Как правильно варить казы, Сколько варить казы
Торты с мясом 6. Порезанные тонкими ломтиками колбаски можно подавать к столу в качестве закуски, либо добавлять в другие блюда. Углеводы 1,03 грамм.
Казы готова! Рекомендуем рецепты: Биточки из фарша и риса Плов с ребрышками в мультиварке Итальянский пирог с ветчиной и овощами Котлеты из фарша без хлеба Свиные отбивные с изюмом. Мясные салаты Мясные блюда на Новый год Торты с мясом 6. Бутерброды с мясом 9. Хинкали с мясом 9. Киш с мясом Мясо с ананасами Каша с мясом Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. В конце положите кишку, чтобы жидкость сбежала, и охраняйте от насекомых.
Одну из сторон кишки нужно завязать двойным узлом. Получится своеобразная емкость, в которую поочередно отправьте сало и маринованное мясо. Конины должно быть в два раза больше жира. Наполняйте все равномерно. Кишку заполнять плотно не обязательно.
Чтобы равномерно распределить содержимое, обожмите рукой. Отправьте в морозилку, если хотите перенести варку.
Хранить полуфабрикат нужно в замороженном виде. Снова возьмите глубокую кастрюлю, наполните водой, отправьте туда колбасу.
Сколько варить казы? Сначала подождите, когда вода закипит. Убавьте огонь и продолжайте варить на медленном огне около 2-х часов. Как варить казы, чтобы не лопнуло? Чтобы избежать неприятной ситуации, проткните зубочисткой кишку. Расстояние между проколами — 10 см. Так блюдо сохранит целостность и приобретет приятный внешний вид. Также советую сразу не вытаскивать колбасу после варки. Дайте ей остыть в воде, чтобы казы не потемнело.
Важное примечание: не позволяйте колбасе долго контактировать с воздухом во время варки. Казы — традиционное блюдо, которое регулярно встречается на свадьбах, днях рождения и других торжествах в Казахстане. Блюдо не только украсит стол, но и подарит необычное вкусовое наслаждение. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости.
Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. Выложить казы в широкую кастрюлю, залить водой с запасом и довести до кипения.
Каждую из казы проткнуть в нескольких местах. Выложить укроп. Варить казы необходимо 2 часа, снимая пену. Казы варить нужно в зависимости от мяса внутри.
Или оно старое или молодое. Ну часа 1,5. И обязательно проткните в нескольких местах зубочисткой. Чтоб не лопнуло. Варить нужно пока сварится это зависит молодое мясо,кобыла или жеребчик,но после как закипит нужно иголкоой попрокалывать.
Где проживаете? У нас тут казы русские больше казахов покупают,нечему удивляться мы из России у нас сплошь русская кухня,а тут казахи например некоторые наши деликатесы не едят раки,грибы,горох,щучую голову. После закипания проколоть в нескольких местаз иглой и на медленном огне варить 3,5 часа. По русски - Казахстан, а казы варят 1, часа, правда, её ещё можно и коптить и вялить. Если просто в кишке или в кишке и на ребре? Вообще не менее 3 часов. Часа не забудь перед варкой проколоть зубочисткой, что бы не лопнуло.
Задать вопрос Главная страница Последние ответы. Наталья Афонина. Казахстан,как правильно и долго ли казы варить? Наздоровье 9 лет 1. Людмила Захарова.
