Кофе с ромом название, Кофе Фарисей (Pharisäer) – с ромом и сливками
Вам также может понравиться. Рецепты Сорта Экзотика Разное Об авторе. Это идеальный дижестив, который не требует никаких закусок, поскольку вкус напитка и без того самодостаточен.
Если Вы совершаете путешествие по какой-либо экзотической стране, то можете рассчитывать на чашечку кофе, к которому прилагается половина кокосового ореха, наполненного ромом. Во многих европейских странах можно отведать вкусный эспрессо, к которому подадут ром в толстом бокале. Но в большинстве заведений кофе и ром смешивают и подают в виде коктейля. Кстати, во многих кофейных заведениях существует традиция — если кто-то осилит восемь порций кофе и рома в придачу со сливками, то может забрать с собой бокал.
Возможно, многие кофейни уже разорились бы на покупке стаканов, но хитрые владельцы увеличивают концентрацию рома. Учитывая крепость этого алкогольного напитка, мало кто из посетителей осмеливается осушить сразу восемь порций крепчайшего рома, хоть и смешанного с кофе, поэтому до финиша доходит далеко не каждый. Самыми знаменитыми потребителями кофе и рома являются коренные жители Кубы. Почти все начинают свое утро с чашечки «Креольского кофе», который состоит из ароматного напитка и рома.
Жители Ямайки не отстают от кубинцев, ведь ром, который они изготавливают, славится во всем мире.
Кофе и ром ямайцы называют «Карибским кофе». На Востоке тоже не пренебрегают чашечкой кофе и рома, несмотря на строжайшие религиозные запреты. Этот напиток в восточных странах называется «кофе по-фарисейски». Австрийцы, которые слывут истинными кофейными эстетами, называют микс кофе и рома «фиакр». Это название пошло от извозчиков, которые в ожидании клиентов согревались ароматным алкогольным напитком долгими зимними вечерами. Они, сидя в своих повозках-фиакрах, разливали кофе и ром в чашки и наслаждались этим восхитительным напитком.
Признанные во всем мире французы-гурманы кофе и ром называют «Кофе аррозе». На севере Франции этот микс стал одним из любимых, особенно после Первой мировой войны. Кофе и ром можно назвать напитком знаменитостей, ведь в свое время его пил сам Хемингуэй.
Он частенько заходил в свой любимый гаванский бар под названием «Бодегита дель Медио» и заказывал чашечку бодрящего коктейля. Кофе и ром, насколько бы это странно ни звучало, многие медики советуют пить тем, кто перенес инсульт. Медицинские исследования показывают, что такие коктейли способствуют скорейшему выздоровлению.
Однако не стоит забывать, что кофе и ром следует пить в разумных количествах. А чтобы скрыть запах, сверху напиток щедро приправили взбитыми сливками. Задумка пришлась по душе всем присутствующим, но их радость длилась недолго. Случайно отпив из чужой чашки, пастор сразу же учуял алкоголь и возмущенно назвал прихожан фарисеями.
С тех пор название «Фарисей» закрепилось за горячим кофейным напитком с ромом и взбитыми сливками. Но используют его по большей части в Германии. В разных уголках мира коктейль из кофе и рома называют по-своему.
На Кубе и Ямайке пьют карибский кофе, во Франции — аррозе, среди моряков принято называть его «медведем». Технология приготовления одна, но существуют вариации.
В небольшой чашечке или рюмке поджечь ром, сразу же быстро долить его к кофе. Подавать без промедления, пока напиток горячий.
В Германии существует правило, по которому напиток запрещено перемешивать. На нарушителя накладывается штраф — он должен оплатить выпивку для всей компании.
Свежезаваренный кофе соединить с ромом.
Всыпать в горячую жидкость сахарную пудру, размешать пока полностью не растворится. Разлить по чашкам и подавать. Сварить черный кофе. Процедить, разлить на 4 порции. По чашкам поровну распределить желток, сливки, алкоголь. Подавать, аккуратно выложив сверху взбитые сливки. Предлагаем почитать: Как приготовить кофе с карамелью из сахара. Кофе с ромом, приготовленный по классической рецептуре — замечательный напиток.
Но можно попробовать сделать его вкус более необычным и ярким. Для этого, например, подойдут варианты с добавлением пряностей или цитрусовых фруктов.
