Маринованные огурцы лимонная кислота

Маринование огурец маринование консервирование. Пошаговый рецепт. В чистые банки уложить укроп и другие листья, перец и чеснок, затем огурцы. Всыпьте в воду соль и сахар.

Для заготовки используйте твердые, плотные огурцы небольшого размера. Если же плоды, которые есть у вас, немного подвяли, положите их в холодную воду на 5 часов, тогда они вернут свою прежнюю форму. Хорошо промойте овощи под краном, чистым полотенцем немного просушите их. Также вымойте в проточной воде укроп вместе с листьями хрена. Очищенные от шелухи зубчики чеснока разрежьте на 2—3 части.

На дно сухой простерилизованной заранее банки положите чеснок, зонтик укропа, душистые специи, листья хрена, лавровые листья. По желанию к огурцам можно добавить несколько веточек свежей петрушки — она придаст свою интересную вкусовую нотку.

Маринованные огурцы с лимонной кислотой. Рецепт с фото

Указанное количество воды доведите в кастрюле до кипения. Залейте огурцы кипятком, оставьте прогреваться под неплотной крышкой 16—17 минут. Затем слейте жидкость из банки обратно в кастрюлю, снова прокипятите ее. Положите сахар и соль. Перемешайте, доведите маринад до кипения. Покипятите не более трех минут. Выключите нагрев, после чего сразу добавьте лимонную кислоту.

Получившимся маринадом залейте огурцы.

Маринованные огурцы на зиму с лимонной кислотой. | Приготовлено с душой | Дзен

Плотно закрутите крышку на банке, укутайте ее. Пусть заготовка остывает при комнатной температуре в перевернутом состоянии. На следующий день перенесите огурцы в прохладное темное место. Похожие рецепты. Пряные помидоры на зиму без варки. Ассорти со сливами на зиму. Желе из лесной малины. Cмесь специй для рождественского штоллена. Сбросить все.

ВКУСНЕЙШИЕ ОГУРЦЫ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ 🥒

Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны.

СРОЧНО! ДЛЯ РОСТА КОРНЕЙ И ОТ ВЫТЯГИВАНИЯ РАССАДЫ! ПОЛЕЙТЕ ЭТИМ РАССАДУ ТОМАТОВ, ПЕРЦЕВ, ОГУРЦОВ

Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут. С помощью крышки с отверстиями слейте жидкость из банки в кастрюлю.

Влейте горячую жидкость обратно в банку. Закрутите её и переверните. Укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, когда заготовка полностью остынет. Храните огурцы в тёмном прохладном месте. Заготовки Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.

Автор: Дарья Родионова. Похожие рецепты. Хрустящие маринованные огурцы с чесноком и зеленью. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть.

Огурцы, маринованные с лимонной кислотой, на зиму - 8 пошаговых фото в рецепте

Я купила на рынке у бабушки готовый пучёк. Листья вишни, смородины, зонтичи укропа и чеснок, все хорошо моем под проточной холодной водой. Начинаем готовить огурцы. В подготовленные банки на дно кладём по 1 листочку вишни, 2 листочка смородины, 2 горошка душистого перца, 4 горошка черного перца, 2 зубчика чеснока если маленькие, или 1 большой порезанный вдоль и зонтик укропа.

С огурцов сливаем воду, обрезаем попки и складываем сначало вертикально плотно по кругу, потом сверху горизонтально.

Затем снова кладём зонтик укропа и лист смородины. Заливаем в банки крутой кипяток на 10 минут до самого верха. Накрыааем сверху стерилизованными крышками. По истечении 10 минут сливаем воду в кастрюлю и снова кипятим. Это нужно для того, чтобы огурцы хорошо прогрелись.

Готовим маринад и заливаем им огурцы.