Готовим дома слоеное тесто, Слоеное тесто. Готовим дома. Пошаговый рецепт с фото. | Заметки многодетной мамы. | Дзен

Рецепты из «Мне Это Нравится». Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Перед выпечкой изделий из слоеного теста, противень нужно сбрызнуть холодной водой. При пониженной температуре масло теряет свою пластичность, крошится, в результате чего разрываются слои теста. Комментарии к рецепту.

Картофель — самый популярный продукт в российских семьях. Но он точно не является незаменимым. Тесто для блинов можно приготовить не только на основе молока, но и с использованием кефира,. Грейпфрут является очень полезным цитрусом, который рекомендовано употреблять людям с диабетом. Магнитные бури негативно влияют на самочувствие людей.

Появляются слабость, головные боли,. Оно подходит для практически всего,кроме круасанов.

Слоеное тесто. Готовим дома. Пошаговый рецепт с фото.

А вот для наполеона не подходит,для него идеально слоёное тесто с уксусом. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.

Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Маффины с сухофруктами. Рисовый пирог с творогом. Яблочный пирог на оливковом масле. Маффины с кофе и белым шоколадом. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 5 г Жиры 42 г Углеводы 28 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. В миску насыпать муку, влить воду и масло. Хорошо вымесить: тесто должно отставать от стенок миски.

Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 2 ч. Оставшееся масло нарезать пластинами. Растереть при помощи деревяной ложки. Не дайте маслу растаять! Затем переложить на лист пергамента, накрыть вторым листом и быстро! Переложить в холодильник на 10 мин. Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто раскатать в квадрат, толщиной прим.

В центр положить квадрат из масла. Накрыть его свободными концами теста, нежно оттягивая их. Тесто раскатать в длину таким образом, чтобы длина была в 3 раза больше ширины. Затем мысленно разделить лист на 3 части и сложить конвертом. Завернуть в пищевую пленку и перенести в холодильник на 2 часа. Тесто перевернуть на 90 градусов, то есть та сторона, в которой видны слои, должна быть напротив вас, снова раскатать и сложить, как в предыдущем пункте и снова в холодильник на 1 ч.

Таким образом раскатывать и складывать еще 4 раза, не забывая каждый раз рабочую поверхность присыпать мукой совсем чуть-чуть. После каждого тура тесо должно отдыхать 2 часа в холодильнике. Когда сделали все 6 туров, оставьте тесто в холодильнике на 10 часов - оно должно хорошо отдохнуть.

Похожие рецепты. Бельгийские вафли. Печенье финансье с матчей и фисташками. Творожные рогалики с грецким орехом. Елена Ковач kovachev. Жанна Тихонова. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.

Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд.

Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме.

Пирог с черносливом. Апельсиновый пирог с кампари. Маффины с сухофруктами и фисташками. Ореховый пирог с персиками и малиной. Снежинка Татьяна. Для приготовления я использую стакан объемом мл. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 55 г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Маргарин должен быть не размягченный, а из холодильника, он и сам по себе не слишком твердый. Насыпьте в миску муку и добавьте маргарин, нарезанный на куски. С помощью ножа нарубите маргарин с мукой в крошку. Слепите из маргариново-мучной крошки шар. Месить не надо, просто соедините массу в целое. В миску высыпьте муку. Лучше взять немного меньше, потому что тесто должно получиться достаточно мягким, а потом — в процессе вымешивания — добавить еще.

Влейте к муке уксус или лимонный сок , положите соль. Разбейте яйцо в стакан. Обычно я беру кипяченую воду комнатной температуры, она всегда стоит у меня на кухне, поэтому температура воды не принципиальна. Слегка взбейте ложкой, чтобы яйцо смешалось с водой, влейте в муку. Хорошо вымешайте тесто — сначала ложкой, а затем руками на присыпанной мукой поверхности.

КРУАССАНЫ из слоеного теста - рецепт круассанов - дрожжевое слоеное тесто - выпечка CROISSANTS

При необходимости добавьте еще муки. Это тесто ни в коем случае не должно быть крутым, иначе в итоге получится жесткое слоеное тесто. Сначала накройте ближним краем. Затем заверните по бокам. И наконец — закройте оставшимся «хвостом». Получается тесто в конверте. Переложите тесто в тарелку, присыпанную мукой, и отправьте в холодильник на 30 минут. Кладите тесто швом вниз, чтобы лучше закрепить края. Ничем не накрывайте, иначе образуются капли, тесто станет мокрым, что нам совсем не нужно!

Через 30 минут достаньте тесто из холодильника, положите на рабочую поверхность таким же образом, каким оно лежало на тарелке и раскатайте скалкой так, чтобы можно было вновь свернуть конвертом. Сверните и снова отправьте в холодильник на 30 минут. Через 30 минут достаньте тесто. Раскатайте на присыпанной мукой поверхности и снова заверните конвертом.

Отправьте в холодильник на 30 минут. Тесто готово! Можно использовать его сразу же. Если вы готовили тесто вечером, лучше положите его в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник. Если тесто не потребуется долгое время, можно его заморозить, также положив в пакет. Размораживается оно быстро — за 1,5—2 часа, сохраняет все свои свойства. Приятного приготовления! Похожие рецепты. Творожно-яблочный пирог «Слоеный». Кекс на йогурте с начинкой из клубничного джема. Показать всех.

Слоеное тесто своими руками: готовим дома

Золотова Галина. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.

Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.

Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.

Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.

Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.

Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать.

10 Рецептов из СЛОЁНОГО ТЕСТА - Бесподобно Вкусная ВЫПЕЧКА из Слоеного теста! На любой ВКУС!

Варить, тушить. По кухне.