Заварное тесто в хлебопечке, Заварное пельменное тесто в хлебопечке, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Мойшук на ккал
Тесто для пельменей в хлебопечке Кенвуд. Закрыть Отправить. Пищевые волокна 3,0 гр.
Войти Зарегистрироваться.
Нажми тут. Поиск по тегам Комментарии Лучшее Видео-рецепты. Заварное пельменное тесто в хлебопечке. Автор: елена-м 13 Февраля Мука пшеничная - г; Вода крутой кипяток - мл; Масло растительное - 3 ст. Затем можно раскатывать и лепить пельмени или вареники Или чебуреки!
Вот так выглядела опара через 3 часа: Готовим тесто. Этот этап можно доверить хлебопечке. Тесто у меня просто отказывалось собираться в колобок, поэтому приходилось добавлять еще 3 ст.
Да простят меня хозяюшки из Украины, но у меня смальца не было, поэтому добавила кусочек сливочного масла. Замес производим на любом удобном для Вас режиме, главное, чтобы он начался сразу.
Оставляем тесто на расстойку еще на полтора часа.
В середине расстойки тесто один раз обминаем. Вот так выглядело тесто через 45 минут расстойки перед обминкой: Выкладываем тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность. Руки можно немного смазать растительным маслом.
Формируем так, как Вам больше нравится, можно испечь батончик, а можно и формовой хлеб. Я просто разделила тесто на 4 равные части и сформировала попыталась шарики, после чего уложила их в форму для выпечки. Оставляем на расстойку еще на минут.
Тестовая заготовка должна увеличиться в объеме как минимум вдвое. Ставим в разогретую до градусов духовку второй уровень сверху. Через 3 минуты снижаем температуру до , а еще через 8 минут до градусов и печем до готовности около минут ориентируйтесь по своей духовке. Готовый хлеб выкладываем на решетку и даем ему полностью остыть. Разлом: И разрез в моем случае распил : Корочка у хлеба получается яркого желтого цвета, очень вкусная! По вкусу и текстуре хлеб напоминает французкую булку.
Приятного аппетита! Рецепт нашла вот здесь: На первый взгляд может показаться, что рецепт слишком трудоемкий. На самом деле, особой возни с этим хлебом нет. Между этапами его приготовления можно еще много чего успеть.
Манечка, вот это кра-со-та!!! Какие красивые у тебя хлеба - загляденье! А работа выполнена просто мастерски!
Снимаю шляпу перед тобой Спасибо, Мариш! На самом деле мне очень хотелось испечь хлеб как на картинке см. А теперь тебе, Маняш, много пятерок и цветов. Лепота какА! А какой неземной красоты рваный мякиш!!!
Духнич Надежда. Отличный хлеб! Я тоже пеку хлеб с такой заваркой, но без опары. В Китае ее называют Tang Zhong, прочитала в жж- журнале Люды из Торонто при добавлении ее в тесто, хлеб и сдоба получаются просто воздушными и долго не черствеют. Я попробовала испечь его в хлебопечке - получилось! Кстати, пекла на быстром режиме, только в конце добавила 10 мин на окончательную расстойку.
Мань, - афигеть! Я чуть слюной не захлебнулась от одного вида только!!! Унесла в закрома. Сделаю на кухне это фото на всю стену и под ним надпись: " Девочки, спасибо вам все большое! Арочка , это месть за баклажаны! Инусь , ты им лучше испеки, и пусть они толко попробуют это не съесть! Надежда , рецепт в студию на форум! Будем ждать, интересно ведь! Мань, красотища-то какая!!! А мякиш какой - я тут вся на слюну изошла! Просеять муку. В ведерко хлебопечки налить крутой кипяток, добавить соль, растительное масло, муку.
Кстати, если заменить одну столовую ложку масла на ложку водки, то получится тесто для чебуреков! Ох, какие бурные споры может вызвать такая на первый взгляд простая заготовка, как тесто для пельменей! Должны ли в нем быть яйца или уместны только мука, вода и щепотка соли? Какой температуры воду Традиционное блюдо, представляющее собой вареные или жареные маленькие пирожки с мясом или другими начинками есть у многих народов: в России их называют — пельмени, в Грузии — хинкали, в Средней Азии Бородинский хлеб в хлебопечке готовится легко, а получается очень-очень вкусным.
Так что, если вы являетесь его любителем и ценителем, как можно скорее проверьте в деле наш рецепт. Честно говоря,
