Как замариновать говядину в вине, Говядина, маринованная в вине
Видеорецепты по теме. Закуски на день рождения Подборка рецептов Шпинатный рулет с лососем и сливочным сыром. Рекомендуем рецепты: Бараньи ребрышки Рисовый суп с колбасой Свиная лопатка запеченная в горчице Свиные отбивные с вином и чесноком Французские отбивные из свинины в духовке. Разогреваем кастрюлю, вливаем оливковое масло и обжариваем мясо на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
Мясо нарежьте средними кусочками гр по Сложите в миску. Все ингредиенты для маринада смешайте и залейте мясо. Накройте пищевой пленкой и поставьте мясо мариноваться на часов,а лучше на ночь в холод.
Выложите мясо одним слоем,. Добавьте лук и обжарьте вместе с мясом. Влейте молоко и выпарьте его на сильном огне. Когда молоко выпарится,влейте вино, убавьте огонь и томите мясо в вине на медленном огне. Только не закрывайте крышкой,так как алкоголь должен выпариться. Мясо можно подавать с пюре или с отварным рисом.
Приблизительно по времени у меня ушло 1. Похожие рецепты. Гуляш из говядины. Картофельные зразы и лепешки с одной начинкой. Пастуший пирог с говядиной. Показать всех. Марина Рантанен. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.
Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Основные блюда Европейская кухня Стейки.
Маринованные в красном вине и розмарине говяжьи стейки. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Ольга Худина Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Красное сухое вино. Толстый говяжий край. Оливковое масло. Измельченный свежий тимьян. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:.
Обжарьте мясо слегка, а после потушите с небольшим количеством воды. Сделать разнообразнее:. Вино для этого рецепта лучше взять сухое.
Однако, если вы не хотите использовать сахар, то можно добавить полусухое, которое чуть слаще. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо помойте и просушите бумажным полотенцем. Шаг 1. Приготовьте маринад: в миске смешайте тростниковый сахар, соль, перец, вино. Шаг 2.
Говядину нарежьте на крупные кусочки и выложите в винный маринад. Хорошенько перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте мариноваться на 1 час. Шаг 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте говядину по минут с каждой стороны. Когда вы перевернете говядину первый раз, не забудьте добавить веточки тимьяна и розмарина, жарьте мясо вместе с ними. Шаг 4. Говядина готова. Выложите мясо на порционные тарелки, украсьте помидорами черри и колечками перца чили.
Если вы хотите, чтобы блюдо выглядело еще эффектней: перед подачей смажьте кусочки говядины тончайшим слоем меда. Так поверхность стейков станет глянцевой. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
