Маринованные огурцы лимонная кислота
![Маринованные огурцы лимонная кислота](https://eda-menu.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/bobuned.jpg)
Маринование огурец маринование консервирование. Пошаговый рецепт. В чистые банки уложить укроп и другие листья, перец и чеснок, затем огурцы. Всыпьте в воду соль и сахар.
Для заготовки используйте твердые, плотные огурцы небольшого размера. Если же плоды, которые есть у вас, немного подвяли, положите их в холодную воду на 5 часов, тогда они вернут свою прежнюю форму. Хорошо промойте овощи под краном, чистым полотенцем немного просушите их. Также вымойте в проточной воде укроп вместе с листьями хрена. Очищенные от шелухи зубчики чеснока разрежьте на 2—3 части.
На дно сухой простерилизованной заранее банки положите чеснок, зонтик укропа, душистые специи, листья хрена, лавровые листья. По желанию к огурцам можно добавить несколько веточек свежей петрушки — она придаст свою интересную вкусовую нотку.
![Маринованные огурцы с лимонной кислотой. Рецепт с фото](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/marogurchgorch/rec.jpg)
Указанное количество воды доведите в кастрюле до кипения. Залейте огурцы кипятком, оставьте прогреваться под неплотной крышкой 16—17 минут. Затем слейте жидкость из банки обратно в кастрюлю, снова прокипятите ее. Положите сахар и соль. Перемешайте, доведите маринад до кипения. Покипятите не более трех минут. Выключите нагрев, после чего сразу добавьте лимонную кислоту.
Получившимся маринадом залейте огурцы.
![Маринованные огурцы на зиму с лимонной кислотой. | Приготовлено с душой | Дзен](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/25/05.png?size=636x424)
Плотно закрутите крышку на банке, укутайте ее. Пусть заготовка остывает при комнатной температуре в перевернутом состоянии. На следующий день перенесите огурцы в прохладное темное место. Похожие рецепты. Пряные помидоры на зиму без варки. Ассорти со сливами на зиму. Желе из лесной малины. Cмесь специй для рождественского штоллена. Сбросить все.
Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны.
Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут. С помощью крышки с отверстиями слейте жидкость из банки в кастрюлю.
Влейте горячую жидкость обратно в банку. Закрутите её и переверните. Укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, когда заготовка полностью остынет. Храните огурцы в тёмном прохладном месте. Заготовки Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Дарья Родионова. Похожие рецепты. Хрустящие маринованные огурцы с чесноком и зеленью. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть.
![Огурцы, маринованные с лимонной кислотой, на зиму - 8 пошаговых фото в рецепте](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/07/46/1569533_25435-710x550x.jpg)
Я купила на рынке у бабушки готовый пучёк. Листья вишни, смородины, зонтичи укропа и чеснок, все хорошо моем под проточной холодной водой. Начинаем готовить огурцы. В подготовленные банки на дно кладём по 1 листочку вишни, 2 листочка смородины, 2 горошка душистого перца, 4 горошка черного перца, 2 зубчика чеснока если маленькие, или 1 большой порезанный вдоль и зонтик укропа.
С огурцов сливаем воду, обрезаем попки и складываем сначало вертикально плотно по кругу, потом сверху горизонтально.
Затем снова кладём зонтик укропа и лист смородины. Заливаем в банки крутой кипяток на 10 минут до самого верха. Накрыааем сверху стерилизованными крышками. По истечении 10 минут сливаем воду в кастрюлю и снова кипятим. Это нужно для того, чтобы огурцы хорошо прогрелись.
Готовим маринад и заливаем им огурцы.
- Маринованные Зеленые Помидоры Быстрого Приготовления
- Лимон Лайм Имбирь
- Салат Из Редиски И Огурцов С Майонезом
- Маринованные Опята Без Закатки
- Бисквит На Лимонаде Без Яиц
- Как Мариновать Помидоры Без Уксуса
- Что Можно Сделать С Переросшими Огурцами
- Заготовки Из Горьких Огурцов
- Московский Салат Со Свежими Огурцами