сливочном соусе](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/b6c8648b-d646-4f02-95f3-dcc39934acaf/b6c8648b-d646-4f02-95f3-dcc39934acaf.jpg)
Автор: Еда 9 ингредиентов. Основные блюда Авторская кухня Пошаговые рецепты. Шампиньоны с чесноком и перцем халапеньо. Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. Закуски Американская кухня Пошаговые рецепты.
![Курица с белыми грибами в сливочном соусе](https://static.1000.menu/img/content-v2/17/fb/46067/pasta-fetuchini-kurica-s-gribami-v-slivochnom-souse_1613924997_14_max.jpg)
Сосиски в тесте «Мумии». Автор: Еда 6 ингредиентов.