Борщ с ботвой, Борщ со свеклой и ботвой
![Борщ с ботвой](https://eda-menu.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/bobuned.jpg)
Вот не понимаю.. Дарницкий хлеб на закваске. Каши Мясо и мясная продукция.
Красная икра, безусловно, является очень полезным продуктом, но и им нельзя злоупотреблять,. Блины, приготовленные по классическому рецепту, полезны для здоровья, заявила врач и ведущая. Колбасные изделия, как правило, считаются не самым полезным продуктом, однако все же иногда можно. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа.
![Борщ с ботвой](https://shefdonna.com/wp-content/uploads/2020/06/100-11.jpg)
Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Фасолевый суп с перцем и кукурузой. Суп из белой фасоли со сморчками.
Суп с семгой и картофелем.
Супчик из чечевицы с пореем и помидорами. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 4 г Жиры 19 г Углеводы 28 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Ботва — это листья клубневых растений и корнеплодов.
![Борщ с ботвой](https://modernfamilycook.com/wp-content/uploads/2021/07/borsch-botva-3-1300x867.jpg)
С давних пор корень и зелень петрушки находят применение в кулинарии, медицине и косметологии. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Свеклу натереть на крупной терке. Обжарить на сковороде с растительным маслом. Я добавляю сливочное, но это по желанию.
Добавить уксус и сахар. Тушить под крышкой на медленном огне 20 минут. В кипящую воду или бульон кладем нарезанный кубиком картофель и черенки от свекольной ботвы. Мелко шинкуем репчатый лук, морковь трем на крупной терке, кабачок и болгарский перец режем кубиками, очищенные от кожицы помидоры — дольками или кубиками. В растительном масле обжариваем лук 2 минуты, добавляем морковь, через 5 минут — сладкий перец, еще через 3 минуты — кабачок и через 2 минуты — помидоры.
Тушим-обжариваем еще 5 минут. За это время картофель почти сварился, кладем в кастрюлю остальные овощи. Добавляем лавровый лист и перец горошком. Режем ботву и петрушку и добавляем в суп. Варим все 1—2 минуты, и наш борщ готов. Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Вегетарианский борщ с грибами и брокколи.
Украинский зеленый борщ по-прибужански. Холодный литовский борщ. Борщ грибной с ушками. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
![Борщ с ботвой](https://static.1000.menu/img/content/24712/borshch-s-botvoi-svekly_1514555146_1_max.jpg)
Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Сварить это первое блюдо можно на курином или мясном бульоне, можно сделать его и постным. Я решила приготовить борщ с куриным мясом. Результат получился великолепным! Попробуйте приготовить борщ с ботвой и, я уверена, он удивит вас своим прекрасным вкусом. В кастрюлю выложить куриный окорочок или грудку , залить 3 литрами воды, поставить на огонь и варить минут 30 с момента закипания на небольшом огне.
Из готового бульона вынуть вареное мясо и отделить его от костей. В кипящий бульон вернуть мясо, добавить картофель и капусту. Варить овощи, примерно, 15 минут на небольшом огне. Лук очистить и мелко нарезать. Выложить лук в сковороду, добавить растительное масло.
![Борщ с ботвой](https://static.1000.menu/img/content/13740/borshch-so-svekolnoi-botvoi_1437649673_0_max.jpg)
Обжарить лук, помешивая, до прозрачности. Добавить морковь к луку и обжарить на среднем огне в течение 5 минут, не забывая иногда перемешивать. Свеклу хорошо вымыть. Если свекла молодая, то её можно готовить, не очищая от кожуры. Натереть свеклу на крупной тёрке.