Блюда с мексиканской лепешкой
Мексиканская кухня славится своими яркими, ароматными и вкусными блюдами. Быстрая пицца в духовке за 10 минут. Растительное масло - 3 ст. Блюдо напоминает итальянскую запеченную пасту лазанью.
Вкусные рецепты Лауры. Лучший рецепт мексиканских лепешек Тортилья. Как быстро приготовить на сковороде. Евгения Ботоговская. Мексиканские лепешки: простой рецепт вкусной и сытной закуски от летней девочки. Вчера мы семьей ужинали на природе в частном доме , и пока жарились шашлыки, племянница мужа приготовила нам вот такие вкусные лепешки. Мне они безумно понравились, слопала сразу 2 штуки.
Не знаю где она нашла рецепт или сама его придумала, но я хочу с вами им поделиться. Можно кстати к фаршу ещё добавить нарезаный болгарский перец, думаю он будет приятно хрустеть и отлично дополнит вкус. Всем советую попробовать! Цветкова Наталья. Всего лишь мука и вода,а так вкусно: простые воздушные лепешки на сковороде. Евгения Полевская Это просто. Готовлю лепешки на сковороде по простому рецепту. Вкусно, быстро и доступно.
Изюминка Востока. Мука, Вода и Соль. Вкусные, сытные лепешки. Империя Вкуса. Быстрые, тонкие, на скорую руку, вместо хлеба! Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде - это безглютеновая замена таким же пшеничным. Их можно подавать с вареньем к чаю, а также к первым или вторым блюдам. Выпечка получается нейтральной по вкусу. Изменить состав.
Рисовая мука. Вода кипяток. Растительное масло. Соль щепотка. Таблица перевода объемных мер. Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта. На вес состава:. Узнай калорийность и вес готового блюда. Время приготовления: 30 мин. Как пожарить лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде?
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Рисовую муку можете заменить на любую без глютена: овсяную, кукурузную и т. Также можно готовить лепешки из обычной пшеничной муки. Но учтите, что муки других видов может понадобиться больше или меньше. В миску просейте рисовую муку. Добавьте соль и перемешайте. Влейте 2 ст.
Не нужно стараться, чтобы масло пропитало всю муку, его все равно не хватит. В процессе замешивания шаг 5 масло разойдется по всему тесту. Влейте в тесто кипяток и быстро перемешайте ложкой. Получатся достаточно крупные комки. Когда масса слегка остынет, замесите руками мягкое эластичное нелипкое тесто, при необходимости подсыпая понемногу еще рисовой муки.
По консистенции тесто должно напоминать мягкий пластилин. Оно не должно рассыпаться в руках. Если тесто рассыпается и не формируется в единый ком, добавьте еще немного горячей воды.
Соберите тесто в ком и положите в целлофановый пакет или заверните в пищевую пленку. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре. Выпечка с мясом. Выпечка с фруктами и ягодами.
Тесто раскатайте на присыпанном рисовой мукой столе в прямоугольный пласт толщиной примерно 3 мм. Смажьте поверхность теста 1 ст.
Сверните тесто в плотный рулет. Нарежьте рулет на 6 одинаковых кусочков. Каждый кусочек теста раскатайте на смазанной растительным маслом поверхности в круглую лепешку диаметром см. Можете раскатывать лепешки тонко или сделать их более толстыми.
Сковороду раскалите на среднем огне. По желанию можете смазать сковороду растительным маслом. Но так как мы раскатывали тесто на смазанной маслом поверхности, можно сковороду дополнительно и не смазывать. Выложите лепешку и обжарьте по минут с каждой стороны до золотистого цвета и появления коричневых подпалин. Точное время обжарки зависит от вашей сковороды и степени нагрева. Пока жарите одну лепешку, раскатайте следующую. Готовые рисовые лепешки ПП переложите на тарелку и подайте к столу.
Приятного аппетита! Худею со кг. Мексиканская лепешка с начинкой на ужин. Рецепт с подсчетом калорий. Пора признать, что рубрика расчета калорий в готовых домашних блюдах стала регулярной на моем канале. И я даже начинаю ее любить. Хотя калории считать мне не очень нравится, и каждый день заморачиваться с подсчетами при готовке я не способна записываю как правило готовую еду из приложения. Сегодня посчитала калории в таком странном блюде, что даже не знаю, как это назвать: ни мышонок, ни лягушка, какгрится.
В том, что я называю шаурмой, калории я уже считала, ссылку дам ниже. И это уже шаурмой не назовешь Готовлю пока чайник закипает: Лепёшки "Пятиминутки". Проще рецепта не знаю! И вкусно,и быстро готовить. Розовый баклажан. Готовим для перекуса и даже на завтрак успеваем. Сырные лепешки "по-ленивому" на сковороде рецепт на скорую руку.
Мама, я фуд-блогер! Лепешки по Мексиканскому рецепту! В них можно завернуть любые начинки. Застоялся у меня в холодильнике творожный сыр «Для кулинарных шедевров».
Пришлось найти ему применение. В качестве начинки для быстрых лепешек на сковороде под крышкой. Это, конечно, не шедевр, но получилось очень вкусно.
Даже не ожидала. Обычно такие лепешки делают на сливочном или растительном масле. Пробовала оба варианта и съесть — съела, но осталась не в восторге.
Возможно потому, что использовала муку первого сорта — она иначе себя ведет. А тут взяла «Селяночку» высшего сорта и получилось чудо-тесто и очень-очень хороший результат. Для лепешек добавила на стакан муки треть чайной ложки сахара. Замесила мягкое тесто, накрыла пленкой и отставила на полчаса. Самое главное, чтобы сыр был комнатной температуры и хорошо размешанным — так его легче намазывать.
Столешницу доску посыпать мукой и раскатать тесто очень тонко, аккуратно вытягивая его. Это будет не тесто фило , но все равно достаточно тонкое. Чаще всего его смазывают растопленным сливочным или растительным маслом. Я аккуратно размазала творожный сыр — делала это обычной столовой ложкой, не надавливая и не растягивая тесто. Потом поплотнее свернула в рулет и нарезала на кусочки одинакового размера — заготовки будущих лепешек.
ВАЖНО: нужно чуть натянуть края каждого кусочка и залепить их, чтобы при раскатывании сыр не вышел наружу, а потом не подгорел.
На фотографии в комментариях видно, как это сделать. Хорошо разогреть сковороду, смазать не наливать ее растительным маслом. Пока сковорода прогревается, раскатать кусок теста до примерно трех миллиметров толщиной.
Если сыр пробился, присыпать мукой, аккуратно положить лепешку на сковороду и накрыть крышкой. У меня 6 делений на электроплите, жарила на 4, а потом вообще убавила до 3. Иначе начинает гореть.
Лепешки на сковороде сильно надуваются. Переворачивать их нужно осторожно, чтобы не проткнуть. И опять накрыть крышкой. За это время раскатать следующую лепешку. И так далее, в промежутках смазывая сковороду растительным маслом. Готовая лепешка может чуть опасть, но внутри останется с «кармашками» и слоями.
Ела просто так с чаем. Очень нежные, чуть хрустящие, слоистые, вкусные. Веточку зелени, надеюсь, добавить не забудете. Готвим вкусно! Лепешки с начинкой, приготовленные на сковороде! По себе знаю, что иногда все блюда, которые готовила, приедаются, и хочется чего-то новенького. Поэтому предлагаю сегодня интересный и необычный рецепт: супер вкусные лепешки с начинкой. Начинка из капусты лука будет уже внутри теста: никаких дополнительных действий, все легко и очень просто.
Дома пахнет капустными пирогами, к столу сразу начинают подтягиваться члены семьи. Получаются лепешки мягкими, воздушными, с хрустящими краешками. Тесто дрожжевое, но очень быстрое: уже через час можно жарить на сковороде Это лепешки для ХОРЕКИ, обычно их больше в одной пачке, они часто бывают замороженные, а пачка представляет собой просто прозрачный пакет без украшательств, зато ценник ниже. Их меньше в пачке, упаковка цветная и на ней даже есть рецепты приготовления классных мексиканских блюд.
Также тортильи отличаются по размеру, цвету, составу, количеству лепешек и способу хранения сухое хранение или заморозка. Наш ассортимент сейчас выглядит так:. Также есть лаваш длительного хранения оригинальный и деревенский, замороженная пита для фастфуда и кукурузные чипсы в большом ассортименте!
Давайте сразу попробуем разобраться, чем блюда мексиканской кухни с участием тортильи отличаются друг от друга. Энчилада - чаще всего кукурузная тортилья с начинкой обычно мясной в виде рулета, обжаренная на сковороде или запеченная под соусом в печи.
Кесадилья - на подогретую тортилью кладется начинка, лепешка складывается пополам и разрезается - из одной лепешки выходит 2 кесадильи. Еще иногда кесадилью готовят из двух тортилий - лепешка, сыр, начинка, сыр, вторая лепешка - тогда выходит 4 кесадильи. Буррито - тортилья заворачивается цилиндром или рулетиком, с одним закрытым концом.
Начинка -любая! Фактически это аналог шаурмы. Чимичанга - буррито, но жареный во фритюре Тако - еще один вариант тортильи с начинкой.
Обычно используются маленькие тортильи, их разогревают на пару, наполняют начинкой и складывают пополам, как кармашек. Фахитас - тут подвох, слово "фахитас" обычно относится к любому жареному на гриле мясу - то есть жарим любое мясо и подаем его с лепешкой или на лепешке.
Начос - это треугольные чипсы из кукурузной тортильи. Новости Мексиканские лепешки. Что с ними делать? Мексиканские лепешки.
