Картошка в казане на костре, Картошка в казане на костре или плите – рецепт с фото
Порубленную зелень сложить в глубокую миску, добавить измельченный кусочками чеснок, растительное масло по вкусу , соль и перец. Пришло время молодой картошки! Классический рецепт Ингредиенты картофель — 0,5 кг; чеснок — 2 зубчика; репчатый лук — 1 шт. Приготовление Картофель помыть и почистить, большие клубни нарезать крупными кусками.
Когда чеснок обретёт золотистый цвет начинаем добавлять картошку, только добавляем по одной, чтобы масло от температуры картошки не остывало. Разделим картошку на две партии, иначе масла на хватит. Периодически шумовкой перемешиваем, чтобы каждая картошка жарилась при полном погружении в масло.
Можно доставать.
Теперь готовим специальный соус. Для этого мы берём домашнюю сметану гр, добавляем два зубчика чеснока мелко нарезанного, добавляем щепотку соли и перемешиваем. Убираем соус в холодильник на 20 минут чтобы он раскрылся по вкусу, как раз и картошка остынет, иначе можно обжечься! Предыдущая статья Следующая статья. Причем каждый экземпляр звучит особенным образом, так что потрудитесь прислушаться к своему казану, и он непременно отблагодарит вас;.
Примерно через полчаса откроем крышку - а там яркое, ароматное, густое, совершенно невообразимое нечто!.. Осторожно перемешаем его, выложим на блюдо - и скорее на стол! Рекомендуем рецепты: Вкусный салат из баклажанов на зиму Кабачки с курицей Жареная картошка с курицей Мидии с картошкой Тушеная капуста с грибами в мультиварке.
Пироги с картофелем Картошка с куриной грудкой Кролик с картошкой Овощное рагу с картошкой Картошка с беконом Картошка с грибами на сковороде Кабачки с картошкой Картошка с фаршем Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? А кто её не любит?
Я лично таких людей не знаю! Этот овощ популярен во все времена. И не требует картошка каких-то особых "партнеров".
Она и сама прекрасная и самодостаточна, даже пожаренная в кожуре. Этот вариант приготовления предпочтителен для тех, кто частенько готовит на природе шашлык и другие приятные вкусности в казане.
Ни один человек не откажется от такого вкуснейшего гарнира "с дымком", к тому же нет ничего проще, чем сделать его. Сколько бы я ни готовила такой картофель, его всегда мало.
Конечно, многое зависит от сорта картофеля - у нас картошка быстро готовится, мягкая и рассыпчатая. Чтобы приготовить картошку по-деревенски в казане на костре, надо взять некрупный картофель и хорошенько его вымыть можно с щеточкой, если картофель немолодой. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты
