Голубцы в кастрюле
Среднюю капусточку варим минут, если капуста крупная или мелкая, то соответственно увеличиваем или уменьшаем время. У меня осталось несколько кусочков маринованного в масле сладкого перца, его тоже перекрутила и вместе с небольшим количеством масляного маринада ложки 4 добавила в соус. У листьев срезаем толстую часть - утолщение, находящееся сверху.
Голубцы в кастрюле в томатно-сметанном соусе. Ингредиенты Порций 8. Капуста белокочанная. Фарш свинины смешанный с говядиной. Круглый рис. Лук репчатый. Томатная паста. Пищевая ценность КБЖУ. Инструкции min. Шаг 1. Шаг 2.
Шаг 3. Шаг 4. Шаг 5. Шаг 6. Перед подачей украсьте зеленью и сметаной. Оцените, насколько вам понравилось блюдо. Батат в духовке.
Вареники с творогом. Начинки для пиццы. Группа Good-Menu ВКонтакте. Подпишись на новые рецепты!
Чизкейк без выпечки. Беляши - сочные, тают во рту. Как приготовить дома суши. Торт Медовик - быстрый рецепт. Нежные и сочные домашние котлеты. Пирожки с капустой в духовке.
Сало в луковой шелухе - быстро, просто и обалденно вкусно! Картошка в духовке. Орешки со сгущенкой. Шурпа - как приготовить дома. Куриный бульон для больного. Тесто для пирожков в духовке. Нежнейший суп с кукурузой, йогуртом и желтком. Медовая пахлава - шикарный рецепт. Курица с картошкой в духовке. Как приготовить в кастрюле вкусные голубцы Ни для кого не секрет, что приготовленные в кастрюле голубцы несколько уступают голубцам в духовке , но есть исключение.
Чизкейк без выпечки Беляши - сочные, тают во рту Как приготовить дома суши. Рецепты по ингредиентам мясо рыба яйца картошка овощи макароны рис грибы таблица мер и весов. Популярные рецепты Торт Медовик - быстрый рецепт Нежные и сочные домашние котлеты Пирожки с капустой в духовке Сало в луковой шелухе - быстро, просто и обалденно вкусно!
Картошка в духовке Орешки со сгущенкой Шурпа - как приготовить дома Куриный бульон для больного Тесто для пирожков в духовке Нежнейший суп с кукурузой, йогуртом и желтком Медовая пахлава - шикарный рецепт Курица с картошкой в духовке.
Ингредиенты: Выход: 18 шт. Несмотря на очевидность данного фарта, хочу еще раз обратить на это внимание. Прежде всего, важно выбрать хорошую капусту - берем только нашу, белокочанную, с тонкими сочными листьями. На гибриды с жестким листом даже не смотрим. Срезаем с капусты два-три верхних листа, у самой же кочерыжки острым ножом делаем глубокие надрезы.
Благодаря этому капуста быстрее сварится, да и разбирать ее на отдельные листья будет намного легче. Берем достаточно большую кастрюлю, чтобы в ней могла поместиться наша капуста. В кипящую воду помещаем капусту кочерыжкой вниз. Среднюю капусточку варим минут, если капуста крупная или мелкая, то соответственно увеличиваем или уменьшаем время.
Аккуратно вынимаем капусту из кипящей воды и снова кладем в кастрюлю кочерыжкой вверх. Варим минутки и выключаем огонь. Достаем нашу капусточку, даем немного остыть, разбираем на отдельные листики. Не всегда капуста проваривается полностью, поэтому когда доходим до свежего листа, то повторяем процедуру варки, благо горячая вода уже стоит приготовленная на плите.
Начинка для голубцов Отвариваем до полу готовности рис: засыпаем рис в кипящую подсоленную воду. Варим минут, к этому времени рис значительно увеличивается в объеме, но внутри зерно все еще остается плотным.
Выключаем огонь, воду сливаем.
Берем мясной фарш, в принципе подойдет любой хороший фарш, я обычно беру пол на пол свинина говядина. Лук чистим, мелко режем, тушим на слабом огне, пока не станет мягким и прозрачным.
Соединяем мясной фарш, лук и рис.
Солим и перчим. На это количество фарша идет где-то чайная ложка соли без горки. Фарш хорошо мешаем, добавляем пару ложек минеральной воды, чтобы начинка на голубцы не была слишком плотной. Обязательно пробуем на вкус, начинка должна быть достаточно соленой и перченой, но в меру.
